Det var lÀnge sedan nu..

Nu Àr min gamla skrotiga och smÄtt rostiga 70-talsmustang pimpad med ett hÀrligt sadelregnskydd som ger en lÀtt retrokÀnsla! HÀr i innerstan Àr det lika bra att ha en cykel som inte tagit nÄgon större plats varken i hjÀrta eller plÄnbok, för dÄ Àr det inte lika illa om den en dag försvinner.

Men det ska ju erkÀnnas att med det hÀr fina skyddet sÄ har jag blivit lite mer förtjust i den.

Och inte kunde jag heller lÄta bli detta fÀrgglada frukostsetet pÄ Lagerhaus hÀromdagen - som gjorda för cornflakes och kaffe! I bakgrunden skymtar plastkorgar aŽla amerkansk diner. Skulle jag nÄgonsin fÄ för mig att fixa pommes frites hÀr hemma sÄ kommer de att serveras i plastkorgarna helt klart!
SÄ! Reprohungern Àntligen matad! Nu hÄller den sig nog i schack i nÄgra mÄnader framöver.
Kokböcker och recepthÀften med tidstypiska rÀtter

Vardagsmat frĂ„n 1952, VĂ„ra 100 BĂ€sta, 1962,Â
Kokbok för Skola och Hem, 1950 samt Bjudmat frÄn 1959 - med snygga fÀrgglada bilder!

Flottyrkokta fiskfieer med blomkÄl.

FÀrs i form med nejlikespÀckade pÀron.

Fiskfiléer, med aromsmör i en snygg sÄssnipa. Ris aŽla Malta till efterrÀtt.

Smörbrynt tunga med grÀddsky.
- Njae... tunga Àr nog inte riktigt min kopp té... Jag lÄtsas att det Àr falukorv pÄ bilden istÀllet tror jag.

Oxrullader. Frukt i grÀdde till efterrÀtt.

Rotselleri med svampstuvning och Stuvad spenat med skivat Àgg.

Smörstekt kalvbrÀss och RÀkor i currystuvning.
- Men vi fÄr ju inte glömma vikten av en snygg dukning!



.. eller blomarrangemangen! HÀr piggar olika vÄrblommor upp.

Dukat för en enkel fika.

En lite finare frukostdukning, med bland annat Gefles Zebraporslin.

Och olika frukostbrickor.


VÀlj linne efter tillstÀllning och porslin. HÀr i ljusa fÀrger.

I den hÀr enkla dukningen har man stÀllt fram salt och pepparkaren frÄn Signe Persson-Melins populÀra kryddburkserie.

Till jul dukas ett enkelt julbord med lite av varje upp för vÀnner pÄ besök. Janssons Frestelsen serveras i en Termapanna av Stig Lindberg.

NÄgra av mina litet Àldre böcker med flera gamla bortglömda svenska rÀtter.
STORA Kokboken frÄn 1948 och Prinsessornas Kokbok som gavs ut i flera upplagor under 30-, 40- och 50-talet.

Prinsessornas Kokbok finns den gröna tÄrtan som senare kom att kallas för "PrinsesstÄrta".

Och vad trevligt det Àr nÀr man öppnar loppade böcker och finner gamla sparade urklippta recept inuti! Som att fÄ en liten present frÄn nÄgon man inte kÀnner!

Tre olika trevliga Husmoderns Köksalmanacka, frÄn 1955, 1968 och 1969, fyllda med recept, mode, pyssel, tvÀtt- och stÀdtips samt en rad andra husmorstips - ofta efter Ärstid.
Under dem ser ni à ret Runts Hemkalender frÄn 1958, Àven den fylld med husmorstips, och sedan EVAŽs kalender 1962, som riktar sig till hushÄllets unga damer.

Brrr... Februari i Husmoderns Köksalmanacka.
Illustrationerna Àr verkligen charmiga!

VÄr! - Och med den kommer april och pÄsken!

Augusti. Sensommarrecept och krÀftor...

... och recept för att ta reda pÄ den frukt som mognar nu.

KÀcka vardagstips som att slÀnga ihop en festlig och matig sallad pÄ de konserver du har i skafferiet...

.. och hur man piffar upp sitt kök med glada fÀrger.

Det Goda Franska Köket Àr en riktig klassiker, utgiven första gÄngen 1961.
Charmiga filmen "Julie & Julia", med Meryl Streep, Amy Adams och Stanley Tucci i huvudrollerna, Àr baserad pÄ en sann historia som handlar om den hÀr boken och en av dess författarinnor, Julia Child,  i en underbar parallellhistoria som utspelar sig i tvÄ olika Ärtionden.

För baket har vi MazettiŽs bakhÀfte Hembakning frÄn slutet av 40-talet, Modern Bakning utgiven av Marabou 1959 och den lilla boken Kaffekalaset frÄn 1952.
Ăven i dessa böcker Ă€r bilderna helt fantastiska. Jag bli inspirerad och vill ta en hel bakdag!

I Kaffekalasets förord rÀttfÀrdigas utgivandet av en kaffebrödsbok i tider dÄ man till vardags ofta följer en slankare linje. Det hemlagade kaffebrödet hyllas och bör ses som lyx att avnjutas till helgerna.

Mjuka kakor i mÀngder...



... och klassiska bullar nÀr höstmörkret sÀnker sig över landet.

Vid finbesök rekommenderas Àven smÄkakor till fikabrödet. Och det finns ju sÄ mÄnga sorter att variera med!




Findus tipsar om att man kan fuska lite ocksÄ - nÀr husmors tid inte rÀcker till.

Och Àr man inte sugen pÄ sötsaker sÄ bör man Ätminstone baka matbröd!

Ett vĂ€ldigt fint hĂ€fte frĂ„n Perstorps Ăttika med recept pĂ„ olika inlĂ€ggningar, sallader, sĂ„ser, köttmarinader och soppor. MĂ„nga fina fĂ€rgbilder och det ser ut som den Ă€r frĂ„n 30- eller 40-talet.
Sedan har vi Reymersholms recepthÀfte dÀr maten naturligtvis tillagas med deras majonnÀs och olja. HÀr tror jag pÄ 40-tal.

Broschyr med sillrecept frÄn 1961 som lÄg i ett av hÀftena nedan.

Det stora recepthÀftet SmörgÄsen, utgiven 1955 av Vi Husmödrar, som Àven var med i inlÀgget
"SmörgÄsen - den bortglömda bjudmaten" och Fyrtornets receptbok, dÀr sill, ansjovis och skaldjur spelar huvudingrediensen.

SmörgÄsar och snittar i alla former...


... - Àven som smörgÄstÄrtor.
Enkelt, snabbt och delikat. SmörgÄsen Àr en populÀr bjudrÀtt som kan varieras i det oÀndliga.

Vi sÀger Hej till 70-talet med en robust, brunrutig duk och kikar pÄ God Mat à ret Om, Varma SmörgÄsar och KALAS.

Finmiddag som passar pĂ„ hösten:  Ălgstek med murkelsĂ„s och syltade gröna tomater.

Chili con Carne pÄ svenskt manér, med krossade tomater, fÀrgglada parikor och vita bönor.

LimebÄl för tonÄrsfesten. Den gröna bÄlskÄlen av glas Àr frÄn 60-talet. Jag har en exakt likadan, med matchande glas till, som min mor fick i lysningspresent i mitten av 60-talet.

Kokboken Retromat Àr visserligen utgiven 2010 av Allt om Mat men blickar roligt nog tillbaka pÄ den tidstypiska maten frÄn 70-, 80- och 90-talet.

70-talet -Â rustikt och brunt.
Maten Àr ofta mustig, maffig och paltkomaframkallande. Och kokboksbilderna murriga och bruna.

Lantpaté passar bra som förrÀtt eller pÄ smörgÄsbordet.
Serveras bÀst med cumberlandsÄs och sallad, samt andra sötsyrliga tillbehör som cornichons och syltlök.

Kall inkokt lax i gelé med dillmajonnÀs.

Flygande Jakob, den barnsligt enkla folkhemsklassikern som mĂ€ttat mĂ„ngen munnar genom tiderna frĂ„n 70-talet och fram. Ăven hemma hos oss dĂ„ och dĂ„, nĂ€r suget efter nostalgi kickar in.

Och, icke att förglömma, den pÄ 70-talet, omÄttligt populÀra Fonduen.
En rÀtt att sitta och vara social runt.
För den som suktar efter mer brun mat aŽla 70 och 80-tal, och dessutom Àr öppen för att bli Àckelmagad och utstÄ skrattsalvor som ger magkramp, sÄ rekommenderas Den Bruna Maten varmt.
- Det kan inte bli roligare Àn sÄ!
Sist men inte minst sÄ har en riktigt gammal klassiker provlagats, nÀmligen Sillbullar med KorintsÄs.
En rÀtt dÀr fisk och kött kombineras och derveras med en sötsyrlig sÄs.

Den Äterfinns i kokböcker frÄn 30-talet och fram, men Àr numera en sÀllsynthet som mÄnga inte ens hört talas om. DÀremot skriver kocken Leif Mannerström om den i sin bok Husmanskost frÄn 2006 och talar om den som en gammal klassisk husmorsrÀtt.

Och hÀr har ni rÀtten, serverad pÄ det klassiska 70-talsporslinet "Terra" frÄn Gefle.
Bland kommentarerna till FemtiotalsjaktenŽs inlÀgg "SvÄrt hitta kompisar till Corint" diskuterades rÀtten, och dÀrför tÀnkte jag det kunde vara kul att provlaga just den.
Resultat: Nja..helt ok. Jag gillar verkligen sötsyrliga smaker och det Àr kul med gamla klassiker sÄ det var roligt att prova. Kommer jag laga den igen? Jo, kanske. NÄgon gÄng.
Terra servisen muttrar surt bakom skÄpsluckorna.
" -Va?! Nu nÀr vi Àr en nÀstintill komplett servis för allt frÄn matlagning till bordsdukning och mysig fika.. ska vi dÄ inte anvÀndas mer kanske?? Vi vill ha fler klassiker serverade pÄ oss, gÀrna 70-tal!"
Hoppsan, dÀr fick jag minsann mig en nÀsbrÀnna som hette duga!
Okej, jag fÄr vÀl ge efter. Till hösten. NÀr de gamla tunga klassikerna kommer mer till sin rÀtt.
DÄ ska jag bjuda er pÄ fler retrorÀtter!
Samlandet av en syrénbersÄ...
...gÄr sakta men sÀkert. - I en takt som passar pÄ sommaren kan man sÀga.
TvÄ karotter i olika storlekar, en sockerströare, ett saltkar, ett pepparkar, en saftkanna och tvÄ kaffekoppar har jag hittills lyckats fÄ ihop av denna somriga och eftertraktade serie. Priserna Àr efter popularitet, och dÀrmed den lÄngsamma samlartakten.
Men, men... den som vÀntar pÄ nÄt gott...
...vÀntar aldrig för lÀnge?
Jag lÀser vidare...
... och drömmer vidare. Om en komplett syrénbersÄ.
(Helsides reklambild för Stig Lindbergs serie BersÄ ur Hemmets Journal, 1967)
VĂ€lkommen sommar!
"Gröna, granna, sköna, sanna sommar", Lill-Babs.
För det Àr Ätminstone grönt och naturen blommar, man kan klÀ sig lite lÀttare och kvÀllarna Àr lÄnga och ljusa. Snart Àr det midsommar och dÄ ska det festas med sill och jordgubbar.
- Jag njuter, Àven om vÀder och temperatur inte alltid Àr pÄ topp - det Àr sommar, och den Àr vacker!
De enklaste sommarnöjen...

Baksidan av julinumret Allt i Hemmet 1962.
Bilden  fÄr en att bums vilja sÀtta sig i en sval syrénbersÄ om en solig sommardag och Àta jordgubbar doppade i vispgrÀdde hela dagen!
- Visst Àr det sÄ en sommar ska spenderas?
Trevlig Söndag pÄ er!
NilsJohan familjen & Co har vÀxtvÀrk...

... sÄ de fÄr komma ut ur lÄdan och stÀcka lite pÄ sig.
HÀr utspridda pÄ mjukt underlag med 50-talsrosor av Brit B.
- Eller ja.. alla Àr ju inte NilsJohan men de passar sÄ bra ihop tycker jag, med sina svarta skaft i bakelit och plast, Àven om skaftens form varierar lite.
Och de Àlskar att dukas till en kombination av BersÄporslin och vanligt vitt porslin - en kombination som sjÀlvaste Stig Lindberg föresprÄkade.

Olika roliga namn har de ocksÄ!
HÀr Àr en av varje ur mina uppsÀttningar - frÄn vÀnster:

NilsJohan Bakelsespade "Don Juan", TÄrtkniv (som egentligen Àr en del av skinkbestick-setet "Sitting Bull" men jag anvÀnder den som den som tÄrtkniv) och TÄrtspade "Singoalla".

Osthyvel "Singoalla", Ostkniv "Svarte Rudolf" frÄn NilsJohan och Vickningsgaffel "Piruett" frÄn Gense.

Matbesticken "Betina" (som ibland tillskrivs NilsJohan enligt vissa, men snarare verkar vara Japanska) i sked, gaffel och kniv. De har jag Àven i dess mindre storlek SmörgÄsbestick, i gaffel och kniv.

De tvÄ sista Àr minst i familjen; den lilla Kaffeskeden "Inga" frÄn NilsJohan och en Minigaffel i samma serie (som jag mest anvÀnder som pÄlÀggsgafflar eller sillgafflar).

Utöver det har jag lite andra smÄ-bestick som tjÀnar sitt syfte pÄ ett eller annat sÀtt, bland annat de röda KrÀftknivarna, fler mini-gafflar och en dansk sardingaffel, av, för mig, okÀnda mÀrken.

KrÀftknivarna, och minigafflarna NilsJohanŽs "Inga", skulle jag behöva hitta fler av.
"- Vi Ă€r ju inte en komplett uppsĂ€ttning Ă€n...!" Skriker de lidelsefullt dĂ€r de ligger pĂ„ duken.Â
- Jaja, jag SKA. Tids nog.
Det Àr ju sommar nu, och det finns andra saker att göra först. - Som att njuta av livet och Ärstiden.
Bada, sola, grilla och njuta av naturen, melon, jorgubbar, solvarma vilda hallon och blÄbÀr.
DÄ kommer ibland fyndletande och bloggande i andra hand. Jag drar ner pÄ takten.
- Det kommer ju en höst och en vinter igen, precis som varje Är. Och dÄ lÀgger jag mer krut pÄ de sistnÀmnda aktiviteterna.
Men visst, en och annan sommarloppis fÄr ju förgylla sommarsÀsongen, naturligtvis.
- SÄ krÀftknivarna fÄr snÀllt vÀnta!

Ett KnÀckebrödsskrin "Max" frÄn NilsJohan, i sÀllskap med sin vapenbroder VÄningskakburken.
Fler vÄningar önskar han sig. Och det ska han fÄ, om jag kan hitta nÄgra.

- Men vilka har vi hÀr dÄ?

Ă h, det Ă€r finbesök minsann! Den bulliga TVkannan visar sin bĂ€sta pose framför setet med sockerskĂ„l och grĂ€ddsnipa. De Ă€r designade av Sigvard Bernadotte, och skulle aaaldrig kunna tÀÀÀnka sig att dukas med annat Ă€n Inga-kaffeskedarna frĂ„n Nilsjohan. Eller Ă„tminstone nĂ„gra av de andra besticken och serveringbesticken frĂ„n NilsJohan.Â
" - Ja, det Àr det enda riktiga!" snÀser dom. "- Och gÀrna till BersÄkopparna, om vi har nÄgot att sÀga till om!"

Ja, de Àr lite sjÀlvupptagna den hÀr delen av familjen. De anser sig liiite finare Àn de andra, inte riktigt sÄ folkliga. Men till och med socker & grÀddsetet tittar hÀpet pÄ varandra...

...nÀr Termoskannan lÀgger sig ner pÄ brickan och lÄter virrvarrmönstret spegla av sig pÄ henne.
"- Ooooh vad vackert! Men sÄ Àr ju aaaallt som Àr designat av Sigvard Bernadotte lite snyggare Àn allt det andra!"
JodÄ, hon Àr en riktig narcissist...
Fast nu Àr det ju NilsJohan jag samlar pÄ frÀmst, vare sig Termoskannan vill eller inte.
Och jag letar vidare, söker efter nya delar nĂ€r de dyker upp till bra priser.Â
Bland annat hoppas jag kunna lÀgga vantarna pÄ "Sitting Bull" skinkbesticken, Mammas köttbullegafflar, Ishinken "Is Sissi", glasskeden Hawaii och naturligtvis fler krÀftknivar, "Inga" kaffeskedar och bruna kakburksvÄningar.

Kanske skulle man lyxa till det med en GenseŽs Focus deLuxe sÄsslev och Pierre Forsells salladsbestick i framtiden? DÄ skulle iallafall salt & pepparkaren bli glada!
Familjen vÀxer, sakta men sÀkert, men de Àr aldrig nöjda tycks det, och skriker stÀndigt efter fler familjemedlemmar. Ibland lite vÀl högt.
- NÀ, nu Äker ni in i lÄdan och skÄpen igen!
Identifiering av en kruka..





10 cm pÄ höjden och ca 11 cm i diameter pÄ det bredaste stÀllet.
HÀr bredvid en liten Gunillakruka, som möjligen Àr storlek nr 1, och en sÄn dÀr miniatyrplanta av sorten Saint Paulia, som finns att köpa i de flesta blomsteraffÀrer.
Â
SĂ„ som ni ser Ă€r krukan vĂ€ldigt liten i storleken, men för stor för miniatyrvĂ€xter och jag har svĂ„rt att hitta en planta som passar att sĂ€tta i.Â
- Ăr det nĂ„gon som möjligtvis kĂ€nner igen den och kan hjĂ€lpa mig med identifiering av krukan?
VĂ€lkommen, nya medlem i pinnfamiljen!
Tjohooo, vilken lycka!
De tre olika modellerna Fanett T55, Fanett T65 och pallen Taburett frÄn Edsbyverken fick i morse en ny familjemedlem. Men de Àr inte slÀkt.
Ja, bilden togs i all hast och ren iver över att fÄ dela med mig, och blev bÄde kall och suddig, men det gör nog inget. För man fÄr vara i det nÀrmaste blind för att inte se vad den förestÀller.
En alldeles underbar, eftersökt, efterlÀngtad och nu, tillsist, en del av en större pinnstolsfamilj; pinnsoffan Florett nr 150 frÄn Bröderna Wigells stolfabrik.
Den Àr inte sÄ ljus som det ser ut pÄ bilden, utan Àr i teak och matchar mina fina teakpinnstolar perfekt.
Tidstrandsfilten blir förÀlskad vid första ögonkastet och krokar genast arm med pinnsoffan!
Endast ett yttepyttelitet nagg i ena sidan av den formpressade sitsen, annars superfin och till ett ok pris.
Kvinnan som sÄlde den till mig berÀttade att den endast stÄtt i hennes hem och en gÄng inhandlats av hennes mor. De tvÄ matchande stolarna, som inköptes med soffan, stÄr nu hemma hos hennes dotter.
- NÀstan lite synd att sÀra pÄ möbler som gÄtt i slÀkten, tÀnkte jag tyst för mig sjÀlv, och det kÀndes nÀstan lite sorgset att bÀra den ur hennes hem..
Hur som helst, nu ska soffan fÄ flytta in i köket och bo med det stora bordet och de sex pinnstolarna. Det skall möbleras om lite, bara för hennes skull; hon ska fÄ en plats i rampljuset.
Visst kan det nog dröje en stund, men nÀr hon kommit tillrÀtta, tapetsering av vÀggen Àr klar och stringhyllan Äter Àr uppsatt sÄ ska hon fÄ visa upp sig ordentligt pÄ bild.
"- DÄ ska jag strÄla igen", sÀger hon, och vÀnder drömmande upp blicken mot taket i en dramatisk filmstjÀrne-pose, aŽla Greta Garbo.
Och inte tÀnker jag sÀga emot.
FilmstjÀrneglans blir det ju inte - snarare folkhemsgalore, men för mig Àr hon en stjÀrna!
* Resten av pinnstolsfamiljen skrev jag om HĂ€r.
Bloggutmaning: Retro Zoo?
En utmaning bland bloggarna Àr utlagd; Vad har ni för "djur" hemma?
- Inte riktiga djur naturligtvis, men utöver det ganska fri tolkning.
Njaa TV-tranor har jag ju kikat ett litet tag pÄ, men det har ju liksom inte riktigt blivit av att nÄgon flyttat hem till mig, och inte sÀrskilt mÄnga andra djur heller för den delen - jag har ju mina tvÄ riktiga vovvar.
Som inte rÀknas.
SÄ det hÀr blev verkligen en utmaning!
Det visade sig ganska snart...
..att jag snarare har ett akvarium hemma. Fiskar i alla skepnader och former, frÀmst pÄ textil och
i diverse olika sillgrejer, vÀstkustbo och havsÀlskare som man Àr.
Jag kan ju inte visa upp allt, sÄ ser ni hÀr ett par Marianne Westman för Rörstrand. "Sill i Dill" med trÀlock.
Och liksom dessa smÄ firrar..
...sÄ följer Àven dessa glasfiskar strömmen. Gamla upplÀggningsskÄlar som vi alltid lagt sill i pÄ jul, pÄsk och midsommarborden. Tillverkare okÀnd för mig. Men jag ser dem titt som tÀtt pÄ loppisar.
- SnÀlla och söta, eller hur? Men vad det Àr för firrar förtÀljer inte mönstret.. Kanske Àr det inga snÀlla sillar, utan pirayor, vem vet?
Turturduvorna bor i mitt linneförrÄd. Kökshandduken heter "Gratulation" och Àr designad av Astrid Sampe för Linnelinjen, Almedahls. Hela handduken kan ni se i det hÀr inlÀgget.
- Men den ena duvan ser ju helt vettskrÀmd ut..!
- Varför dÄ? Kanske har hon sett nÄt som du och jag inte hunnit se?
För, pÄ tal om fÄglar...
... - hÀr har vi Marabou-storken!
Som inte lÀngre finns med i Marabous logga, för man kom pÄ att den var en as-Àtare. Mmmm...Marabou? inte sÄ aptitligt kanske.. SÄ han fick snÀllt flaxa ivÀg till förmÄn för Sigvard Bernadottes M-logga. Duvan kan med andra ord vara lugn.
Mer om Marabou HĂ€r.
Spela apa gör den hÀr lilla krabaten. Han hÀnger och dinglar i min ena stringhylla och lÄtsas som han Àr Kaj Bojesen-apan.
Jag sÀger inget, utan ler och lÄter honom hÄllas...
...men vi vet egentligen bÄda att sÄ inte Àr fallet. Han Àr nÄgon slags souvenir, inköpt i Danmark.
Men han Àr sÄ söt nÀr han tttar ner pÄ mig och min laptop frÄn sin string-lian, sÄ han fÄr hÀnga kvar.
NÀÀÀÀ...!!! Nu Àr han uppe och klÀttrar ovanför köksskÄpen IGEN!
- NÀr "riviga katten" inte stÄr pÄ hallbyrÄn och vaktar vÄr ytterdörr sÄ Àr han en rackare pÄ att klÀttra och riva ner grejer! Ystad Metall i stamtavlan till trots!
HÀr har han ett eget inlÀgg.
Men i de dunklare hörnena i lÀgenheten fÄr man passa sig...
... för dÀr lurar ibland farliga saker.
Man vet aldrig vart man hÀrnÀst kan stöta pÄ dena sluga orm. Liksom ormen Kaa i Djungeboken sjunger han smekande "- Sov sÄ söööött...slumra in..."
Nej tack, inga fler djur för min del! Jag hÄller mig nog till mina livs levande hundar, för retro-zoo börjar kÀnnas pÄ tok för lÀskigt om ni frÄgar mig!
Selsbo i ett stadigt flöde.

En till. Denna gÄngen hittade jag en kryddburk för nejlikor.
Och jag har tydligen fler pÄ gÄng via en vÀn som svÀnger förbi nÄn gÄng under den nÀrmsta tiden.
- Ser fram emot att se vilka kryddor de burkarna Àr till för. HÄller tummarna för nya sorter!
Nu ska vi inte bli lÄngRANDIga...

... för livet, vÄren, solen och himlans massa annat kom emellan mig och bloggandet de senaste dagarna.
Men snabbt visar jag upp nÄgra av de senaste "Àlsklingarna"; BersÄ-koppar som jag fick i födelsedagspresent för nÄgra veckor sedan och ett kryddset i turkos pÄ teakbricka.

Senapsburk, saltkar och pepparkar.

Och det stÄr Jie Gantofta som signatur under senapsburkens botten.
Jag har sett dessa kryddset i olika storlekar, olika konstellationer och i en rad olika fÀrger, bland annat i rött, pÄ bloggen Retrolux inlÀgg HÀr.
Nu tror jag mig Àven veta namnet pÄ dekoren: "Randi".
- NÄgon annan som kÀnner igen?
Fyra Kryddor?

Jag har sedan tidigare de tvÄ Selsbo kryddburkarna "IngerfÀra" och "Kryddpeppar", som jag visade HÀr, och nu har jag hittat den hÀr, "Fyra Kryddor", sÄ en samling Àr plötsligt pÄbörjad!
Jag gillar verkligen stilen pÄ burkarna. Vet att det finns mÄnga olika och Àven lite större burkar, sÄ nu ska jag hÄlla ögonen öppna efter fler!

Selsbo keramik.
Men vad Àr dÄ Fyra Kryddor för krydda??
Den kinesiska Fem Kryddor, har man ju hört talas om...

Den innehÄller en mix av mald stjÀrnanis, fÀnkÄl, kanel, kryddnejlika och sechuanpeppar.
Sechuanpepparn byts ibland ut mot svartpeppar eller kryddpeppar, men alla kombinationerna ger en hĂ€rligt mustig kryddblandning som kan föra tankarna till jul lite grann.Â
Fem Kryddor anvÀnds till bland annat anka och flÀskkött i asiatiska rÀtter men jag tycker att den Àven passar jÀttebra i svenska höst och vinterrÀtter.
Men FYRA Kryddor?
Jo jag hittade en del varianter... Man kan sÀga att jag snubblade över en djungel av olika varianter.
HÀr Àr den som verkar vara standard:
2 delar mald muskot
2 delar mald vitpeppar
1 del mald kryddpeppar
1 del mald kryddnejlika

Ur Prinsessornas Kokbok.
"Epice Riche", som var Tore Wretmans kryddblandning frÄn tiden dÄ han var kÀllarmÀstare vid restaurang Riche i Stockholm, Àr en variant av Fyra Kryddor men med andra proportioner:
1 del mald muskot
2 delar mald vitpeppar
1 del mald kryddpeppar
1 del mald kryddnejlika
..och det finns Àven en fransk variant, "Quatre Epices", med samma kryddor i andra proportioner, ibland Àven med ingerfÀra. Och vidare finns en tunisiskt variant som Àr lite mer "exotisk" i sin kryddblandning.
Summan av kardemumman?
Fyra Kryddor Àr helt enkelt en slags allkrydda. Och den finns i flera olika varianter och olika lÀnder.
HÀr i sverige verkar den anses passa sÀrskilt bra till köttfÀrsrÀtter.
Mm, jaa.. Kanske en gammal hederlig köttfÀrslimpa kryddad med Fyra Kryddor skulle smaka ikvÀll?
Husmorsfilmer - vilken grej!
- Och det Àr hur kul som helst att titta pÄ dem och se alla tidstypiska detaljer i filmerna!
Under Ären 1952-1976 producerade Husmorsfilm AB dessa upp till en timma lÄnga, informativa reklamfilmer som riktade sig till dÄtidens husmödrar och visades pÄ dagtid runtom i landets biografer.

De innehöll flera olika kortare filmer med bland annat reklam för olika hushÄllstekniska produkter, hushÄlls- och stÀdtips, recept, inredning, hÀlsoinformation och modevisningar - allt som kunde intressera en husmoder!
Men de marknadförde inta bara produkter, utan Àven den nya tidens ideologi.
Gratis film var i början tillrÀckligt för att locka dit hemmafruarna; man kunde gÄ och handla, och sedan slinka in pÄ en biograf för att uppdateras om det senaste.
En del som Àr uppvÀxta pÄ 50 eller 60-talet kanske kommer ihÄg hur de följde med sin mamma pÄ en sÄn filmvisning.
Först ut var ICA KurirenŽs uppfostrande och moraliserande "Fru Plotter och Fru Planér", 1951.
Filmen ingick i ett program med 7 stycken olika kortfilmer och visar en slarvig och slösaktig husfru som aldrig planerar sina inköp och dÀrmed fÄr rÀnna till affÀren titt som tÀtt för att smÄhandla, och en sparsam fru som noggrant inventerar skafferiet, storhandlar och fyller i bestÀllningsblock allteftersom varorna tar slut . DÀrmed har hon bÄde ordning och reda hemma samt Àr mer ekonomisk med sin hushÄllskassa.
För att markera att fru Plotter Àr en allmÀnt tvivelaktig person, anvÀnds en rad mer eller mindre subtila medel: Speakern talar ironiskt mot och om henne och Plotters röst görs av en man, vilket ger nÄgot frÀmmande över henne.
NÀr hon först syns i bild spelas jazzmusik, som av mÄnga förknippades med lösslÀppt dans. HÄret Àr utslaget och hon Àr fÄfÀng; innan hon gÄr ner till affÀren stÀller hon sig framför spegeln och piffar sig. Hennes lÀppar Àr mÄlade och hennes klÀnning helt enligt mode.
Fru Planér dÀremot bÀr ett gulligt förklÀde med volanger, hÄret Àr uppsatt, Àr mer kyskt klÀdd med halsringningen Ànda upp pÄ halsen och kring sig har hon tvÄ vÀlartade barn. En kvinnoröst hörs nu som speaker.
(Klicka pÄ bilderna för att lÀnkas till Sfi och de roliga Husmorsfilmerna)
Hösten 1958.
I takt med tidens gĂ„ng förĂ€ndrades filmerna. De blev kortare, mer fĂ€rgsprakande och efterkrigstidens moraliserande och uppfostrande övergick snart i 50-talets folkhemsoptimism.Â
En vanligt förekommande scen var en manlig expert klÀdd i vit rock som demonstrerade den aktuella vara inför en ofta aktiv och rationell medelklasskvinna i Äldern 25-35, vars liv underlÀttades betydligt av den förevisade varan.

VÄren 1963.
Det första klippet, om dofter, Àr sÄ himla underhÄllande!
" - Jaha, hÀr Àr dom förtjusta i kÄlsoppa..!"
Och kolla in detaljerna i hemmet...!
KlÀdseln och frisyrerna blir med tiden elegantare. Nu kan det till och med vara ett charmigt inslag om kvinnan Àr livsbejakande och fÄfÀng, har en fÀbless för det materialistiska och inte har full koll pÄ ekonomin - hushÄllet fungerar ÀndÄ tack vare bÀttre ekonomi och moderna produkter. Och filmernas rÄd, tips och recept hjÀlper damerna pÄ traven och husfriden fÄr rÄda.
En snyggt dukad middag slÀngs ihop i ett nafs med hjÀlp av de nya halvfabrikaten och hushÄllsprodukterna!
LÀttsamma och humoristiska tog dom sig sedan lÀngre in i 1960-talet, dÄ man började ifrÄgasÀtta och de vÀnsterpolitiska rörelserna hade inflytande . Man tvingas nu förklara det som tidigare var sjÀlvklart, till exempel könsrollerna.
Man upptÀcker Àven att det finns fler köpstarka familjemedlemmar. Husmödrarna uppmanas nu Àven att ta med sig maken till filmvisningarna, - och varför finns det inte "Husfarsfilmer"? Àr en frÄga som dyker upp.
Undomsfilmer och Ungdamsfilmer riktar sig till tonÄringarna.

VÄren 1966.
- HÀftiga 60-talsklÀder!

Hösten 1971.
- Jajamen, nu har det blivit brunt och stormönstrat minsann!
1976 visades den sista Husmorsfilmen.
Sedan slutet av 60-talet hade televisionen mer och mer tagit över filmernas upplysande funktion och gjort film till vardagsmat. Hemmafruarna blev allt fÀrre och yrkeskvinnorna hade inte tid att gÄ pÄ bio pÄ dagstid.
Filmforskaren Tytti Soila har noterat att husmorsfilmerna försvann ungefÀr samtidigt med folkhemstanken, vilket kanske inte Àr nÄgon tillfÀllighet. BÄde Husmor och Husfar försvann med tiden ur folkmedvetandet, och ersattes av vanligt folk.
Husmorsfilmer - jag kan titta hur mycket som helst!
KÀllor: Wikipedia, Nationalencyklopedin, ICA.se, sfi.se (Svensk Filmdatabas), filmarkivet.se, Tidskrift.nu, Centrum för NÀringslivshistoria.
KvÀllslÀsningen Àr hÀr!

...för RETRO nummer fyra damp ner i brevlÄdan!
Men jag kunde ju inte hÄlla mig, en hastig blÀddring och snabb-titt fick det ju bli...
..och kollade in mina bestick..

..och vickningsbestick.
Resten sparar jag tills ikvÀll!
Uppdatering: Stolar, stolar & Äter stolar

"Som ett fjun sÄ lÀtt!" sa reklamen med svenska Miss Universum 1955, fröken Hillevi Rombin.
HÀr hÄller hon upp en Fanettstol av modellen T55, designad av Ilmari Tapiovaara.
Fler annonser med produkter frÄn Edsbyverken.
Bilderna och info Àr lÄnade frÄn S:t Olofs blogg om Retro o Antikt.



1949. Första pinnstolen i Fanettserien. Ritad av Lennart Karlstorp, som kom pÄ idén med formpressad sits. Tapiovaara kom in i bilden först 1955.

Brickstolen.

Taburett.
I tidningen RETROŽs sommarnummer 2011 fanns en artikel om pinnstolar dÀr man beskriver Fanett.

Som jag skrev i slutet av februari, i ett inlÀgg HÀr, sÄ fick karln i huset diagnosen allergisk mot vissa pÀlssorter sÄ mina egenhÀndigt fÄrskinnsomklÀdda 60-talsstolar i teak fick trÄkigt nog adopteras bort. Jag bestÀmde mig i mitt sorgearbete för att dÄ skulle det bannemej inte vara annat Àn Fanett som skulle ersÀtta de andra stolarna!

Ganska snabbt hittade jag fyra stycken men jag har ett lÄngt bord med plats för sex personer, och behövde dÀrmed tvÄ till. Och vÀntan kunde bli lÄng, det visste jag, för stolarna Àr ju vÀldigt populÀra och priserna kan dÀrmed bli löjligt höga.


Fint brÀnnmÀrkta under sitsen var de ocksÄ!

Jag hade ju sedan innan en i hallen men eftersom han passade sÄ himla bra dÀr sÄ ville jag ju inte flytta pÄ honom...
Och jag letade och letade...
SÄ nÀr jag Àntligen fick se tvÄ stycken Fanett + en pall stÄendes pÄ en loppis för en billig peng sÄ slog jag till, Àven om det inte var av den stolmodellen jag egentligen letade efter.
Och tur att jag gjorde det för jag har inte sett nÄgon mer pÄ varken loppis eller pÄ annons hÀr i krokarna.

- Se sÄ tjusigt de stÄr uppradade lÀngst bordskanten!
Mina fyra bordsstolar och den i hallen var av modellen T55...

..och de tvĂ„ jag hittade nu var av modellen T65 - den senare varianten, som har nĂ„got smalare sits och sju ryggpinnar istĂ€llet för sex, i ett litet högre ryggstöd. Ăven de brĂ€nnmĂ€rkta undertill.

Och hÀr ser ni de olika Edsbyverkenmodellerna som nu bor hemma hos mig.
FrÄn vÀnster: pallen Taburett, Fanett T55 och Fanett T6.
Lösningen blev sÄledes:
Hallstolen T55 fick flytta in i köket sÄ att bordet nu har fem stycken T55 och en T65.
Och den andra T65 stÄr nu i hallen.
Det var en lösning som herrn i huset sjÀlv föreslog. T65 har en högre rygg och den var bra mycket bekvÀmare Àn de lÀgre T55 för en karl i hans storlek.
Och uppblandad med alla de andra T55-stolarna sÄ syns det knappt att ryggstödet Àr aningen högre pÄ hans stol.

Pallen Taburett fÄr numera hÀnga med telefonhyllan i ena hörnet i hallen. De hÄller varandra sÀllskap medans de vÀntar. "- à h, nÀr ska de ta tag i tapetserandet och ge oss vÄr 50-talstapet??"
- Ajajaj.. ja nu har vi dragit ut pÄ det bra lÀnge. Tapeten ligger ju faktist i garderoben och vÀntar...

..och undrar varför hon inte har fÄtt komma pÄ plats Ànnu - hon kommer ju förvandla hallen till tidstypiskt femtiotal ju! SÄ kan teakmöbler, funkishatthylla, Taburett och Fanett fÄ komma till sin rÀtt!
Och ja, hon har rÀtt.. det Àr verkligen long overdue...


