一、家庭芒果千层蛋糕（经典分层款）
材料
饼皮：低筋面粉120g + 玉米淀粉30g + 黄油50g（融化后冷却）
夹心：淡奶油500ml + 细砂糖50g + 芒果2个（约400g，芒果切丁或薄片）
装饰：芒果片、蛋糕薄荷叶、法芒可可粉
步骤
鸡蛋黄与糖混合搅拌至发白，果网糕教加入低筋面粉和玉米淀粉混合面糊，站制作蛋再倒入牛奶和融化的家庭黄油，搅拌均匀后过筛2次。芒果 - 平底锅小火预热，蛋糕刷油摊皮，法芒低温烙制至边缘微翘，果网糕教晾凉备用。站制作蛋2. 组装蛋糕
涂抹一层打发好的家庭淡奶油，铺上一层芒果丁或薄片，芒果再覆盖饼皮，蛋糕重复此步骤5-6层，冷藏4小时定型。 二、芒果可丽饼蛋糕（结合可丽饼与蛋糕）
材料
可丽饼皮： 240g通用面粉 + 4个鸡蛋 + 370ml牛奶 + 60g黄油（隔水融化） 馅料
装饰：新鲜芒果片、薄荷叶
步骤
面粉与鸡蛋、牛奶混合搅拌，冷藏1小时。平底锅小火烙制，两面金黄后冷却备用。2. 组装蛋糕
可丽饼皮铺底，涂抹芒果奶油，再覆盖另一层可丽饼皮，重复此步骤5层，冷藏4小时。 三、芒果慕斯蛋糕（轻盈口感）
材料
底层饼干： 消化饼干100g + 黄油50g（融化后混合） 芒果慕斯层
镜面层：芒果泥100g + 吉利丁片5g（隔水加热融化）
步骤
饼干碎与融化的黄油混合压实，冷藏15分钟。2. 叠加慕斯层
先铺一层芒果慕斯液，再覆盖镜面层，冷藏2小时凝固。 四、芒果盒子蛋糕（创意组合）
材料
蛋糕胚： 玉米油40g + 牛奶40g + 鸡蛋4个 + 低筋面粉45g + 细砂糖35g 夹馅
装饰：可可粉、新鲜水果切片
步骤
鸡蛋黄与糖混合，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀后倒入烤盘，烘烤150℃约30分钟。2. 组装与装饰
蛋糕胚切片，夹入淡奶油和芒果果粒，表面挤上奶油，装饰曲奇饼干碎和可可粉。 五、关键技巧与注意事项
面糊调制：
低筋面粉需过筛2次，避免颗粒；黄油需冷藏软化，防止面糊结块[5
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