Intiaaniriisi
| Intiaaniriisi | |
|---|---|
 |
|
| Uhanalaisuusluokitus | |
|
|
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Yksisirkkaiset Liliopsida |
| Lahko: | Poales |
| Heimo: | Heinäkasvit Poaceae |
| Suku: | Intiaaniriisit Zizania |
| Laji: | aquatica |
| Kaksiosainen nimi | |
|
Zizania aquatica |
|
| Katso myös | |
Intiaaniriisi[2] eli töyhtöintiaaniriisi[3] (Zizania aquatica) on intiaaniriisien sukuun kuuluva heinäkasvi. Se on peräisin Pohjois-Amerikasta.[1] Ravinnoksi sopivista intiaaniriisin mustanruskeista jyvistä käytetään yleensä kauppanimeä villiriisi.[4][5]
_риса.jpg)
Intiaaniriisi on ollut monen Pohjois-Amerikan intiaaniheimon tärkeä ruokakasvi[6]. He ovat perinteisesti korjanneet intiaaniriisisatoa kanooteista käsin[7][8].
Nykyisin intiaaniriisiä tuotetaan ravinnoksi eniten Pohjois-Amerikan Isojenjärvien alueella[8].
Kasvi on yksivuotinen[9] vesikasvi[10]. Se menestyy parhaiten makeassa vedessä, mutta kasvaa myös murtovedessä[11]. Se muodostaa tyypillisesti tiheitä kasvustoja hiljaa virtaaviin vesiin kuten lampiin, järviin, laguuneihin, jokien rantavesiin ja ajoittain kuiviin sivu-uomiin sekä marskimaille ja rantojen kapeisiin lahtiin, jotka kuivuvat säännöllisesti vuoroveden takia[11]. Intiaaniriisin siemenet ovat monen lintulajin ravintoa[8].
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- 1 2 Maiz-Tome, L.: Zizania aquatica IUCN Red List of Threatened Species. Version 3.1. 2015. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- ↑ Zizania aquatica L. Finto. Kansalliskirjasto. Arkistoitu 5.10.2025. Viitattu 25.8.2026.
- ↑ Töyhtöintiaaniriisi – Zizania aquatica Suomen lajitietokeskus. Luonnontieteellinen keskusmuseo Luomus. Arkistoitu 15.6.2024. Viitattu 25.8.2026.
- ↑ Ruokasanasto Kielikello. Viitattu 3.2.2022.
- ↑ Ruokasanasto (Pirkka) Arkistoitu
- ↑ Annual Wildrice (PDF) (s. 4) 2024. Cape May Plant Materials Center, Cape May, NJ: USDA-Natural Resources Conservation Service. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- ↑ villiriisi Tieteen termipankki. Viitattu 25.8.2026.
- 1 2 3 Annual Wildrice (PDF) (s. 3) 2024. Cape May Plant Materials Center, Cape May, NJ: USDA-Natural Resources Conservation Service. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- ↑ Zizania aquatica L. PLANTS Database. U.S. Department of Agriculture. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- ↑ Zizania Flora of China. Arkistoitu 10.12.2024. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- 1 2 Annual Wildrice (PDF) (s. 2) 2024. Cape May Plant Materials Center, Cape May, NJ: USDA-Natural Resources Conservation Service. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- Kasviatlas: Töyhtöintiaaniriisi (Zizania aquatica)
- Integrated Taxonomic Information System (ITIS): Zizania (TSN 41319) itis.gov. Viitattu 25.8.2026. (englanniksi)
- Voisimmeko tuottaa villiriisiä Suomessa? Koetoiminta ja käytäntö, 15.8.2000.
- Uusi viljalaji Suomeen, Kansan kuvalehti, 17.06.1932, nro 25, s. 16, Kansalliskirjaston digitaaliset aineistot
