講習では、食品衛生に関する基礎知識や食中毒の予防、食品を安全に取り扱うための衛生管理などについて学びました。生徒たちは、食品を扱う仕事に必要な知識を身につけるため、真剣な表情で講習に取り組んでいました。

　分科会では６班に分かれて農業の課題について話し合いました。最初はドキドキの面持ちでしたが、楽しいアイスブレイクですぐに意気投合！各校の取り組みなどを持ち寄りながら、熱いディスカッションを展開しました。

　５月に田植えをしたイネも大きく成長しています。しかし、成長が進んでいく中で、田植えの時に入れた肥料もイネが吸っているため、土の中の肥料が少なくなっていきます。そこで今回は、その肥料を補うためにドローンによる追肥を行いました。

　オリエンテーションでは、各事業者の方々からこだわりが詰まった食材の魅力や地域への思いを直接伺い、生徒たちは熱心にメモを取りながら聞き入っていました。

　昭和の懐メロ、会津農林高校旧校歌など、聴いていただく皆様にとって馴染みのある曲を演奏し、一緒に歌っていただきながら楽しい時間を過ごすことができました。

　講師には、NPO法人園芸療法園芸福祉協会の皆様をお招きし、植物や園芸活動を活用して心身の健康を支援する園芸療法について学びました。

　地域の農業を知ることで将来の職業選択や農業に対する理解を深める目的に開催されました。

　講師として、NPO法人園芸療法園芸福祉協会の皆様をお招きし、植物や園芸活動を活用して、心身の健康づくりや生活の質の向上を支援する園芸療法について学びます。

　今回は、ベゴニアのプランターを東屋に設置しました。２年生は初めてのプランター設置でしたが、設置するデザインの図面を片手に現場で調整しながら表現することができました。

　今後は、夏休み中に福祉施設訪問を２か所予定しております。私たちの演奏を楽しみにしてくださる皆様のために、心を込めて演奏をしてきたいと思います。

　授業では、建設業や重機の役割、地域のインフラを支える仕事の重要性について、実際の現場での経験を交えながら分かりやすく説明していただきました。また、安全に作業を進めるための心構えや、社会人として求められる姿勢についてもお話しいただき、生徒たちは真剣な表情で耳を傾けていました。

放映予定

　販売会では、本校と林製パン様とで開発した「会津ひしをに恋したパン（醤油パン）」と「夢みるハニーチーズパン」の２種類と葵高校で考案した商品３種類を販売しました。

　本校からは、２年生３名が初段位、３年生５名が二段位に挑戦しました。生徒たちは、授業での学びに加え、放課後にも練習を重ね、水回し、こね、のし、切り、片付けまで、一つ一つの工程を丁寧に確認しながら技術を磨いてきました。

　本校のいちごジャムの特徴は、ジャムの中に形が残った果実や果肉が残っている「プレザーブスタイル」であることです。果肉が残るように、加熱濃縮の時間や混ぜる時に果肉を潰さないように注意しながら、製造しました。

　本研修は、介護に関する基礎的な知識や技術を学ぶもので、生徒たちは今後、全130時間の研修に取り組みます。授業や実習を通して、介護の基本姿勢や利用者の方への接し方、生活支援の方法などを学び、介護職員初任者研修の修了を目指します。

　若干緊張もありましたが、ステージに立つと自分の演奏に集中し、普段の練習の成果を出すことができました。

　本プロジェクトは、町内の猪俣徳一商店の猪俣優樹社長並びに廣木酒造本店の廣木健司社長より、「酒米を使った授業で地元の高校生に発酵や醸造の魅力を広めたい」という話をいただき、昨年度から始動した活動です。

　寄せ植え終了後には本校で育てているベゴニアの苗や他学科が栽培しているミニトマトの販売なども実施しました。

　人の多さにビックリ！初めはドキドキしていましたが、会津若松市長の室井様やイオングループの方々も応援に来ていただき、徐々に緊張は解けていきました。お陰様で、100個以上の商品を準備していましたが、無事完売！ご購入いただいた皆さん、ありがとうございました！

　本校では、学校対抗に男子１チーム、ダブルスに男子２チーム、女子１チーム、シングルスに参加しました。その中で、女子ダブルス　平野結菜（３年）・瀨戸桃花（２年）が県大会出場を決めました！

　自分たちで機械を１から動かすのは初めてだったため、緊張しながらも各班ごとに協力・話し合いながら作業を行いました。今回は、本校で製造・販売している「サブレ」の生地を大量に仕込むことに成功！事故やケガもなく、しっかりと集中して作業にあたることができました。

　今回設置したマリーゴールドは２月下旬に播種し、プランターに寄せ植えをして納品まで管理をしてきました。

　総会では、令和７年度の事業報告・決算報告、令和８年度の事業計画案・予算案などについて協議が行われ、各議案について承認をいただきました。また、役員改選や学校からの説明も行われ、今年度のPTA活動の方向性について確認する機会となりました。

　販売会では、生徒たちが日頃の実習で栽培・管理している農産物を並べ、来校された保護者の皆様に購入していただきました。本校の農業教育の成果を直接見ていただく機会となり、生徒たちの学習活動への理解を深めていただくことができました。

　３年生ではパウンドケーキ各種とフィナンシェ、２年生ではマドレーヌを製造しました。どちらも久々の実習だったため、レシピを確認しながら製造しました。特に２年生はコース分け初めての実習です。覚えることも多く、四苦八苦しながら取り組んでいました。これから、コース生としてより質の高い商品を製造してほしいです。２・３年生で製造した製品は、２５日に本校で行われるＰＴＡ総会時に保護者の皆さんに販売します！

　総会では、生徒会役員から今年度の活動計画や重点目標について説明があり、その後、各委員会から活動内容や取り組みについて報告が行われました。生徒たちは、学校生活をよりよいものにしていくために、一つ一つの議案を真剣に聞き、主体的に参加していました。

　春休み中の夕方だったため生徒は立ち合えませんでしたが、けがや事故などもなく無事に新牛舎に入れることができました。先住の牛たちも、新しい顔ぶれに興味津々です。においを嗅いだり、テンションが上がって跳ね回っていました。導入された４頭も初めはソワソワしていたものの、すぐに餌を食べる姿も見られて一安心です。

　葵高校の皆さんとの合同ステージ、混声三部合唱版となった校歌の初披露、参加団体７団体による合同演奏など、２時間にわたる盛りだくさんのステージを楽しんで演奏することができました。