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  • ホーローバットで作るうちのお菓子

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ホーローバットで作るうちのお菓子

5つ星のうち4.4 (95)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

※商品の入手先は2013年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。
あらかじめご了承ください。

ホーローバットで気軽に作れる、おうちおやつのレシピ集。
料理の下ごしらえの必需品・バットを四角い型の代わりに使って、
思い立ったらすぐに作れる簡単お菓子を、人気料理家7人が、そのエピソードとともに紹介。
チーズケーキにカステラ、ロールケーキにバターケーキ、プリンにアイス、ババロア、寒天だって!
昔ながらのホーローバットで作る、ちょっと懐かしくておいしいお菓子が満載です。

1:渡辺有子さんの チーズのお菓子
ベイクドチーズケーキ/スフレチーズケーキ/レアチーズケーキ/
パルミジャーノのパウンドケーキ/チェダーチーズの塩ケーキ
2:中川たまさんの たまごのお菓子
焼きプリン/たまごカステラ/カスタードパイ/豆乳蒸しパン
3:飯塚有紀子さんの くだもののお菓子
バナナケーキ/パインのケーキ/ブルーベリーマフィン/りんごのクランブル
4:山戸ユカさんの 野菜のお菓子
アボカドのブラウニー/ほうれんそうとバナナの蒸しパン/にんじんのおやつグラタン
5:坂田阿希子さんの キャラメルのお菓子
キャラメルチーズケーキ/キャラメルアイスクリーム/クレームブリュレ
6:黒川愉子さんの 冷たいお菓子
豆乳アイス/あずき豆乳アイス/ヨーグルトケーキ/豆乳寒天
7:『歩粉(ほこ)』磯谷仁美さんの カフェのお菓子
コーヒーチョコアーモンドコブラー/サバランケーキ/豆腐とあずきのティラミス
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B0BBR4MVDR
  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社
  • アクセシビリティ ‏ : ‎ 詳細はこちら
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/3/22
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 164.2 MB
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • タイプセッティングの改善 ‏ : ‎ 有効にされていません
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Page Flip ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア - 13,336位 (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.4 (95)

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カスタマーレビュー

星5つ中4.4つ
95グローバルレーティング

お客様のご意見

お客様はこのレシピブックについて、手軽にスイーツを作ることができると評価しています。材料さえあれば簡単に作れるため、初心者の私にも作れると好評です。また、レシピがシンプルで簡単で、失敗も少ないという声もあります。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません

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10人のお客様がレシピに言及し、10人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこのレシピブックについて、手軽にスイーツを作ることができると評価しています。材料が簡単で手順も複雑ではないため、初心者にも作れるようです。また、焼き菓子がたくさん載っていて作りやすいという意見もあります。スフレチーズケーキのあっさりとした味は好評です。ホーローバット一つで作れるので便利だと感じています。
おかし作り初心者ですが、簡単で美味しいレシピばかり!!買って正解でした!もっと読む
...知人がもっていて、とても美味しいバナナケーキを作ってくれたので購入をきめました。 作り方も簡単なので、初心者の私にも作れます。もっと読む
...パンを焼くときにも使うパウンドケーキの型以外は処分してしまおうかな・・・と検討中です。 もちろん、レシピも作りやすいおいしいものでしたよ♪ バットは浅いのでプリンなど液状のものは蒸し器などへ移動時こぼさないよう結構気をつかっちゃいます。もっと読む
買うまで、色々悩んだのだけど、買って良かったです。 材料も手順もそんなに複雑じゃないし、思い立ったらすぐ作れる感じです。 本書を買うのに悩んだ理由は、どんなホーローバットがいいのかな?...もっと読む
6人のお客様が内容に言及し、6人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこのレシピブックについて、買って良かったと評価しています。材料さえあれば簡単に作れるレシピが多く、失敗も少ないと好評です。また、様々なかたのレシピが載っており、かたよりがなくてよいという意見もあります。
...人にあげたりする訳じゃなく、家族でデザート!なので気負わずに作ることができて重宝しています。材料さえあれば、手軽にできるレシピばかりです。お勧めしますもっと読む
買うまで、色々悩んだのだけど、買って良かったです。 材料も手順もそんなに複雑じゃないし、思い立ったらすぐ作れる感じです。 本書を買うのに悩んだ理由は、どんなホーローバットがいいのかな?...もっと読む
先に琺瑯バットを買って、本が到着するのを心待ちにしていました。期待通りで片っ端から作っています。美味しいよ・・・。もっと読む
...卵をたくさんもらったのでこのレシピで作ったプリンは大好評でした。 色んなかたのレシピが載っているのでかたよりがなくてよいですもっと読む

日本からのトップレビュー

  • 星5つ中5つ
    少人数向けお菓子本
    2018年10月22日に日本でレビュー済み
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    ホームパーティーや小さなお子様がいる家庭向き!

    知人がもっていて、とても美味しいバナナケーキを作ってくれたので購入をきめました。

    作り方も簡単なので、初心者の私にも作れます。

    25人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中4つ
    お手軽に作れます
    2017年3月20日に日本でレビュー済み
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    型がホーローバッドさえあればいいので、気軽にスイーツを作ることができます。プリン、ロールケーキ、アイスクリームはお勧めです。

    18人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中5つ
    オシャレで手軽で美味しいです
    2015年5月16日に日本でレビュー済み
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    ケーキだけでなくアイスやプリン、ゼリーなどレシピが多くて全ての型がバットひとつというとっつきやすさと、本自体のオシャレ感にやられて購入しました。

    改めて読むと、材料や工程がビックリするくらい簡単で、思い立ったらすぐに作れそうな気になります。

    バナナが沢山あって消費に困ったので、手始めにバナナケーキを作りました。

    オーブンに入れるまでにたったの10分で、一歳の子供が子供番組を一本見てる間にやっつける事が出来ました!

    しかもとても美味しかったので、3日続けて焼いてしまいました。

    元がシンプルなレシピなので、自分の好みで次はクルミを足してみよう…とか、ちょっとアレンジしてみたりできます。

    お菓子作りは取りかかりやすければ腰も軽くなります。

    凄い本だなあと思います。

    沢山お世話になりそうで、買って良かったです。

    本を購入するなら同時にバットも買うべきです。

    本を見たら作りたくてウズウズしますから。

    私はバットを買っていなくて、ウズウズした時後悔しました。

    66人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中5つ
    何品か作ってみての感想
    2016年9月22日に日本でレビュー済み
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    新しものが好きなのでバットでのお菓子つくりに興味をもち購入しました。

    我が家にはお菓子つくりの用具は使い慣れたものが揃っているので

    最初作り始めたときは、

    「わざわざバットとこの本を買うほどでもなかったかなぁ」

    と思ったのですが、

    何品か作っているうちに、

    「そうか、子供も大きくなった今、作るお菓子といえば知れているので、

    我が家にあふれているお菓子つくりの型はこのバットでことたりることなのかも・・」

    と感じ始めました。

    パンを焼くときにも使うパウンドケーキの型以外は処分してしまおうかな・・・と検討中です。

    もちろん、レシピも作りやすいおいしいものでしたよ♪

    バットは浅いのでプリンなど液状のものは蒸し器などへ移動時こぼさないよう結構気をつかっちゃいます。

    23人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中3つ
    おいしそう・・・でもちょっと残念!
    2017年1月20日に日本でレビュー済み
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    週に一度は何かしらのお菓子を作っています。

    最近は本格的なものより、子供のおやつに手軽に作れるようなレシピを探していました。

    この本のレシピは全て、野田琺瑯のキャビネサイズで作られています。色々な型を用意しなくていいので、「おやつ作りにちょうどいいかも?」と思い購入。

    内容は、料理研究家の方たちのコラムのようなものがあって、その後にレシピがあります。レシピ本というより、読み物という雰囲気。

    レシピは美味しそうなのですが、問題がありまして・・・我が家には蒸し器がありません。いつもは普通の鍋で代用し、プリンや茶碗蒸しを作っていました。

    我が家の一番大きな鍋(内径25センチくらい)では、キャビネサイズがギリギリ入らず。28センチのフライパンだと、蒸しパン作ると深さが足らなさそう?という感じです。

    本の内容は良かったです。

    バットで何でも作れるかも?と勉強になりました。

    50人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中5つ
    ホーローバット 野田琺瑯「キャビネサイズ」
    2019年12月12日に日本でレビュー済み
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    こちらの道具は野田琺瑯のホーローバットを使用しています。

    サイズはキャビネサイズ。

    21cm ×16.5cm×3cm。

    同時に購入をお勧めします。

    同じくらいの大きさのステンレス製でも可能。

    人気料理家7人で44種類です。

    1種類少ないかなと数えましたが味が違うパターンがあり合計44です。

    1渡辺有子さんのチーズのお菓子

    ・ベイクドチーズケーキ

    ・スフレチーズケーキ

    ・レアチーズケーキ

    ・パルジャミーノのパウンドケーキ

    ・チェダーチーズの塩ケーキ

    ・コーヒーチーズデザート

    ・いちごのチーズアイスクリーム

    2中川たまさんのたまごのお菓子

    ・焼きプリン

    ・蒸しプリン

    ・たまごカステラ

    ・カスタードパイ

    ・豆乳蒸しプリン

    ・パンプディング

    ・クラフティ

    3飯塚有紀子さんのくだもののお菓子

    ・いちごのミニロールケーキ

    ・バナナケーキ

    ・パインのケーキ

    ・ブルーベリーマフィン

    ・ラズベリーのチョコレートケーキ

    ・レモンケーキ

    ・りんごのクランブル

    4山戸ユカさんの野菜のお菓子

    ・かぼちゃとポピーシードのケーキ

    ・アボカドのブラウニー

    ・ほうれんそうとバナナの蒸しパン

    ・にんじんのおやつグラタン

    ・じゃがいものショートブレッド2種

    5坂田阿希子さんのキャラメルのお菓子

    ・キャラメルケーキ

    ・キャラメルチーズケーキ

    ・キャラメルアイスクリーム

    ・クレームブリュレ

    ・りんごのタタンケーキ

    ・キャラメル

    6黒川愉子さんの冷たいお菓子

    ・豆乳アイス

    ・あずき豆乳アイス

    ・ヨーグルトケーキ

    ・豆乳寒天

    ・紅茶ゼリー

    ・抹茶のババロア

    ・いちごのミルクプリン

    7磯谷仁美さんのカフェのお菓子

    ・コーヒーチョコアーモンドコブラー

    ・サバランケーキ

    ・豆乳とあずきのティラミス

    ・バナナのプディング

    180人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中5つ
    おいしい!
    2016年1月19日に日本でレビュー済み
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    プリン作りました!おいしかった~!

    その辺のお菓子よりずっとおいしいです。

    22人のユーザーが役に立ったと感じています
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  • 星5つ中5つ
    買って良かった
    2015年5月12日に日本でレビュー済み
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    買うまで、色々悩んだのだけど、買って良かったです。

    材料も手順もそんなに複雑じゃないし、思い立ったらすぐ作れる感じです。

    本書を買うのに悩んだ理由は、どんなホーローバットがいいのかな?ということだったのですが、同じような不安感を持っている方がいたらと思い、書いておきます。

    本書の中で使われているホーローバットは、野田琺瑯の「キャビネ」という商品です。

    サイズは(外寸):W.209mm×D.165mm×H.30mm、(内寸):W.190mm×D.147mm×H.28mm

    お店によっては「キャビネット」という表記の所もあり、色も白とアイボリーがあるようです。

    この本を検討中に、「 作りおき生活 ― ホーロー容器つきだから、だれでも今日からスタートできる。 (主婦の友生活シリーズ)。」というホーローバット付のムックを購入したのですが、プリンのレシピの分量が殆ど一緒だったので、富士ホーロー製、浅型角容器M(19.4×14×高さ4.5)でも対応可能だと思います!

    こちらはフタもついているので、友達の家に持っていくのにはいいかもしれません。

    103人のユーザーが役に立ったと感じています
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