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ホーローバットで作るうちのお菓子
※商品の入手先は2013年時点のものです。今現在は入手不可のものもあります。
あらかじめご了承ください。
ホーローバットで気軽に作れる、おうちおやつのレシピ集。
料理の下ごしらえの必需品・バットを四角い型の代わりに使って、
思い立ったらすぐに作れる簡単お菓子を、人気料理家7人が、そのエピソードとともに紹介。
チーズケーキにカステラ、ロールケーキにバターケーキ、プリンにアイス、ババロア、寒天だって!
昔ながらのホーローバットで作る、ちょっと懐かしくておいしいお菓子が満載です。
1:渡辺有子さんの チーズのお菓子
ベイクドチーズケーキ/スフレチーズケーキ/レアチーズケーキ/
パルミジャーノのパウンドケーキ/チェダーチーズの塩ケーキ
2:中川たまさんの たまごのお菓子
焼きプリン/たまごカステラ/カスタードパイ/豆乳蒸しパン
3:飯塚有紀子さんの くだもののお菓子
バナナケーキ/パインのケーキ/ブルーベリーマフィン/りんごのクランブル
4:山戸ユカさんの 野菜のお菓子
アボカドのブラウニー/ほうれんそうとバナナの蒸しパン/にんじんのおやつグラタン
5:坂田阿希子さんの キャラメルのお菓子
キャラメルチーズケーキ/キャラメルアイスクリーム/クレームブリュレ
6:黒川愉子さんの 冷たいお菓子
豆乳アイス/あずき豆乳アイス/ヨーグルトケーキ/豆乳寒天
7:『歩粉(ほこ)』磯谷仁美さんの カフェのお菓子
コーヒーチョコアーモンドコブラー/サバランケーキ/豆腐とあずきのティラミス
- 言語日本語
- 出版社主婦と生活社
- 発売日2013/3/22
- ファイルサイズ164.2 MB
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登録情報
- ASIN : B0BBR4MVDR
- 出版社 : 主婦と生活社
- アクセシビリティ : 詳細はこちら
- 発売日 : 2013/3/22
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 164.2 MB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効になっていません。
- タイプセッティングの改善 : 有効にされていません
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- Page Flip : 有効にされていません
- Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア - 13,336位 (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- クッキング・レシピ (Kindleストア) - 605位
- カスタマーレビュー:
著者について

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カスタマーレビュー
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日本からのトップレビュー
- 星5つ中5つ
少人数向けお菓子本
2018年10月22日に日本でレビュー済みホームパーティーや小さなお子様がいる家庭向き!
知人がもっていて、とても美味しいバナナケーキを作ってくれたので購入をきめました。
作り方も簡単なので、初心者の私にも作れます。
25人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中4つ
お手軽に作れます
2017年3月20日に日本でレビュー済み型がホーローバッドさえあればいいので、気軽にスイーツを作ることができます。プリン、ロールケーキ、アイスクリームはお勧めです。
18人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中5つ
オシャレで手軽で美味しいです
2015年5月16日に日本でレビュー済みケーキだけでなくアイスやプリン、ゼリーなどレシピが多くて全ての型がバットひとつというとっつきやすさと、本自体のオシャレ感にやられて購入しました。
改めて読むと、材料や工程がビックリするくらい簡単で、思い立ったらすぐに作れそうな気になります。
バナナが沢山あって消費に困ったので、手始めにバナナケーキを作りました。
オーブンに入れるまでにたったの10分で、一歳の子供が子供番組を一本見てる間にやっつける事が出来ました!
しかもとても美味しかったので、3日続けて焼いてしまいました。
元がシンプルなレシピなので、自分の好みで次はクルミを足してみよう…とか、ちょっとアレンジしてみたりできます。
お菓子作りは取りかかりやすければ腰も軽くなります。
凄い本だなあと思います。
沢山お世話になりそうで、買って良かったです。
本を購入するなら同時にバットも買うべきです。
本を見たら作りたくてウズウズしますから。
私はバットを買っていなくて、ウズウズした時後悔しました。
66人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中5つ
何品か作ってみての感想
2016年9月22日に日本でレビュー済み新しものが好きなのでバットでのお菓子つくりに興味をもち購入しました。
我が家にはお菓子つくりの用具は使い慣れたものが揃っているので
最初作り始めたときは、
「わざわざバットとこの本を買うほどでもなかったかなぁ」
と思ったのですが、
何品か作っているうちに、
「そうか、子供も大きくなった今、作るお菓子といえば知れているので、
我が家にあふれているお菓子つくりの型はこのバットでことたりることなのかも・・」
と感じ始めました。
パンを焼くときにも使うパウンドケーキの型以外は処分してしまおうかな・・・と検討中です。
もちろん、レシピも作りやすいおいしいものでしたよ♪
バットは浅いのでプリンなど液状のものは蒸し器などへ移動時こぼさないよう結構気をつかっちゃいます。
23人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中3つ
おいしそう・・・でもちょっと残念!
2017年1月20日に日本でレビュー済み週に一度は何かしらのお菓子を作っています。
最近は本格的なものより、子供のおやつに手軽に作れるようなレシピを探していました。
この本のレシピは全て、野田琺瑯のキャビネサイズで作られています。色々な型を用意しなくていいので、「おやつ作りにちょうどいいかも?」と思い購入。
内容は、料理研究家の方たちのコラムのようなものがあって、その後にレシピがあります。レシピ本というより、読み物という雰囲気。
レシピは美味しそうなのですが、問題がありまして・・・我が家には蒸し器がありません。いつもは普通の鍋で代用し、プリンや茶碗蒸しを作っていました。
我が家の一番大きな鍋(内径25センチくらい)では、キャビネサイズがギリギリ入らず。28センチのフライパンだと、蒸しパン作ると深さが足らなさそう?という感じです。
本の内容は良かったです。
バットで何でも作れるかも?と勉強になりました。
50人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中5つ
ホーローバット 野田琺瑯「キャビネサイズ」
2019年12月12日に日本でレビュー済みこちらの道具は野田琺瑯のホーローバットを使用しています。
サイズはキャビネサイズ。
21cm ×16.5cm×3cm。
同時に購入をお勧めします。
同じくらいの大きさのステンレス製でも可能。
人気料理家7人で44種類です。
1種類少ないかなと数えましたが味が違うパターンがあり合計44です。
1渡辺有子さんのチーズのお菓子
・ベイクドチーズケーキ
・スフレチーズケーキ
・レアチーズケーキ
・パルジャミーノのパウンドケーキ
・チェダーチーズの塩ケーキ
・コーヒーチーズデザート
・いちごのチーズアイスクリーム
2中川たまさんのたまごのお菓子
・焼きプリン
・蒸しプリン
・たまごカステラ
・カスタードパイ
・豆乳蒸しプリン
・パンプディング
・クラフティ
3飯塚有紀子さんのくだもののお菓子
・いちごのミニロールケーキ
・バナナケーキ
・パインのケーキ
・ブルーベリーマフィン
・ラズベリーのチョコレートケーキ
・レモンケーキ
・りんごのクランブル
4山戸ユカさんの野菜のお菓子
・かぼちゃとポピーシードのケーキ
・アボカドのブラウニー
・ほうれんそうとバナナの蒸しパン
・にんじんのおやつグラタン
・じゃがいものショートブレッド2種
5坂田阿希子さんのキャラメルのお菓子
・キャラメルケーキ
・キャラメルチーズケーキ
・キャラメルアイスクリーム
・クレームブリュレ
・りんごのタタンケーキ
・キャラメル
6黒川愉子さんの冷たいお菓子
・豆乳アイス
・あずき豆乳アイス
・ヨーグルトケーキ
・豆乳寒天
・紅茶ゼリー
・抹茶のババロア
・いちごのミルクプリン
7磯谷仁美さんのカフェのお菓子
・コーヒーチョコアーモンドコブラー
・サバランケーキ
・豆乳とあずきのティラミス
・バナナのプディング
180人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中5つ
おいしい!
2016年1月19日に日本でレビュー済みプリン作りました!おいしかった~!
その辺のお菓子よりずっとおいしいです。
22人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください - 星5つ中5つ
買って良かった
2015年5月12日に日本でレビュー済み買うまで、色々悩んだのだけど、買って良かったです。
材料も手順もそんなに複雑じゃないし、思い立ったらすぐ作れる感じです。
本書を買うのに悩んだ理由は、どんなホーローバットがいいのかな?ということだったのですが、同じような不安感を持っている方がいたらと思い、書いておきます。
本書の中で使われているホーローバットは、野田琺瑯の「キャビネ」という商品です。
サイズは(外寸):W.209mm×D.165mm×H.30mm、(内寸):W.190mm×D.147mm×H.28mm
お店によっては「キャビネット」という表記の所もあり、色も白とアイボリーがあるようです。
この本を検討中に、「 作りおき生活 ― ホーロー容器つきだから、だれでも今日からスタートできる。 (主婦の友生活シリーズ)。」というホーローバット付のムックを購入したのですが、プリンのレシピの分量が殆ど一緒だったので、富士ホーロー製、浅型角容器M(19.4×14×高さ4.5)でも対応可能だと思います!
こちらはフタもついているので、友達の家に持っていくのにはいいかもしれません。
103人のユーザーが役に立ったと感じていますフィードバックを送信中...フィードバックを送信中...参考になったフィードバックをお寄せいただきありがとうございます。申し訳ありませんが、投票の記録に失敗しました。 もう一度お試しくださいありがとうございます。数日中に調査いたします。申し訳ありません。このレビューを報告できませんでした。 もう一度お試しください









