Red Stripe

Red Stripe
Una tipica bottiglia di Red Stripe
Categoria	Birra
Tipo	lager
Marca	Desnoes & Geddes
Nazione	Giamaica
Alcolico
Alcol	4.7%
Tipo di fermentazione	bassa
redstripebeer.com

La Red Stripe è una birra pale lager con una gradazione alcolica del 4.7%, prodotta dalla Desnoes & Geddes Limited in Giamaica. È di proprietà di Heineken dal 2015.

Storia

Nel 1918, i produttori di bibite e liquori Thomas Hargreaves Geddes e Eugene Desnoes fondono le proprie compagnie per formare la Desnoes & Geddes Limited. Nel 1927 fu aperto il birrificio Surrey su Pechon Street, nel centro di Kingston; la Red Stripe originale era una ale scura, non molto adatta al clima torrido della Giamaica, e la lager attuale fu prodotta per la prima volta nel 1934 da una ricetta di Paul H. Geddes, figlio del fondatore Eugene Peter Geddes, e di Bill Martindale. Il birrificio originale fu accantonato nel 1958, a favore di un nuovo impianto presso la Hunts Bay.

La Galena Brewing Company, fondata nel 1833 a Galena, in Illinois, sostiene di aver prodotto per prima la Red Stripe, menzionata per la prima volta nei giornali locali nel maggio del 1892 e con un altro giornale del 1934 che sostiene che la produzione avesse luogo da "oltre cinquant'anni prima del Proibizionismo": diverse fonti attestano che la Desnoes & Geddes abbia acquistato la ricetta dalla Galena Brewing Company, finendo per chiudere nel 1938, e Paul Geddes si recò effettivamente a Chicago per studiare la produzione della birra nei primi anni Trenta prima di tornare in Giamaica, ma a quel punto l'etichetta Red Stripe esisteva già a Kingston, dunque è probabile che la Red Stripe di Galena fosse una birra completamente diversa, nonostante la marcata somiglianza tra le etichette delle due birre.

Nel 1993 la Guinness Brewing Worldwide, divenuta Diageo dopo la fusione con Grand Metropolitan nel 1997, acquisì degli interessi di controllo della compagnia, mentre nel 2015 la Heineken acquistò delle quote di maggioranza della Red Stripe per 781 milioni di dollari e fece un'offerta per le quote che non possedeva.

Caratteristiche

La Red Stripe è una pale lager, prodotta a bassa fermentazione a temperature tra i 10 e i 13 °C, con una gradazione alcolica del 4.7%: una sua particolarità è la presenza di amido di manioca nella ricetta, che sostituisce circa il 5% dell'orzo. Si serve ghiacciata: ha un corpo leggero, un colore ambrato e note di toffee e di mais dolce, ed è prodotta con malto pilsner.

Sponsor

La Red Stripe ha sponsorizzato in varie occasioni la nazionale di bob della Giamaica. Nel febbraio 2018, a seguito di disordini all'interno della divisione femminile della nazionale, la Red Stripe è intervenuta all'ultimo minuto per comprare un nuovo bob, in modo che la squadra potesse competere ai XXIII Giochi olimpici invernali come previsto. Altri sponsor di rilievo includono quello delle squadre dei Caraibi nella Coppa del Mondo di cricket 2007 e un finanziamento di 100 milioni di dollari giamaicani alla Federazione calcistica della Giamaica come supporto per la squadra nelle qualificazioni regionali alla Coppa del Mondo FIFA 2010.

Tra il 2007 e il 2010 si sono tenuti i Red Stripe Music Awards, una competizione volta a supportare la musica nel Regno Unito: il vincitore del premio era inserito nella lineup di due festival musicali, Blissfields e The Great Escape, e riceveva l'opportunità di andare in tour con un gruppo più conosciuto. La Red Stripe è inoltre birra non ufficiale del carnevale di Notting Hill.

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