Salmó platejat
Oncorhynchus kisutch  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | salmó platejat |
| Hàbitat | Oceà Pacífic Nord |
| Taxonomia | |
| Superregne | Holozoa |
| Regne | Animalia |
| Fílum | Chordata |
| Classe | Actinopteri |
| Ordre | Salmoniformes |
| Família | Salmonidae |
| Tribu | Oncorhynchini |
| Gènere | Oncorhynchus |
| Espècie | Oncorhynchus kisutch (Walbaum, 1792) Oncorhynchus kisutch |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | |
| Enregistrament | |
| |
.svg){kind=icon}
El salmó platejat (Oncorhynchus kisutch) és una espècie de peix de la família dels salmònids i de l'ordre dels salmoniformes.[2]
Morfologia
[modifica]Depredadors
[modifica]És depredat per Prosopium williamsoni, Hippoglossus stenolepis, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus mykiss, Salvelinus malma, Phoca vitulina, Orcinus orca i Balaenoptera acutorostrata.[6]
Hàbitat
[modifica]Viu en zones d'aigües dolces, salobres i marines temperades (72°N-22°N, 135°E-99°W)[5] fins als 250 m de fondària[7]
Distribució geogràfica
[modifica]Es troba al Pacífic nord: des del riu Anadyr (Rússia) fins a Hokkaido (Japó) i des de Point Hope (Alaska,[8][9] Estats Units) fins a la Baixa Califòrnia (Mèxic).[5]
Longevitat
[modifica]Pot arribar a viure 5 anys.[10]
Interès gastronòmic
[modifica]Es comercialitza com a peix fresc, en salaó, enllaunat i congelat, i es consumeix al vapor, a la graella, rostit i cuit al microones o al forn.[11]
Referències
[modifica]- ↑ «Oncorhynchus kisutch». Catalogue of Life. (anglès)
- ↑ The Taxonomicon (anglès)
- ↑ IGFA, 2001. Base de dades de registres de pesca IGFA fins al 2001. IGFA, Fort Lauderdale, Florida, Estats Units.
- ↑ IGFA, 2001.
- 1 2 3 FishBase (anglès)
- ↑ FishBase (anglès)
- ↑ Fedorov, V.V., I.A. Chereshnev, M.V. Nazarkin, A.V. Shestakov i V.V. Volobuev, 2003. Catalog of marine and freswater fishes of the northern part of the Sea of Okhotsk. Vladivostok: Dalnauka, 2003. 204 p.
- ↑ Quast, J.C. i E.L. Hall, 1972. List of fishes of Alaska and adjacent waters with a guide to some of their literature. U.S. Dep. Commer., NOAA Tech. Rep. NMFS SSRF-658, 47 p.
- ↑ Morrow, J.E., 1980. The freshwater fishes of Alaska. University of. B.C. Animal Resources Ecology Library. 248p.
- ↑ Drummond Sedgwick, S., [1982]. The salmon handbook: the life and cultivation of fishes of the salmon family. Andre Deutsch Ltd., Londres, Gran Bretanya, 247 p.
- ↑ Frimodt, C., 1995. Multilingual illustrated guide to the world's commercial coldwater fish. Fishing News Books, Osney Mead, Oxford, Anglaterra. 215 p.
