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  • かんたん冷凍作りおき (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)

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倉橋利江
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かんたん冷凍作りおき (ラクしておいしい! かんたん冷凍作りおき)

倉橋利江 (著) 形式: 単行本（ソフトカバー）
5つ星のうち4.1 (248)
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帰ってすぐ食べられる冷凍保存おかずが120レシピ! 話題の「下味冷凍おかず」(40点)と「冷凍できる作りおき」(62点)の2大構成。
下味冷凍おかずは、お肉も野菜も調味料も、丸ごと袋づめしておかずの素を冷凍できる便利レシピです!
材料を買った日に仕込んで冷凍しておけば、平日はフライパンやレンジで火を通すだけで「豚のしょうが焼き」「チンジャオロース―」などの出来立ておかずが食べられます。汁物も、具材に迷わずすぐに作れる冷凍ミックスをご紹介。
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  1. 本の長さ
    96ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    新星出版社
  4. 発売日
    2017/5/20
  5. 寸法
    25.8 x 18.2 x 0.8 cm
  6. ISBN-10
    4405093431
  7. ISBN-13
    978-4405093430
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出版社より

★★たちまち5万5000部突破！★★　▽帰ってすぐに食べられる！毎日便利においしく！袋づめ冷凍&作りおき冷凍120レシピ

かんたん　冷凍　作りおき　倉橋利江

【買った日に仕込んで冷凍しておけば、平日は火を通すだけでOK！】

かんたん　冷凍　作りおき　倉橋利江

【作りおきとはわからない出来立ておかずが美味しく食べられます！】

かんたん　冷凍　作りおき　倉橋利江
かんたん　冷凍　作りおき　倉橋利江

なんと！汁物も、具材に迷わずすぐに作れる冷凍ミックスをご紹介。

かんたん　冷凍　作りおき　倉橋利江

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 新星出版社
  • 発売日 ‏ : ‎ 2017/5/20
  • 版 ‏ : ‎ B5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 本の長さ ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4405093431
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4405093430
  • 商品の重量 ‏ : ‎ 1 g
  • 寸法 ‏ : ‎ 25.8 x 18.2 x 0.8 cm
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 28,674位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 (248)

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カスタマーレビュー

星5つ中4.1つ
248グローバルレーティング

お客様のご意見

お客様はこの料理本について、以下のような評価をしています: 美味しそうで、作り置きができると好評です。レシピが美味しく、簡単で分かりやすいという声が多くあります。また、調味料合わせや魚系の味付けのバリエーションが豊富で、参考になるようです。 一方で、内容については意見が分かれています。一部のお客様は、予想以上に内容が違っていたと指摘しています。 全体的に、美味しいメニューが沢山載っており、とてもおすすめだと感じています。 作り方もシンプルで分かりやすく、短時間で調理できる点が特に好評です。 一方で、内容に関しては意見が分かれているようです。 一部のお客様は、普段作らないおかずばかりだったという指摘もあります。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません

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15人のお客様が味に言及し、14人が肯定的、1人が否定的です
お客様はこのレシピブックについて、美味しそうだと評価しています。また、便利で使いやすいという意見もあります。ただし、常備してなさそうな調味料や具材が必要であり、作業工程も多めだと感じているようです。
ほんとうに簡単で美味しいもっと読む
作りおきは実施していたのですが下味冷凍にチャレンジしたくて購入しました。調味料は基本的に家にあるものでできますし、実際に作ってみましたが美味しかったです。実際の調理時は解凍してからなので急に作りたいとなったときは電子レンジの解凍モードで解凍してから調理しても大丈夫でした。...もっと読む
美味しそうだし便利だけど常備してなさそうな調味料や具材が結構必要だし、作業工程も多い印象。本当に忙しい人や単身にはハードル高いと思いました。もっと読む
作ってみたいレシピがたくさんありました。どれも簡単で美味しそうでした。もっと読む
12人のお客様が簡単に言及し、11人が肯定的、1人が否定的です
お客様はこのレシピの仕込みがシンプルで分かりやすいと評価しています。必要な調味料が家にあるもので済み、作り置きができるという点も好評です。また、冷凍庫が満いっぱいになるくらい作り置きが可能で、作り置きできる点も魅力的だと感じています。
...ブログも見ているのですが、本の方が何倍もレシピが載っていて買って良かったです。早速、魚料理二品、常備菜一品、お肉料理二品を作りおきしました。どれも簡単だし全部作れたらいいな～と思っています。忙しい方におすすめの本です。ただ、強いて言うならば味付けが我が家には濃いように感じます。お砂糖も結構使います。...もっと読む
丁寧でわかりやすいもっと読む
冷凍庫が🈵いっぱいになるくらい、作り置きが出来る！もっと読む
必要な調味料がたいてい家にあるもので済み、仕込みもシンプルで分かりやすいです。 冷凍の作り置きは今まで様々な本を読んで実践してきましたが、仕込みが面倒でせっかくの休日なのにキッチンに立ちっぱなし…とか、調理の段階で色々と手を加える必要があったりと煩わしさを感じていました。...もっと読む
11人のお客様がレシピに言及し、10人が肯定的、1人が否定的です
お客様はこのメニュー本について、つくってみたくなるレシピが多く、美味しいメニューが沢山載っていることを高く評価しています。調味料合わせが参考になり、必要な調味料が家にあるもので済み、仕込みもシンプルで分かりやすいと好評です。魚系の味付けのバリエーションも多く、作り置きに役立つと感じています。また、冷凍食材が簡単に作れる点や、料理のアレンジ性の高さも評価されています。
レシピがわかりやすく、 料理苦手な私でも作れます！もっと読む
必要な調味料がたいてい家にあるもので済み、仕込みもシンプルで分かりやすいです。<br />冷凍の作り置きは今まで様々な本を読んで実践してきましたが、仕込みが面倒でせっかくの休日なのにキッチンに立ちっぱなし…とか、調理の段階で色々と手を加える必要があったりと煩わしさを感じていました。...もっと読む
...個人的には、魚料理のレパートリーが少ないので、ちゃんちゃん焼き、味噌マヨ、レモンオイル、ガーリックオイルなどなど、 魚系の味付けのバリエーションが多く、とても参考になりました。使う調味料も家にある調味料や、手に入れやすいものばかり なので、気軽に作れます。...もっと読む
...いくつか作ってみたんですが、どれも味付けがしっかり美味しい。 家族の分量と我が家の好みで味の調整はしていますが、調味料合わせが参考になります。 食材を大量に２週間分くらい買いこんで、１日頑張ってこれを参考に保存しておけば本当に楽になりました！...もっと読む
10人のお客様が参考になるに言及し、10人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこのレシピブックについて、とても参考になったと評価しています。下味冷凍が沢山あり、すぐに作れるおかずがたーくさんだと好評です。また、一人暮らしの息子にも教えてあげたい一冊として高く評価されています。特に、休日にご飯を作り、平日は20分程度で調理できる点が重宝しているとの声があります。
美味しそうだし便利だけど常備してなさそうな調味料や具材が結構必要だし、作業工程も多い印象。本当に忙しい人や単身にはハードル高いと思いました。もっと読む
単身赴任の主人に送ってる冷凍おかずがワンパターンなのでこちらの本を購入しました。 下味冷凍も沢山あって、とても参考になりました。 一人暮らしの息子にも教えてあげたい一冊です。もっと読む
...一度にたくさん調理できる環境の人とか、一人暮らしの人は、一度に何食分も作れていいんだろうけど。 冷凍してもいいもの、ということでは参考になった。もっと読む
何を食べても美味しいです。これはとてもおすすめ！もっと読む
6人のお客様が評価に言及し、6人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこの料理本について、買って良かったと評価しています。長年料理本を見ない私が珍しく買おうと思った1冊として高く評価されています。作り置き本もお気に入りで、長年料理本を見たことがないにもかかわらず、珍しい一品だと感じています。
見やすいし、つくってみたくなるレシピも多い。実際につくってみて簡単だなあと感じる。買って良かったもっと読む
...長年料理本なんて見ない私が珍しく買おうと思った1冊です。 内容は単なる冷凍法ではなく、色んな食材をレシピごとに下味をつけて１袋に詰め込んじゃうというもの。 いくつか作ってみたんですが、どれも味付けがしっかり美味しい。...もっと読む
どのレシピもとても美味しいです。 そしてカンタン! 買って良かったです。もっと読む
作り置き本、お気に入りもっと読む
5人のお客様が内容に言及し、2人が肯定的、3人が否定的です
お客様はこの本について、よい本に出会え、おススメだと感じています。ただし、内容については意見が分かれています。よく本に出会えたと評価している一方で、予想を反した内容で、普段作らないおかずばかりだったという指摘もあります。また、少しがっかりしたという声もあります。
なんか思ってたのと違ってました。普段、作らないおかずばっかりだし、私は、あまり参考にならなくて買って損した感じでした。もっと読む
時短に繋がります。何とか時間を作って準備してればあとで助かります。よい本に出会えました。もっと読む
表紙の折跡など、程度はあまり良くありませんでした。もう少し綺麗なものを予想していたので。もっと読む
...この本を読んで、自分のやっていた冷凍保存術はまだまだ甘かったと知りました。おススメです！もっと読む
タイトルに偽りなしの万能レシピ本
星5つ中5つ
タイトルに偽りなしの万能レシピ本
私は普段から自炊をする方で、基本的に夜は毎食自炊ご飯の民です。 ですが最近子供が生まれたのもあり平日に料理をする時間が取れないので作り置きレシピを増やしたい！と思いこちらの本を参考にしています。 正直な話をすると作りたてに冷凍が勝てるわけないと思っていたのですが、全然そんなことないですね！ 冷凍しておけばあとは焼くだけ、レンチンするだけでこんなにおいしくなるとは…（笑）いいレシピ本だと思います。 ただ、一般的な味付けと比べるとやや濃いめな気もするので（基本的に漬け込みになるからかな？）その辺はお好みの濃さに調整すると良いと思います。 写真はこの本のレシピにあるゆで豚とタンドリーチキンです。特にタンドリーチキンが美味しかった！
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日本からのトップレビュー

  • まっちゃん
    星5つ中5つ
    冷凍食材が簡単に出来る！味も良い！
    2025年5月30日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本（ソフトカバー）
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    冷凍庫が🈵いっぱいになるくらい、作り置きが出来る！

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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  • しろ
    星5つ中4つ
    無事に届きました
    2026年7月3日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本（ソフトカバー）
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    丁寧な発送でした

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  • Amazon カスタマー
    星5つ中3つ
    一回で食べ切る分量なんだね
    2017年9月29日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
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    作り置き本自体初めてだからヨソもそうなのかも知れないけど、一回分ずつなんだね。

    メインのおかずは仕方ないと思うけど、付け合わせを例えば5食分5種類作っておいてローテで出すと手間が省ける、というのではないのね。

    作り置きすることでトータルの時間を節約するんじゃなくて、休日に時間を使うことで、平日に楽をするということね。

    一度にたくさん調理できる環境の人とか、一人暮らしの人は、一度に何食分も作れていいんだろうけど。

    冷凍してもいいもの、ということでは参考になった。

    18人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • HOKU
    星5つ中5つ
    タイトルに偽りなしの万能レシピ本
    2025年12月11日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
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    私は普段から自炊をする方で、基本的に夜は毎食自炊ご飯の民です。

    ですが最近子供が生まれたのもあり平日に料理をする時間が取れないので作り置きレシピを増やしたい！と思いこちらの本を参考にしています。

    正直な話をすると作りたてに冷凍が勝てるわけないと思っていたのですが、全然そんなことないですね！

    冷凍しておけばあとは焼くだけ、レンチンするだけでこんなにおいしくなるとは…（笑）いいレシピ本だと思います。

    ただ、一般的な味付けと比べるとやや濃いめな気もするので（基本的に漬け込みになるからかな？）その辺はお好みの濃さに調整すると良いと思います。

    写真はこの本のレシピにあるゆで豚とタンドリーチキンです。特にタンドリーチキンが美味しかった！

    タイトルに偽りなしの万能レシピ本
    タイトルに偽りなしの万能レシピ本
    HOKU
    星5つ中5つ
    タイトルに偽りなしの万能レシピ本
    2025年12月11日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)

    私は普段から自炊をする方で、基本的に夜は毎食自炊ご飯の民です。

    ですが最近子供が生まれたのもあり平日に料理をする時間が取れないので作り置きレシピを増やしたい！と思いこちらの本を参考にしています。

    正直な話をすると作りたてに冷凍が勝てるわけないと思っていたのですが、全然そんなことないですね！

    冷凍しておけばあとは焼くだけ、レンチンするだけでこんなにおいしくなるとは…（笑）いいレシピ本だと思います。

    ただ、一般的な味付けと比べるとやや濃いめな気もするので（基本的に漬け込みになるからかな？）その辺はお好みの濃さに調整すると良いと思います。

    写真はこの本のレシピにあるゆで豚とタンドリーチキンです。特にタンドリーチキンが美味しかった！

    2人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • kohiro
    星5つ中5つ
    楽しく見ている。
    2026年1月15日に日本でレビュー済み
    フォーマット: Kindle版 (電子書籍)
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    料理本は見ているだけで楽しい。単身赴任をしているもので、ときどきは掲載されているものを自分で作ってみる。

    このごろは、土曜日に1週間分のおかづを作り置きしているので、このような本がすごく参考になる。

    レパートリーを増やすと作り置きをつくるのも楽しくなる。

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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  • ミント６０
    星5つ中4つ
    余裕が生まれます。
    2026年2月9日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本（ソフトカバー）
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    時短に繋がります。何とか時間を作って準備してればあとで助かります。よい本に出会えました。

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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  • mi
    星5つ中5つ
    わかりやすい
    2023年7月27日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本（ソフトカバー）
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    レシピがわかりやすく、

    料理苦手な私でも作れます！

    2人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • まいちゃん
    星5つ中3つ
    しょっぱい
    2017年8月23日に日本でレビュー済み
    フォーマット: 単行本（ソフトカバー）
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    皆さんとっても評価が高かったので、購入しました。

    冷凍の方法は勉強になりましたが、レシピの味付けが、あれ？私、分量間違えた？倍入れたかな？と思うほどしょっぱくて食べれなく、捨てました…(私は回りから言われるほど、割と味付けは濃い方です)

    何種類か作りましたが全てだめ。

    もうレシピ通りには作らないです。

    凄く期待していたので残念…

    38人のユーザーが役に立ったと感じています
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