武汉子格教育科技有限公司

一、面制基础奶茶制作方法

材料

茶底：红茶、作模站模作奶绿茶或乌龙茶（推荐红茶）

牛奶：250-500ml（全脂或低脂均可）

甜味剂：糖、板免板制红糖、费网蜂蜜或炼乳

可选配料：珍珠、茶教程草莓、面制水果粒、作模站模作奶焦糖酱等

步骤

煮茶

将茶叶（如红茶包或散茶）用沸水冲泡，板免板制浸泡3-5分钟。费网 - 红茶可单独煮浓，茶教程半杯即可。面制2. 加热牛奶

小火加热牛奶至微泡，作模站模作奶避免沸腾，板免板制关火后稍凉。费网3. 混合调配

将茶汤倒入牛奶中，茶教程搅拌均匀。 - 加入甜味剂（如糖、蜂蜜）调味。4. 添加配料

撒入珍珠（需提前浸泡15分钟）。 - 切片水果（如草莓）或加入焦糖酱提升风味。 二、特色奶茶配方

1. 珍珠奶茶

材料：

红茶包、水、珍珠、糖、奶精、冰块。- 步骤：煮茶→煮珍珠→混合→加奶精→冰镇。 2. 椰香奶茶

材料：红茶、椰奶、糖、香草精。- 步骤：茶水煮开后加入椰奶，搅拌均匀。 3. 巧克力奶茶

材料：红茶、黑巧克力酱、牛奶、糖。- 步骤：茶水煮沸后加入巧克力酱，小火煮至融化。 4. 芒果奶茶

材料：红茶、芒果汁、糖、冰块。- 步骤：茶水与芒果汁混合，冷藏后饮用。 三、制作技巧与注意事项

茶水浓度

可根据口味调整茶量，建议茶与牛奶比例为1:1或2:1。2. 珍珠处理

珍珠需提前浸泡软化，煮制时间不宜过长，避免过软或破裂。3. 温度控制

加热牛奶时用小火，避免破坏营养成分。4. 工具准备

使用滤网过滤茶渣，保持奶茶清澈。 四、扩展创意

冷萃奶茶：

用冰水浸泡茶叶后过滤，口感更清爽。- 季节限定：冬季可加入姜茶底，夏季搭配柠檬片。通过以上步骤和配方，您可以灵活搭配材料，制作出个性化奶茶。建议先从基础款开始，逐步尝试添加新配料。