关于自建网站交易的网络食品安全问题，综合相关法规和监管要求，食品需注意以下要点：

一、经营建网备案管理的证自站交法律要求

根据《网络食品安全违法行为查处办法》及地方性监管规定，通过自建网站进行食品交易的易食食品生产经营者需履行备案义务：

备案内容：

需提交企业名称、住所、品安法定代表人、网络食品安全管理人员、食品许可证号、经营建网网站备案证明编号、证自站交域名、易食IP地址等信息；

备案依据：

依据《中华人民共和国食品安全法》《广东省食品安全条例》等法律法规；

审批时限：

通常为20个工作日，品安部分地区实行承诺时限7个工作日。网络

二、食品主要义务与责任

取得合法资质：

需依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，经营建网且经营项目需与许可证范围一致；

技术保障：

需建立数据备份、故障恢复等技术条件，保障交易数据和资料的安全性；

信息公示：

需在网站首页公示营业执照、许可证件照片及联系方式，确保信息与证照一致；

生产规范：

需遵守食品安全标准，规范生产流程，确保产品符合卫生要求。

三、风险提示与消费者建议

资质审核：

优先选择具有正规资质、规模较大的交易平台，避免小作坊式生产；

验货要点：

关注追加评价、生产日期、保质期等关键信息，对高风险食品（如自制月饼）加强验货；

维权途径：

若发现食品安全问题，可通过12321等渠道举报，要求赔偿。

四、违规后果

若未依法备案或存在食品安全问题，可能面临以下处罚：

行政处罚：包括罚款、没收违法所得、吊销许可证等；

民事责任：需赔偿消费者损失；

刑事责任：涉及生产、销售不符合安全标准的食品，可能面临刑事处罚。

综上，自建网站交易食品安全需在合规备案、规范操作的基础上，强化主体责任落实，消费者也需提高风险防范意识。