| ブランド名 | Chef's choice |
|---|---|
| カフェイン含有量の単位 | カフェインフリー |
| 商品タイプ | 粉末 |
| 特記すべき原材料 | クリオロ種カカオ豆 |
| 食習慣タイプ | コーシャ, ビーガン |
| 味 | ココア, 無糖 |
| 特質 | GMOフリー, オーガニック, コーシャ, ナチュラル, ビーガン, 無添加 |
| ユニット数 | 1.00 個 |
| メーカー名 | シェフズチョイスジャパン |
| 品番・型番 | cacaopowder mother |
| 甘さの説明 | 無糖 |
| メーカー型番 | cacaopowder mother |
| Amazon 売れ筋ランキング |
|
| ASIN | B07PXL18FV |
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.4 |
| 商品の重量 | 300 グラム |
|---|---|
| パッケージの重さ | 0.32 キログラム |
| パッケージ内に含まれる商品の数 | 1 |
| パッケージサイズ名 | 300g |
| 各ユニット数 | 1.00 |
| ブランド名 | Chef's choice |
|---|---|
| カフェイン含有量の単位 | カフェインフリー |
| 商品タイプ | 粉末 |
| 特記すべき原材料 | クリオロ種カカオ豆 |
| 食習慣タイプ | コーシャ, ビーガン |
| 味 | ココア, 無糖 |
| 特質 | GMOフリー, オーガニック, コーシャ, ナチュラル, ビーガン, 無添加 |
| ユニット数 | 1.00 個 |
| メーカー名 | シェフズチョイスジャパン |
| 品番・型番 | cacaopowder mother |
| 甘さの説明 | 無糖 |
| メーカー型番 | cacaopowder mother |
| Amazon 売れ筋ランキング |
|
| ASIN | B07PXL18FV |
| おすすめ度 |
5つ星のうち4.4 |
| 商品の重量 | 300 グラム |
|---|---|
| パッケージの重さ | 0.32 キログラム |
| パッケージ内に含まれる商品の数 | 1 |
| パッケージサイズ名 | 300g |
| 各ユニット数 | 1.00 |
人気のブランド
Chef's choice
94%の高評価を1万人以上から取得
4万人以上が直近3カ月にこのブランドの商品を購入
この商品は信頼できる認証機関によってサステナブルな特徴があると認められています。
シェフズチョイスについて
シェフズチョイスはオーストラリアシドニーにあるオーガニックブランドです。
「安心・安全・美味しい」をコンセプトに高品質な商品を世界20ヵ国で販売しています。
オーガニックの本場オーストラリアより魅力的なアイテムを現地品質そのままにお届け致します
商品概要
シェフズチョイスの誕生
シェフズチョイスのオーナーは日本人女性です。
自然豊かなオーストラリアでオーガニックの素晴らしさに出会い、輝く女性たちにより健康で安心できる食を知ってもらうために立ちあがりました。
添加物や保存料などを一切使わず、自然の中で力強く生きる植物のエネルギーを生かし、サスティナブルで地球に優しい食材をご提供しています。
RAWとは
ローフードとは非加熱製法で食材が持つ栄養や酵素を損なわない食を指します。48度以上の加熱を行っておらずカカオ本来の栄養やポリフェノールがたっぷりです。
原材料：有機カカオパウダー(ココア）
栄養成分値(100gあたり)
写真は非アルカリ化(ナチュラル )、アルカリ化(ダッチプロセス）のカカオパウダーです。
ココアは基本的に黒いものが多く、これはアルカリ処理をしているためです。
アルカリ性にすることで溶解性を高め、カカオの酸味を和らげることができますが、アルカリ化には炭酸カリウム溶液を使用します。
アルカリ化したカカオはダッジプロセスココアと呼ばれます。
写真は重曹を使ったチョコレートケーキです。
アルカリ処理されたカカオ(写真右）はアルカリ性の重曹と相性が悪く均一に膨らんでいません。
シェフズチョイスカカオパウダーは特殊低温焙煎技術で酸味を抑え、カカオ本来の香りと味が特徴です。
オーガニックローチョコレートの作り方をご紹介します。
材料はすべてシェフズチョイスブランドでオーガニックです。
材料
ココナッツオイルを少し入れることで生チョコのような食感になります。カカオニブやナッツやベリーなどを加えてアレンジしてみてください。
ローカカオパウダー 70%ダークチョコレートドロップ
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ローカカオバター
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オーガニックダークチョコレート
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ローカカオニブ
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|---|---|---|---|---|
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| カスタマーレビュー |
784
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1,054
|
285
|
1,070
|
| オーガニック | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| ヴィーガン | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| RAW | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| 内容量 | 300g | 300g | 300g | 300g |
ココナッツオイルで作るチョコ用に購入しました。一般的なピュアココアパウダーに比べて苦みが少なくよりカカオの香りが豊かです。
ココナッツオイルチョコもココアパウダーよりチョコ感がアップした感じで美味しくなりました！
豆乳に溶かしてアイスココアにしたり、プロテインと混ぜてチョコ味にしたりと、とても使い勝手がよく、チョコ味は間違いないので重宝してます。
大容量且つロウ仕様なのでカカオの栄養価も高く、気に入ってます。
オーガニックなのもお気に入りです。
ただ、冷たい水等には溶けにくいので一度お湯か温めたミルク等で解かないといけません。
もう少し金額がおさえられたら…と思いますので☆を-1にしました。
使っているうちにパウチ？ジッパー部分？が袋から離れてしまって口が閉じなくなってしまいました。
味は安心出来るものです。
説明通りに少し酸味を感じます。
毎朝ヨーグルトに混ぜて食べています。
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