Read more

Terinspirasi dari salad favorit saya: Jadilah mysalad ^_^ Ternyata  buat salad tinggal beli sayur dan buah, terus “ulek” dengan mayonese.. Jadilah si pecel ala bule Bahan salad: 1. Letus 2. Kacang merah 3. Bawang bombay 4. Jagung serut (kukus) 5. Wortel 6. Tergantung selera ^^ Campur semua bahan dengan mayonese (bisa tambah buah-buahan, jelly atau… Read more

Kali ini mau nyoba bikin bolu kukus talang. Ini nama asal-asalan saja.. Soalnya buat bolu kukusnya di atas talang, bukan di cetakan bolu kukus. Mungkin kalau punya pewarna mejikuhibiniu, jadinya rainbow cake yaa.. Bahannya hasil googling dari sini. Ijin modif ya mbak  Bahan: 5 butir putih telur 100 gr gula pasir 1/2 sdm emulsifier 1/4… Read more

Musim hujan gini, enaknya makan yang hangat berkuah..yuk buat soto ayam sendiri, insyaAllah aman, bebas micin, cepat pula.. Monggo dicoba…  Bahan: 1/4 kg ayam/ lebih (ambil kaldunya, jenis ayam tergantung selera, daging ayam boleh dicampur langsung atau diungkep-suir-goreng untuk taburan) 1500 cc air garam secukupnya 1 batang serai 1 batang daun bawang 2 buah daun… Read more

Dulu senang banget sama kue ini: Tapi karena udah bisa buat, jadi enek juga makannya.. Hehehe.. Beberapa bulan lalu iseng-iseng bisnis, dagang kue buatan sendiri. Alhamdulillah laku (karena pelanggan pada lapar kali ya). Hmm kali aja kapan-kapan bisa buat brand name Cookink 🙂 Berikut resep sukses bolu kukus: 2 telur 200 gr gula pasir 250 gr… Read more

Senang banget waktu dapat resep kue sakura. Dulu jaman masih di sulawesi saya menyebut ini kue bintang-bintang, soalnya cetakan kuenya seperti bintang. Hehehe.. Berikut resep modifikasi yang saya comot dari internet. Bahan: 2 telur 50 gr gula pasir 180 gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue Karamel : 100 gr gula… Read more

Ternyata resep kue kukusan semacam bolu kukus, putu ayu dan kue sakura tak jauh beda. Intinya mengocok telur dan gula hingga mengembang, terus ditambahkan santan (kue putu ayu), karamel (kue sakura) dan air susu/minuman bersoda (bolu kukus). Ini resep putu ayu yang saya coba beberapa hari lalu. Lumayan buat cemilan persiapan ramadhan nanti. putu ayu… Read more

Ini resep “turunan” dari Mbak Hesti, resep rotinya saya ambil di sini, tapi bentuk dan isinya saya ambil di sini. Kali ini saya buat untuk 9 roti; 2 coffee bun, 3 roti pisang cokelat, 4 roti pisang keju. Bahan: 120 tepung protein tinggi* 80 tepung protein sedang* 40 gr gula pasir 1/2 sdt garam halus… Read more

Bahan: (untuk 12 roti) 200 tepung protein tinggi* 100 tepung protein sedang* 40 gr gula pasir 1/2 sdt garam halus 1 sdm susu bubuk untuk adonan roti, 1 sdm susu bubuk +air (untuk olesan) 1 sdm ragi 1 kuning telur 200 cc air hangat 25 mg margarin oregano atau lada hitam (untuk taburan) Isi: bawang bombay… Read more

Yang sering nonton Sponge Bob pasti tahu Krabby Patty aka Burger-nya Krusty Krab. Hehe.. Yukk dicoba.. Bahan: (untuk 15 roti) 200 tepung protein tinggi* 100 tepung protein sedang* 40 gr gula pasir 1/2 sdt garam halus 1 sdm susu bubuk untuk adonan roti, 1 sdm susu bubuk +air (untuk olesan) 1 sdm ragi 1 kuning… Read more

Bahan Roti: 300 gr tepung terigu protein tinggi 1 1/4 sendok makan ragi 1 kuning telur 1 sdt gula 1/3 sdt garam air secukupnya (tuang sedikit-sedikit hingga kalis) 1 sdm mentega Bahan Topping: 1 siung bawang bombay (1/2 untuk ditumis,1/2 untuk topping) 1 buah bawang putih (potong dadu kecil) 2 buah tomat (direbus, parut) atau… Read more

Bahan: 600 gr ikan tenggiri (setelah difillet) 500 gr tepung tapioka/kanji 2 butir telur, untuk adonan 5 bawang putih 3 sdm garam -+300ml air es (tuang perlahan, jangan sampai adonan terlalu lembek) 2 sdm minyak goreng 3 butir telur untuk isian (kukus/rebus setangah matang) Kuah: 1000 ml air 3 buah gula merah 5 buah asam… Read more

Bahan: Durian (secukupnya, saya pakai  sekitar 10 biji) 400 ml susu cair putih (susu ultr*/bea* brand/ carnat*on encer) 385 ml air putih (takaran kaleng susu, saya pakai kaleng susu fris*an flag putih) 3 sdm maizena 385 ml susu kental manis (kurangi dikit, manis tergantung selera) Cara: Blender duren dengan air/ susu hingga halus. Campur semua… Read more

Sambel goreng kentang ala Ny. Adiyono.. Hmm, enak! Luv u, mom! :9 Bahan 1: 1/4 kg daging has, potong dadu/memanjang kecil 2 buah bawang putih, ulek 1/2 sdt merica, ulek 2 buah daun salam 1 buah asam 1/2 sdt gula merah, ulek garam, secukupnya 1/4 gelas minyak goreng + 75 cc air 3 buah kentang,… Read more

Lagi pengen buat yang manis-manis.. Nyoba bikin bownies kukus mumpung bahannya ada. Ini katanya resep brownies kukus Ny. Liem (lihat resepnya Mbak Hesti). Hmm.. brokusnya enak! Gak kalah sama yang bermerk. Buatnya juga gampang.. Saya pakai setengah resep dulu buat coba-coba plus tambahin kenari. Monggo dicoba.. Bahan 1: 3 butir telur 115 gr gula pasir 1/4 sdt… Read more