媲美科罗拉多大峡谷、坐拥无数美景美食，来享受这里的天赐“凉”机她
湖北省十大历史文化名城
毗邻神秘的神农架
历史悠久的土司城隐藏在高山峡谷中
土家族、苗族、侗族......29个少数民族世代聚居
@微博-木井三/摄
@LOFTER-衍安/摄
@微博-小可上茶/摄
她
地处神秘的北纬30°
森林覆盖率近70%
是一座天然氧吧城
全球唯一高硒区
被誉为世界硒都
@LOFTER-Tony/摄
@LOFTER-克里斯匠人/摄
她
中国的“凉城”
夏季平均气温只有23℃
是位于重庆、武汉两大火炉之间的别样存在
@LOFTER-Alan/摄
她就是恩施
坐拥无数美景美食
自然与人文完美交融
快和牧小童一起探寻这个天赐“凉”机吧！
- 当地人才知道的玩法 -
◆ 恩施大峡谷
说到峡谷，也许你会想到科罗拉多大峡谷，其实国内就藏着一条可与之媲美的恩施大峡谷。万米绝壁画廊、千丈飞瀑流芳、百座独峰矗立、十里深壑幽长，牧小童已经震惊于她的绝美壮丽了！
@摄影部落-qz27977041/摄
@摄影部落-金石道人/摄
当然，除了自然风光，亚洲最长的户外扶手观光电梯、792米落差的峡谷观光索道、女儿寨度假酒店、中国最大峡谷山水实景音乐剧《龙船调》也非常值得体验！
@微博-穿草鞋的小灰灰/摄
去恩施大峡谷必看云龙地缝，这条被称为“地球上最美伤痕”的地缝，全长3600米，平均深75米。
右岸形成于1.8-2.3亿年前，左岸形成于2.5-2.8亿年前。走在地缝内，不见头尾；站在云龙桥上，难测其深。
@公众号-恩施大峡谷景区/摄
从遥感图上还能看到这片断裂呈一个心形，而云龙地缝从“心”上深切而过，给“陷落之心”又添了一道伤痕。此情此景，牧小童只能用土家人常说的“哈格咂！云龙地缝！”来表达自己的惊异赞叹了！
@中国国家地理/摄
“北斗七星有七斗，绝壁栈道有七抖；经过一番惊吓后，人生道路手拉手。”
@摄影部落-金石道人/摄
绝壁栈道海拔1700余米，净高差300余米。走在上面绝...绝...绝对“步步惊心”，脚...脚...脚都在打doudou，内心的紧张兴奋，一...一...一定让你透心凉！
@LOFTER-菜菜1231/摄
“一炷香”是恩施大峡谷的镇谷之宝，有150余米高，最小直径却只有4米，每立方厘米的岩石还能扛得住800千克的压力！它傲立群峰之中，千万年来一直守护这片神秘的土地。
@摄影部落-金石道人/摄
一炷香也是恩施人眼中爱情的象征，去恩施大峡谷游玩的情侣们，可千万不要忘了拍照打卡哦！
@公众号-恩施大峡谷景区/摄
◆ 神农溪
都说三峡风光秀丽，隐匿在恩施的神农溪可有过之而无不及。这里树木植被葱茏、山花馨香四溢，猴群嬉戏、林鸟清鸣，岩燕飞跃、鱼翔浅底，一派山野情趣。
@微博-Trages/摄
神农溪特色的“豌豆角”扁舟在碧水清波上悠然漂流，人们穿梭于两岸的山水画廊间，幽静的峡谷偶尔传来几声鸟鸣或纤夫的号子，“离尘远世”说的就是这种感觉了吧。
@微博-七月的冰水/摄
经过神农溪悬棺的时候，可要睁大眼睛仔细寻找哦~
@公众号-巴东县广播电视台
◆ 坪坝营生态旅游区
坪坝营村，几十家农家乐和宾馆，掩映在2万亩原始森林、8万亩原始次生林和6万亩人工林中，还有直径超过80cm的千寿杜鹃王和万亩乔木杜鹃。夏秋季节，这里便成了满山遍野的杜鹃花海。央视《远方的家》节目组还曾特地来坪坝营录制拍摄。
坪坝营内最有特色的还是上百间小木屋了。带上孩子一起住在小木屋里，夜望繁星，晨听鸟鸣，感受大自然最原始雄奇的美。
@微博-二小姐_Q/摄
@微博-秋水视角/摄
闲来无事，还可以去坪坝营的老街上转换一下心情~ 古色古香的街边小店、一路的特色明灯，时空仿佛转换到了民国时期的江南小镇......
@微博-秋水视角/摄
◆ 唐崖土司城
与名气更大的恩施土司城相比，牧小童更推荐唐崖土司城。恩施土司城是现代仿古土司城，而唐崖土司城并未进行大规模考古发掘，几乎是原址保护。
@微博-汇通网苏声忠/摄
@微博-吴辛/摄
就在2015年，唐崖土司城址成功列入了世界文化遗产名录。申遗的一般周期在10年以上，而唐崖申遗，从正式接到通知到国际专家考察，只用了一年半时间！站在土司城内，仿佛可以看见时间的流动和沉睡着的历史......
@微博-森罗新/摄
- 不可错过的地道美食 -
恩施地处鄂西，靠近重庆、湖南、贵州，恩施美食有贵州的酸、湖南的辣、重庆的麻，集各地风格于一身，但是又不是简单的重合，而是有着自己的特色~
◆ 土家腊肉
土家人家家都兴喂年猪、制腊肉。用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤，或者挂在灶头顶、烤火炉上慢慢熏干。
@摄影部落-李虎/摄
这样制成的腊肉，不仅便于保存，肉色也更加好看，而且香飘十里，勾人食欲，是土家族人招待客人摆在席上的一道主菜。
@微博-穿草鞋的小灰灰/摄
◆ 合渣
恩施土家人对合渣有着深厚的感情，在土家族，还流传有“辣椒当盐，合渣过年”的民谚。
@LOFTER-丸子浅/摄
合渣的制作与豆腐类似，但不需要过滤、压榨、点卤的工序，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。
@微博-柳小跳/摄
合渣的吃法很多。不加任何调料的淡合渣比较稀，突出的是一个“喝”字；而酸合渣是将合渣放置变酸，既解渴又消暑；合渣火锅则最受年轻人的喜欢，以张关合渣最为有名。
@微博-试图2020华西见的晴可爱/摄
◆ 油茶汤
土家族人好客，每当客人来到寨子，主人赶紧就迎出来，把客人“连拉带拽”请进吊脚楼的堂屋里坐下。一面装烟，一面吩咐堂客上油茶汤。
堂客便走进灶屋，在火坑上架起土陶锅，用茶油或猪油、核桃仁、炒米、芝麻、花生米、黄豆、苞米花等做一碗滚热喷香的油茶汤。
@LOFTER-丸子浅/摄
最正宗的喝油茶汤的方式，不是用筷子，也不是用汤匙，而是边喝边吹、边不停地轻微晃动着汤碗，汤的旋转带动食物漂浮，此时趁机连渣带汤一起喝掉。
@LOFTER-三二七八/摄
◆ 社饭
“五戊经过春日长，治聋酒好漫沽长。万家年后炊烟起，白米青蒿社饭香。”3月18日是恩施土家苗族的重要节日——过社，而做社饭、吃社饭则是过社的一大传统。
@微博-蠢咩道長/摄
鲜嫩的社蒿洗净剁碎，揉尽苦水，焙干，与野蒜、腊豆干、腊肠等辅料掺合，再加入糯米进行焖制。刚盛出来的社饭，菜香、肉香扑鼻而来。
@LOFTER-oldpanda/摄
◆ 炕洋芋
都说不吃一碗当地的炕洋芋就不算到过恩施。恩施土豆是高山土豆，并且富含硒元素，个头虽不大，差不多鸡蛋大小，有的甚至只有乒乓球那么大，但土豆的口感却很面、很粉。
@微博-meow_xb/摄
炕土豆的做法也是其他地方几乎没有的，先煮再炕，用小火慢慢地煎至两面金黄，这样才能得到外焦里嫩的恩施炕土豆。
@微博--yxxxxxxxxxxxxxxxa/摄
◆ 掉渣烧饼
曾几何时，一种叫掉渣烧饼的小吃风靡大街小巷，而掉渣烧饼就起源于恩施土家族，有“中国式pizza”的美称 。
@微博-汕头好吃妹/摄
只要打烧饼铺子前经过，一定会闻到那股窜鼻子的浓香，烧饼表面也油光发亮。但其实土家烧饼在制作过程中，表面并不刷油，我们看到的那层油是从肉馅之中烤出来的。
@微博-戴踏踏/摄
◆ 豆皮
豆皮之于恩施人，有如热干面之于武汉人。
豆皮其实是一种用米粉和淀粉经过烙制而成的粉，长得像面条，可煮可炒。分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中米豆皮最受恩施人喜欢。
@LOFTER-丸子浅/摄
流油的掉渣烧饼配一碗热气腾腾的豆皮，吃得满面油光，饱嗝连连，就是大部分恩施人一天生活的开始。
牧小童最推荐利川忠路的豆皮，忠路镇的豆皮在整个恩施州都很有名气哦。
@微博-天天天蓝sweet摄
- 交通信息 -
高铁：杭州东站—恩施站约9.5h；
飞机：恩施建有许家坪机场，可从萧山机场出发前往，但需转机。
图片来源于网络，版权归原作者所有。2018-09-05发布 
