アメリカ合衆国への類似商品の発送
US
アメリカ合衆国
次に追加されました:

申し訳ありません。問題が発生しました。

ウィッシュリストの取得中にエラーが発生しました。もう一度やり直してください。

申し訳ありません。問題が発生しました。

リストを利用できません。
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

  • ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず: 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!

著者をフォロー

新刊とおすすめタイトルの情報を入手
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず: 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!

5つ星のうち4.2 (253)

下ごしらえなし、少ない材料&調味料でできるホットクックレシピ第2弾。肉・魚のメインおかずを大公開!豚こま・豚バラ・鶏むね・ひき肉・鮭・鯖などおなじみ素材を毎日の満足メニューに。
最大12%ポイント還元:
紙書籍 真夏の涼読まとめ買いキャンペーン

出版社より

ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず1
ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず2
ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず3
ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず4
ホットクックお助けレシピ 肉と魚のおかず5

商品の説明

著者について

料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、飲食プロデューサー。
海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理を学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。
独立後、料理教室主宰のほか書籍・雑誌・WEBで活躍。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 河出書房新社
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/11/20
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 本の長さ ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4309288421
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4309288420
  • 商品の重量 ‏ : ‎ 1 g
  • 寸法 ‏ : ‎ 14.8 x 1.1 x 21 cm
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 229,141位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 (253)

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
橋本 加名子
Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

料理研究家、栄養士、薬膳調理師、フードコーディネーター、防災士。  海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学分ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートに携わる。現在は雑誌、書籍、ウェブサイト等で活躍。企業で働きながら子育てをした経験をいかし、「体にやさしくて、つくりやすい家庭料理・薬膳料理・養生料理・発酵食」を提案し続けている。

カスタマーレビュー

星5つ中4.2つ
253グローバルレーティング

お客様のご意見

お客様はこの料理本について、以下のような評価をしています: 材料の種類が少なく、普段のご飯に丁度いいものばかりだと好評です。魚料理や煮物など様々なバリエーションの料理が掲載されており、レパートリーを増やすことができると感じています。作りやすさも高く評価されており、簡単で美味しく作れるという声が多くあります。 一方で、味付けについては意見が分かれています。味付けがあまり口に合わなかったという指摘もあります。調理キーもミスマッチだったという報告があります。
お客様の投稿に基づきAIで生成されたものです。カスタマーレビューは、お客様自身による感想や意見であり、Amazon.co.jpの見解を示すものではありません

選択して詳細を見る

8人のお客様が材料に言及し、7人が肯定的、1人が否定的です
お客様はこのレシピ本について、材料から献立を探せる点を高く評価しています。普段のご飯に丁度いいものばかりで、調味料で作りやすく美味しいと好評です。魚料理のレシピが重宝し、レパートリーを増やすことができるようです。また、内容も悪くないという意見もあります。様々なバリエーションの料理が掲載されており、夕飯にも役立つとの声があります。
材料から献立を探せるの助かる。さらにシンプルな手順と材料なので作りやすいもっと読む
ホットクックレシピ本で本当に使えるのはこの著者のものだと思ってます。 少ない材料、調味料で作りやすく美味しい 普段のご飯に丁度いいいものばかり。 我が家では魚料理のレシピが重宝してます。...もっと読む
見慣れたレシピに、ガス調理のほうが慣れてるしわざわざレシピ見る手間もかからないし楽なんじゃない?と思っていましたが、このレシピ本は材料も普段使いのもの、材料のカットや下ごしらえ、内鍋に入れる順番など、少ない行程でわかりやすい。ガス調理からホットクックにシフトチェンジしているメニューが増えました。...もっと読む
...Kindle版をiPadminiで見ているので便利です。紹介された料理は、どれも材料の種類が少なくてできるものばかりです。ただ、"さばの煮込みキー"や'いわしの梅煮キー"を多用しているようで、新しいほっとクックでは、物足りない気がします。味も、当たり外れを感じます。...もっと読む
7人のお客様が作りやすさに言及し、7人が肯定的、0人が否定的です
お客様はこの料理本について、簡単で美味しく作れると評価しています。シンプルな手順と材料が使用されており、少ない行程でわかりやすいと好評です。また、Kindle版が使いやすいレイアウトであることも評価されています。
簡単で美味しく作れるもっと読む
材料から献立を探せるの助かる。さらにシンプルな手順と材料なので作りやすいもっと読む
...第1巻の「お助けレシピ」の評判がよく、1.6L/2.4Lの全機種対応なので購入したところ、全レシピがお手軽に作れるとわかりました。副菜をホットクックにお任せすることが多いので、3巻目の「野菜のつくりおき」を2巻目に先んじて購入しました。2巻目の本書はメインおかずのレシピです。...もっと読む
...と思っていましたが、このレシピ本は材料も普段使いのもの、材料のカットや下ごしらえ、内鍋に入れる順番など、少ない行程でわかりやすい。ガス調理からホットクックにシフトチェンジしているメニューが増えました。コレまでより油を使う事も少なくなり、自分時間も増えてイイことだらけです。もっと読む
6人のお客様が使い勝手に言及し、5人が肯定的、1人が否定的です
お客様はこのホットクックのレシピ本について、一番使い勝手が良いと評価しています。料理が掲載されており、一度作ってみる価値があると感じています。お好み焼きや焼きそばのような本格的な料理にはかなわないものの、美味しく出来上がり、満足しているようです。
美味しく 出来上がり、満足もっと読む
...様々なバリエーションの料理が掲載されています 個人的には現在出ている4冊の中では一番使い勝手が良い一冊かと思います つい同じ料理ばかり作ってしまうのは自分の悪いクセだと思うので...もっと読む
...本書の写真ではわからないのだが、焼き色もきれいにつく。本物のお好み焼きにはかなわないし、何度も食するものではないが、一度作ってみる価値はあるもっと読む
ホットクックのレシピ本は何冊か読みましたがこちらの本が一番気に入りましたもっと読む
8人のお客様が味に言及し、5人が肯定的、3人が否定的です
お客様はこのレシピについて、味付けが美味しいと評価しています。蒸しお好み焼き風のものが出来上がるため、美味しく食べられ、鶏肉がホロホロに仕上がりると好評です。また、煮込み料理についても、おいしくたくさん食べられる点や、ブロッコリーを下ゆなしで丸まる一房使い切ることができる点が好評です。一方で、調理キーのミスマッチによる結果として、3回中2回は食べられないレベルの出来上がりだったという指摘もあります。
味付けに関しては美味しいと思います。 ですが、肝心の調理キーがミスマッチです。3回中2回、食べられないレベルの出来上がりでした。はっきりいって過加熱です。ブロッコリー炒めで煮物のコースになっており、言うとおり調理したらベチャベチャのグチャグチャでとても食べられませんでした。...もっと読む
...ただ、"さばの煮込みキー"や'いわしの梅煮キー"を多用しているようで、新しいほっとクックでは、物足りない気がします。味も、当たり外れを感じます。同じようなメニューなら、ココロキッチンの公式レシピにはかないません。もっと読む
美味しく 出来上がり、満足もっと読む
どの料理も美味しくいただけました。夕飯とても助かってます。もっと読む

日本からのトップレビュー

  • 星5つ中5つ
    ガス調理からホットクックへ
    2024年10月26日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    見慣れたレシピに、ガス調理のほうが慣れてるしわざわざレシピ見る手間もかからないし楽なんじゃない?と思っていましたが、このレシピ本は材料も普段使いのもの、材料のカットや下ごしらえ、内鍋に入れる順番など、少ない行程でわかりやすい。ガス調理からホットクックにシフトチェンジしているメニューが増えました。コレまでより油を使う事も少なくなり、自分時間も増えてイイことだらけです。

    4人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中4つ
    たくさん載っていて役立つ
    2025年4月17日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    いろんな料理が載っていて役立ちそう。

    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中5つ
    ★★★料理レビュー★★★
    2021年11月4日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    p52 バーベキューチキン★★★★★タレを作るのが少し面倒だが、特別な材料は必要ないので、なんとかなるし、味も良い。鶏肉は唐揚げ用のもも肉を混ぜて600g位調理しても大丈夫である。その方が食べるのも楽である。結果的に鶏肉をお腹いっぱい食せる幸せを堪能できること間違いなしである。可能なら、生肉の中に皮は取ってしまえば、よりストレスなく食せるし、味もしみやすい。

    p68 鶏ときのこのクリーム煮★★★★要はクリームシチューのようなものなのだが、鶏肉がホロホロに仕上がり、ホットクックならではの味と言える。倍量で作っても凍らせておいても飽きがこないこと間違いなし。

    p94★★★★鮭のオイマヨ炒め風

    ありそうでないオイスターソース+マヨネーズ風味。「ご飯がススム」という表現を好まない私であっても、確かに「ごはん泥棒」と称する著者に同意せざるを得なかった。鮭が安売りしていれば鮭が無論一番おいしいが、著者の提案通り鶏肉・カジキでも似たようなものができる。

    p116 サバ缶と大根のごまみそ煮 ★★★★たかがサバ缶と思っていたが、みそ・大根・サバ汁がうまく混ざってよい味になる。大根も仕上がってから1時間も放置しておけば味がしみる。ホットクックの得意分野調理と言える。サバ缶以外の材料を1.5倍にして、多めに作ってもOK。

    p122 ブロッコリーのシーフード塩炒め★★★★★ブロッコリーが非常に柔らかく、かつ美味しく仕上がる。シーフードは超小さくなるので、300g一袋とかでも全然OK。

    p124 お好み焼き風海鮮玉子蒸し★★★★★調理が簡単な割には、美味しく蒸しお好み焼き風のものが出来上がる。本書の写真ではわからないのだが、焼き色もきれいにつく。本物のお好み焼きにはかなわないし、何度も食するものではないが、一度作ってみる価値はある。

    34人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中3つ
    Kindle版が使いやすい
    2024年3月29日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    他の方の書いているように、紙の本は調理中には見にくいサイズだと思われます。Kindle版をiPadminiで見ているので便利です。紹介された料理は、どれも材料の種類が少なくてできるものばかりです。ただ、"さばの煮込みキー"や'いわしの梅煮キー"を多用しているようで、新しいほっとクックでは、物足りない気がします。味も、当たり外れを感じます。同じようなメニューなら、ココロキッチンの公式レシピにはかないません。

    3人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中5つ
    ホットクックを使い倒すために。。
    2023年1月5日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    せっかく買ったホットクック

    眠らせてなるものか、と自分を追い込むためにシリーズ4冊を全て購入しました

    本書はレシピ本によくありがちな、似たような料理が並ぶようなこともなく、

    様々なバリエーションの料理が掲載されています

    個人的には現在出ている4冊の中では一番使い勝手が良い一冊かと思います

    つい同じ料理ばかり作ってしまうのは自分の悪いクセだと思うので

    付箋を貼って本書の全ての料理を作ってしまおうと現在挑戦中です

    数ヶ月が過ぎましたが、結果ホットクックもこの書籍も買って良かったです

    30人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中5つ
    とにかく使える本です
    2020年11月24日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    ホットクックのメニュー本で使えるのは、この作者の本だけです

    と言い切ってもいいぐらい使えます。

    第3弾にも期待しています。ぜひぜひ

    追記

    ブロッコリーとシーフードの炒めものを作ったとき

    味はすごくいいけどブロッコリーが少しべちょべちょになってしまいました。

    魚介類にはちゃんと火を通したいので、調理キーは変えず、

    次に作るときはブロッコリーの大きさを少し大きめに切り分け

    本の指示通り、できあがったらすぐに皿に移すようにしました。

    そしたらうまくできました。

    (ホットクックはほっておくと結構予熱で火が通ってしまうので)

    ブロッコリーを下ゆでもせずに、まるまる一房使い切って

    おいしくたくさん食べれるので、また作りたいと思います。

    39人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中4つ
    料理の幅が広がった
    2023年4月20日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    どうにかして戴き物のホットクックを活用したいと思い購入。たまに口に合わない気がするレシピもありますが献立を考える億劫さが和らぎました。

    2人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。
  • 星5つ中5つ
    本当に使える!
    2021年1月18日に日本でレビュー済み
    Brief content visible, double tap to read full content.
    Full content visible, double tap to read brief content.

    ホットクックレシピ本で本当に使えるのはこの著者のものだと思ってます。

    少ない材料、調味料で作りやすく美味しい

    普段のご飯に丁度いいいものばかり。

    我が家では魚料理のレシピが重宝してます。

    材料の魚をお肉に変更しても美味しいので、レパートリー倍増。

    ホットクックレシピ本は前作と本作&ホットクック購入時に付いてた小冊子があれば十分です。

    次回作も期待してます!

    20人のユーザーが役に立ったと感じています
    フィードバックを送信中...
    フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。
    フィードバックを送信中...
    ありがとうございます。数日中に調査いたします。