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Date de création : 14.10.2009
Dernière mise à jour :
14.04.2016
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Fruits exotiques - Connaissez-vous les pineberries?
Le pineberry fait partie de ces fruits exotiques que personne ne connait. Cette fraise albinos au goût d'ananas.
Parmi les nouveaux fruits exotiques, le pineberry est sans doute un des plus étranges. Son nom vient de la contraction de "pineapple" (ananas en anglais) et "strawberry" (fraise en anglais). Ce fruit serait quasiment identique à la fraise.
Il en a exactement la morphologie, mais il est tout blanc et ses graines sont rouges, d'où l'idée d'une fraise albinos. Son goût est le plus surprenant. Le pineberry possède une saveur d'ananas, en plus délicat, et dégage un arôme très exotique.
Le pineberry est un des nombreux fruits exotiques originaires d'Amérique du Sud que l'on ne connait pas à cause de leur rareté. Et de fait, le pineberry, qui poussait à l'état sauvage jusqu'il y a peu, était en voie de disparition. C'est alors que des agriculteurs et des agronomes néerlandais ont commencé à se pencher sur ces petits fruits exotiques. En quelques années, ils ont réussi à sauver l'espèce de l'extinction et à la faire découvrir au reste du monde.
Le pineberry est encore difficile à trouver sur le marché français, même si il devrait se démocratiser sous peu.
Très riche en vitamines, le pineberry est aussi très adéquat pour la conception de cocktails aux saveurs nouvelles.
Une plante de la famille des rutacées.
Elle est originaire d' Asie du Sud-Est.
Nom botanique: Citrus medica 'Digitata' appelé aussi cédratier "main de Bouddha".
C'est un arbuste fruitier mesurant adulte entre 3 et 4 mètres. Faisant partie des agrumes, il est très proche du citronnier. N'étant pas rustique au gel, il sera cultivé sur le pourtour méditerranéen (principalement en Corse) ou en pot comme plante d'orangeraie.
Son feuillage est persistant, ses rameaux portent des grosses épines. Il est principalement vendu pour l'originalité de ses gros fruits.
La main de Bouddha est un agrume aromatique. Ce fruit pousse sur un buisson ou un petit arbre, qui possède des longues branches parsemées d’épines.
Le fruit est originaire du nord-est de l’Inde ou de la Chine. Les régions comme la Californie du Sud ou les vallées intérieures sont idéales pour leur culture.
La main de Bouddha, un fruit mythique originaire d’Asie qui répand un parfum citronné-orangé d’une grande douceur. Le fruit est délicieux cru, confit ou en confiture.
Autre découverte, plus récente, le citron caviar "dont les petits grains explosent en bouche". Les fruits sont de couleur bronze, allongés, en forme de doigt.
La Main de Bouddha est offerte en porte-bonheur pour le nouvel an chinois.
Descendu des collines de l’Himalaya voici quelques millénaires, le cédrat serait l’ancêtre de notre citronnier.
La parfumerie s’est emparée de son essence avec, entre autre l’eau de fleur de cédrat de Guerlain.
Yumberry est un fruit chinois qui est tout à fait unique et il est cultivé dans la région sub-tropicale du sud-est de la Chine.
Il a depuis longtemps été mangé comme à l'état sauvage dans le sud de la rivière Yangtze. Le fruit est en fait appelé yang-mei. La façon dont les Chinois le prononce dans leur dialecte est «yang-mee.
Ainsi, le nom miam-berry est relativement nouvelle. En Angleterre, il est appelé rouge bayberry ou bayberry chinois. En chinois cependant, le nom signifie prune polaire.
LeYang Mei a un aspect brillant autour de la variété les couleurs sont le rouge, rose, blanc et violet. Il est intéressant de noter que la pourpre yum-berry a un meilleur goût et la qualité est supérieure.
Ce fruit étonnant emballe certains avantages pour la santé tels que bagatelle de ... Protection pour la vue Réduit le cholestérol
De secours et de prévention possible de l'arthrite
Protection du système cardio-vasculaire
Yum-Berry est riche en vitamine C et contient plusieurs acides organiques. Ces acides de fruits riches ont beaucoup de fonctions.
Facilite la sécrétion de la salive, et éclaircir les aliments durs digéré dans l'estomac. Il permettra également d'éviter le sucre corps d'être converti en graisse.
Yumberry-jus peut aussi lutter contre le cancer.
Duranta erecta
durante, vanillier de Cayenne, vanillier marron
Duranta erecta, aussi appelé durante, vanillier de Cayenne ou vanillier marron, est souvent connu sous la dénomination
C'est un petit arbuste ornemental, plus ou moins épineux, à port pleureur, originaire d'Amérique Centrale. Sa croissance est rapide. Cet arbuste est facile à cultiver. Il est intéressant par son port, sa magnifique floraison en panicules et son parfum.
Une taille en février-mars assurera une meilleure floraison et un port plus compact. Etant donné sa faible rusticité, le duranta sera plutôt cultivé en serre tempérée.
Feuilles persistantes, opposées, simples, ovales, entières ou dentées, longues de 3-7 cm. En dessous de 10°C, les feuilles tombent et l'arbuste se comporte alors comme une espèce caduque.Les fleurs sont bleu lilas au léger parfum de vanille. Elles apparaissent de mai à septembre. Il existe plusieurs variétés.
Les fruits sont de petites drupes jaune-orange et sont toxiques pour l'homme.
Duranta erecta requiert les expositions, mi-ombre,lumière,soleil Tous les sols pourvu qu'ils soient bien drainés et légers. Duranta demande de la lumière, mais aussi un léger ombrage aux heures les plus chaudes.
Maladie du moins en extérieur. En serre, il peut être parasité par les araignées rouges, les cochenilles farineuses .
Catégorie - arbuste
Hauteur 2.00 m
Méthodes de multiplication - bouture,marcotte
Semis et marcottage au printemps.
Toxicité
Attention ! cette plante contient des parties toxiques.
Encephalartos horridus est originaire d'Afrique du sud.
Proche des Cycas, cette plante à croissance lente, produit dans un premier temps une tige enterrée qui par la suite va s'élever hors du sol jusqu'à 60 cm de haut.
Encephalartos sera exclusivement réservé à la culture en pot, ou en serre tempérée. Le nom du genre vient du Grec kephalê : tête et artos : pain; allusion à la richesse du tronc en sagou (fécule contenue dans la moëlle).
Les feuilles longues de 60 cm à 1 m, sont composées de folioles lancéolées, bleu-métalliques, rigides, aux extrémités épineuses.
Encephalartos est dioïque, il y a donc des pieds mâles et des pieds femelles.
Les fleurs, apparaissent au milieu des feuilles de couleur brun rouge, en forme de cônes cylindriques pour les mâles, oblongs à ovoïdes pour les femelles.
Encephalartos horridus requiert les expositions suivantes : lumière,soleil
Encephalartos demande un sol léger, bien drainé, fertile, riche en humus, neutre ou légèrement acide. Pendant la période de croissance, on arrosera une ou deux fois par semaine et on ajoutera un engrais liquide deux fois par mois. En hiver, on diminuera les arrosages à un par mois et on cessera tout apport d'engrais. Les charançons du Cycas et les cochenilles sont les parasites les plus courants. Pourriture des racines en sol trop humide.
Source gardenbreizh