一、何制基础奶茶配方（经典款）

材料：

茶底：冻顶乌龙茶/红茶/黑茶（100ml）

液体基底：鲜牛奶/纯牛奶（200ml）

甜味剂：糖/蜂蜜/炼乳（适量）

配料：珍珠/碧根果仁/椰果（可选）

步骤：

茶底准备

将茶底（如冻顶乌龙）放入雪克杯或锅中，作奶站制作奶加入200ml鲜牛奶。茶视程视茶

盖上盖子静置5-10分钟，频教频网让茶香充分融入牛奶。何制

添加配料

加入100g黑糖珍珠，作奶站制作奶用勺子轻柔旋转杯子使其挂壁（可选）。茶视程视茶

撒上碧根果仁或椰果增添口感。频教频网

调味与装杯

挤上山形奶油顶，何制提升奶香。作奶站制作奶

直接倒入杯中冷藏后饮用，茶视程视茶冰镇效果更佳。频教频网

二、何制进阶奶茶制作技巧

冷泡茶法

提前用冷水浸泡茶叶（如红茶包），作奶站制作奶冷藏后与冷牛奶混合，茶视程视茶可保持茶香浓郁。

奶盖制作

将煮好的奶茶冷却至室温，加入淡奶油打发至浓稠，舀入杯中形成奶盖。

风味变体

水果茶：

在茶底中加入柠檬片/草莓块，煮后冷却饮用。

芝士奶茶：加入切碎的芝士块，小火煮至芝士融化。

三、注意事项

茶叶选择：不同茶叶风味差异大（如红茶甜润、乌龙清新），可根据喜好搭配。

温度控制：牛奶加热至微沸即可，避免破坏茶香。

工具推荐：雪克杯适合快速混合，滤网方便过滤茶渣。

四、视频资源推荐

平台：

抖音/哔哩哔哩/腾讯视频

内容类型

"零基础奶茶制作"系列教程

"手作奶茶店"实操课程

"冷泡茶与奶盖制作"专项教学

通过以上步骤和技巧，你可以在视频教程网站上找到丰富的奶茶制作灵感，逐步提升制作水平。