游客洪武记
黄米凉糕:我心中的No.1,顾名思义凉糕是冰凉的,但是吃进嘴里一点都不觉得冰嘴,相反蘸着桂花蜜一起放进嘴里,口感甜而不腻,糯叽叽的,糕里还夹杂着葡萄干和蔓越莓,是我再去平遥的理由之一。
老陈醋焖牛肉:我之前不知道牛肉竟然可以和醋这么完美的融合在一起,牛肉炖得非常软烂,汤汁和醋完全进入牛肉里,吃到嘴里又嫩又可口,用来拌饭简直了!
八宝烤栳栳:烤栳栳是平遥的当地的特色小吃,它不仅名字奇特,制作也非常讲究。要把筱面推卷成筒状之后放在蒸笼里外形上看着像是蜂窝似得,再加上番茄浇汁的点缀,简直不能抵挡他的美味,爱吃面食的姐妹一定不要错过。
董记炒碗托
炒碗托:古城内炒碗托种类最全的一家店,各式各样的炒碗托,总有一个是你的心中的第一名。我最喜欢的是牛肉烤肠炒碗托,同时也是他们家的必点菜品之一,口感很凉爽,非常光滑可口。
梁先森·酸奶
老陈醋酸奶:老陈醋酸奶这可不是什么黑暗料理,是店老板自己原创,一开始我也不敢下嘴,但是吃到嘴里莫名有点上头,喜欢吃醋的朋友真的不要错过
老赵家山西铜火锅
什锦铜火锅:份量特别足,满满当当的一锅,火锅里的丸子、小酥肉、炸豆腐、烧肉等多到都要溢出来了,既好吃又很入味,让我感觉特别新奇的是他家的铜火锅是把食物一层一层堆起来的,一个锅里能品尝到不同美味,特别是现在这个季节来上一碗暖暖的汤,别提多温暖了而且汤是越煮越香。