Miami

Miami

Bandiera

Miami - Bandiera

Appellativi

The Magic City

Stato

Stati Uniti d'America

Stato federato

Florida

Regione

Area metropolitana di Miami

Territorio

Contea di Miami-Dade

Altitudine

2 m s.l.m.

Abitanti

5.413.212 (2007)

Prefisso tel

+1 305, +1 786

CAP

33101, 33102, 33106, 33112, 33116, 33122, 33124, 33125, 33126, 33127, 33128, 33129, 33130, 33131, 33132, 33133, 33134, 33135, 33136, 33137, 33138, 33142, 33143, 33144, 33145, 33146, 33147, 33150, 33152, 33153, 33155, 33156, 33157, 33158, 33161, 33162, 33163, 33164, 33165, 33166, 33167, 33168, 33169, 33170, 33172, 33173, 33174, 33175, 33176, 33177, 33178, 33179, 33180, 33181, 33182, 33183, 33184, 33185, 33186, 33187, 33188, 33189, 33190, 33191, 33192, 33193, 33194, 33195, 33196, 33197, 33198, 33199, 33206, 33222, 33231, 33233, 33234, 33238, 33242, 33243, 33245, 33247, 33255, 33256, 33257, 33261, 33265, 33266, 33269, 33280, 33283, 33296, 33299

Posizione

Miami

Sito del turismo

Sito istituzionale

Miami è una città nella Florida meridionale.

Da sapere

Quando andare

Il periodo migliore per visitare Miami va da dicembre a maggio in corrispondenza della stagione asciutta.

Il periodo meno favorevole è l'estate, caratterizzata da umidità, afa e piogge frequenti.

Gli alberghi applicano tariffe di alta stagione da metà novembre a fine marzo.

Nel periodo di bassa stagione i prezzi diminuiscono di un buon 30% e qualche volta arrivano a toccare il 50%. Risalgono la china ad agosto, un mese non favorevole per visitare Miami anche se le piogge non sono di lunga durata. Il fenomeno è dettato dal maggior afflusso di turisti che dispongono di ferie solo in agosto.

Cenni storici

Ponce de Leon fu il primo Europeo a navigare nella Baya di Biscayne. Era il 1513. Cinquantaquattro anni più tardi gli Spagnoli stabilirono una missione sulle rive del fiume Miami. I conquistadores però si disinteressarono della Florida meridionale che rimase una terra selvaggia e inesplorata anche dopo il passaggio di consegne agli Stati Uniti d'America.

La nascita di Miami risale alla fine del XIX secolo ed è legata all'ostinazione di una donna, Julia Tuttle, (1848-1898). Costei era la vedova di un uomo d'affari. Con il danaro ricavato dalla vendita della fonderia del defunto marito, acquistò dei terreni nella zona dove oggi sorge Miami. Fu lei a persuadere il magnate delle ferrovie, Henry Flager a prolungare la strada ferrata fino ai suoi terreni, fatto che sta alla base della nascita della città di Miami. Nell'aprile del 1896 il primo treno fece il proprio ingresso nella zona. Un anno dopo fu terminato il primo albergo, il Royal Palm che nel 1926 fu distrutto dalla violenza degli uragani.

Miami nel 1898 contava appena 300 abitanti. Dal 1920 in poi Miami prosperò grazie agli introiti procurati dal gioco d'azzardo e alla scarsa applicazione delle leggi sul proibizionismo. La depressione seguita al Venerdì nero segnò una battuta d'arresto. Nondimeno nel decennio successivo si cominciò a costruire l'Art Deco Distict. Prima che gli Stati Uniti si apprestassero a entrare in guerra con la Germania nazista, i soldati americani si addestravano negli alberghi del distretto di South Beach che divennero le loro caserme.

Oltre allo stile Deco si impose a Miami lo stile detto "Mediterranean Revival" ancora oggi di gran voga. Villa Vizcaya ne è l'esempio principale. I grattacieli cominciarono a riempire il cielo di Miami sempre nel 1920. Freedom Tower risale al 1925, Ingraham Building e il Guzman Theater al 1927. Centro di questo stile fu Coral Gables con molti imponenti edifici come il Bitmare hotel e Venetian Pool del 1924. A Miami Beach molte delle magioni in questo stile furono distrutte. Rimane il vecchio municipio all'incrocio di Washington Ave & Espanola Way e casa casuarina che fu acquistata da Gianni Versace nel 1992 e trasformata, dopo la sua morte, in un club-albergo esclusivo.

Cultura e tradizioni

Miami è un crogiolo di razze e secondo alcuni questa caratteristica costituisce l'attrazione principale della città. La cultura hispanica è la più rilevante. Al suo diffondersi hanno contribuito soprattutto i Cubani, affluiti nel 1960 all'instaurarsi della dittatura di Fidel Castro. Questo primo flusso era costituito da persone di alta e media borghesia e non ebbero difficoltà ad adattarsi alla società americana. Quando cinque anni più tardi Fidel Castro aprì il porto di Camarioca consentendo l'espatrio a quanti dissentivano con il suo regime ne arrivarono a migliaia. Un'altra ondata si ebbe nel 1980 quando, per lo stesso motivo, fu aperto il porto di Mariel. Nel decennio successivo con il deteriorarsi delle condizioni economiche nell'isola i Cubani cercarono di raggiungere le coste della Florida con ogni mezzo a bordo di piccole imbarcazioni di fortuna note come balseros. Fu allora che il governo americano cambiò indirizzo politico e non fu più permesso ai Cubani di entrare negli USA in maniera clandestina. La guardia costiera americana pattugliava le acque dello stretto della Florida individuando i balseros e spedendo i passeggeri nella base di Guantanamo.

Al 2000 i Cubani erano stimati al 34% della popolazione totale. Tra gli altri hispanici un gruppo nutrito è quello dei Nicaraguensi affluiti tra il 1970 e il 1980. I Portoricani sono presenti a sud del centro. In totale la presenza hispanica nella più vasta area metropolitana di Miami è del 60%. Miami è dunque una città dove lo spagnolo è più parlato dell'inglese.

Overtown è invece il centro della cultura negra. L'area fu assegnata ai lavoratori delle ferrovie e delle piantagioni segregati sia dalla legge sia dall'abito mentale dell'epoca. Con il passare degli anni si aggiunsero a questi altri immigrati dalle isole dei Caraibi, soprattutto dalle Bahama, Trinidad, Giamaica. Overtown è frequentata da turisti che vi si raccolgono per ascoltare musica, soprattutto jazz e gospel

Gli Haitiani arrivarono in massa tra il 1970 e il 1985 e si stabilirono nel distretto noto come Little Haiti.

La comunità ebraica di Miami è seconda per numero solo a quella di New York e oggi è calcolata al 7% della popolazione di "Greater Miami". La loro presenza data dagli albori stessi della città. Alla fine del XIX secolo essi apparivano già stanziati nell'area e detenevano il monopolio di molti commerci. Fino al 1940 i membri della comunità erano soggetti a leggi restrittive. Ancora oggi la comunità vive abbastanza in disparte da quel calderone etnico che è Miami. Ciò si spiega con il fatto che essa è formata maggiormente da elementi ortodossi e conservativi anche se oggi molti giovani vedono con distacco la rigida dottrina dei loro padri. La comunità è abbastanza eterogenea. Alcuni sono Askenazi ed è facile sentir parlare Yddish nella 41th strada di Miami Beach, soprattutto il venerdì pomeriggio quando fervono i preparativi per il Sabbath. Altri invece sono Sefarditi e parlano ladino. Altri ancora sono affluiti dall'Europa alla fine del II conflitto mondiale o da Cuba dopo l'instaurazione del regime castrista. La sinagoga di Miami Beach che ospita il museo giudaico è, insieme al monumento all'olocausto, la testimonianza più interessante della presenza di questa comunità. Molte sono, però, le istituzioni ebraiche sparse in tutta la Gold Coast. Nell'area sono state censite più di 60 sinagoghe oltre a 13 scuole e tre centri gestiti dalla comunità.

Come orientarsi

Come la maggior parte delle megalopoli americane, anche Miami ha una pianta a scacchiera. "Avenues" sono dette le arterie che corrono in senso longitudinale (Nord-sud) mentre "Streets" sono quelle che vanno nel senso della latitudine (Est-ovest).

L'intersecazione ad angolo retto delle arterie "Miami Avenue" e "Flagler Street" individua il centro di Miami. Le linee costituite dai due tracciati formano una croce che divide la città in quattro quadranti diseguali influenzando il nome delle strade. Queste, infatti, sono denominate con numeri preceduti da SW (sud-ovest), NW (nord-ovest), SE (sud-est) e NE (Nord-est), in base al quadrante di appartenenza. Grazie a questo sistema sarà facile individuare un indirizzo, sia pure con una certa approssimazione. Ad esempio una strada denominata "NW 5th Street" si troverà nel settore a Nord ovest del suddetto incrocio. La "SW 10th Avenue", invece, si troverà nel quadrante di Sud-ovest. Maggiore è il numero che indica l'arteria, maggiore sarà la sua distanza dal centro.

Quartieri

Downtown Miami — Il centro di Miami. Vi sono stati costruiti enormi grattacieli adibiti a uffici di prestigiosi nomi della finanza internazionale o a condomini di lusso. Di giorno è molto affollata ma di notte si svuota eccetto alcuni quartieri come il Design District e la zona intorno all'11th strada. Quartieri del centro sono
- Central Business District — Compreso tra la riva settentrionale del Miami River e il Bayfront Park.
- Park West — Separato dal Central Business District dalla "NW 7th Street"
- Brickel — Esteso sulla riva meridionale del Miami River, Brickel è, come il Central Business District, pieno di grattacieli adibiti ad uffici o a condomini di lusso.
- Uptown — A nord del centro e di Park West. La linea di demarcazione è costituita dalla "I-395". Comprende le zone di Omni, Midtown e Wynwood. Quest'ultimo era il quartiere abitato esclusivamente da Portoricani, sì da essere soprannominato "Little San Juan". Molti Portoricani, appena conquistata una certa agiatezza, preferirono trasferirsi in quartieri benestanti. Il posto da loro lasciato vuoto fu occupato da profughi del Nicaragua. Un progetto di rivalutazione di Uptown ha fatto salire i prezzi alle stelle. Il "Design District" (www.designmiami.com) è il quartiere delle gallerie d'arte, sorto grazie all'iniziativa di Craig Robbins che acquistò alcune costruzioni malandate convincendo poi alcuni noti galleristi a trasferirvisi. Prima dell'intervento di restauro era una di quelle zone dove era proibito avventurarsi. Oggi, dopo le gallerie d'arte e i lussuosi negozi di arredamento, hanno aperto i battenti ristoranti, bars e locali notturni da quelli retro agli "ultra chic", contribuendo a fare della zona un punto di riferimento della volubile vita notturna di Miami. È compreso tra la NE 36th St e la NE 41st St. La "North Miami Avenue" lo delimita ad ovest. Biscayne Corridor è un'altra zona che, come l'adiacente "Design District", costituisce un'alternativa ai prezzi esagerati degli alberghi di South Beach. Lungo il Biscayne Boulevard e le strade laterali si affacciano numerose boutiques che espongono nelle loro vetrine oggetti strani ma alla moda.
Coconut Grove — Senza ombra di dubbio, Coconut Grove è la zona più turistica di Miami. Nel 1960 era un quartiere hippie. In seguito si trasformò in un quartiere alla moda con una gran quantità di locali notturni e opportunità di shopping. Coconut Grove è dunque la zona giusta dove scegliersi l'albergo se non si è attratti dalla vita da spiaggia che offre Miami Beach.
Little Havana — Il distretto abitato dai Cubani situato ad ovest di Coconut Grove. Ocho street è la sua arteria principale.
Coral Gables — La città progettata da George Merrick agli inizi del 1920 su quella che era la sua piantagione. Coral Gables è il luogo dove andare se si ama lo stile "Mediterranean Revival", tuttora in auge a Miami. Lussuose case ed alberghi in stile moresco si affacciano su piazze ornate di fontane e viali con tre filari di alberi.

Distretti nel quadrante di Nord-ovest

Opa-Locka — Opa-Locka è un'abbreviazione di "Opatishawockalocka", un villaggio della tribù indiana dei Tequesta. Nel 1920 il pioniere dell'aviazione Glen Curtiss progettò una città con edifici fiabeschi dal sapore di "Mille e Una Notte".
Hialeah — Nelle strade, nei bar e nei supermercati di Hialeah è facile sentir parlare spagnolo più che inglese. Il parco di Hialeah fu aperto nel 1925 come luogo di gare ippiche.

Distretti nel quadrante di Nord-est

North Miami and Miami Shores — Una zona a carattere residenziale più che turistico.
Aventura — Eretta a municipio nel 1995, Aventura è un'enclave residenziale di North Miami caratterizzata da lussuose ville unifamiliari. È anche una famosa zona di shopping per la presenza del centro commerciale "Aventura Mall's" che annovera 250 negozi tra cui le succursali di Bloomingdale, JCPenney e "Lord & Taylor".
North Miami Beach — Vi si trova una curiosità, il monumento più antico di tutti gli Stati Uniti d'America. Si tratta di un monastero costruito a Segovia nel XII secolo. Nel 1952 l'allora magnate della stampa William Randolph Hearst lo comprò facendolo quindi smontare e caricare i pezzi su una nave. Arrivato a Miami fu riassemblato sulla West Dixie Hwy. (sito web)

Distretti a Sud del centro

South Miami — La sezione meridionale della contea di Miami/Dade è snobbata dai turisti che in genere l'attraversano soltanto per recarsi al Parco nazionale delle Everglades. Distretti di questa zona sono Homestead e Florida City

Le isole

Il cordone di isole che protegge la laguna di Biskayne dall'Oceano Atlantico accoglie località turistiche di fama internazionale. Tra queste ricordiamo:

Miami Beach — Miami Beach è situata sulle isole che proteggono la baia di Biscayne dall'Oceano Atlantico. È spesso identificata con South Beach, il paradiso dei turisti a caccia di tintarella. Miami Beach non è propriamente un distretto di Miami ma una città con una amministrazione separata.
Bal Harbour — Questo piccolo municipio a nord di Miami Beach è fra le località balneari più note di Miami. Collins Avenue, un largo viale fiancheggiato da palme, è la sua arteria principale. Ad est si trova il lungomare dove si affacciano famosi complessi alberghieri fra aiuole fiorite e fontane ornamentali.
Haulover — Un parco su un banco di sabbia. La spiaggia del parco è frequentata da nudisti.
Fisher Island — Un'isola artificiale a sud di Miami Beach. Nessun pontile la collega alla terraferma ed è accessibile soltanto con traghetto o elicottero. Nell'anno 2000 contava appena 467 abitanti. Oggi Fisher Island è un'isola esclusiva che, secondo le statistiche dell'U.S. Census Bureau ha il più alto reddito pro capite di tutti gli Stati Uniti d'America. Tra i suoi residenti André Agassi, Boris Becker, Ricky Martin, Julia Roberts e Oprah Winfrey.
Virginia Key & Key Biscayne — Due isole connesse alla terraferma tramite il ponte di Rickenbacker Causeway del 1947. (a pedaggio).

Come arrivare

In aereo

L'aeroporto internazionale di Miami è situato 13 km a nord-ovest centro.

British Airways (Londra-Heathrow)
Iberia (Madrid)
Martinair (Amsterdam)
Virgin Atlantic (London-Heathrow)

Air France (Cayenne, Fort-de-France, Paris-Charles de Gaulle, Pointe-à-Pitre, Port-au-Prince)
Ita Airways (Roma-Fiumicino, Milano-Malpensa)
Lufthansa (Düsseldorf, Frankfurt)

Super Shuttle - Prenotazioni: +1 305 871 2000. Servizio navetta da/per l'aeroporto.

Come spostarsi

In auto

Il miglior modo per spostarsi in città a proprio piacimento è con autovettura a noleggio in quanto i mezzi pubblici sono limitati al centro e una corsa in taxi può risultare cara. Alcuni consigliano di prenotare l'auto prima della partenza e di non recarsi direttamente alle agenzie perché il prezzo sale di molto. Molti poi suggeriscono di non rivolgersi direttamente all'agenzia di noleggio bensì ad un operatore del turismo che venda pacchetti in cui, oltre all'albergo sia compresa l'autovettura. Pare che il risparmio sia intorno al 50%. D'altro canto la prenotazione via web non è esente da incognite e ci si può veder rifilata un'auto non proprio a puntino. Occorrerà accertarsi che nel prezzo sia inclusa la polizza assicurativa e che l'agente sia disponibile a consegnarvi l'auto nel punto di vostro gradimento (probabilmente in aeroporto).

Per poter noleggiare un'auto bisogna aver compiuto 21 anni ma se avete un'età compresa tra i 21 e i 25 qualche agenzia vi chiederà un sovrapprezzo. Oltre alla patente italiana vi verrà richiesta la carta di credito o, in luogo di questa, un deposito cauzionale che al 2008 ammontava a circa 500 USD. La polizza assicurativa deve contenere due clausole: la Loss Damage Waiver (LDW) e la Collision Damage Waiver (CDW) senza le quali si sarà costretti a pagare in caso di incidente anche se non si è colpevoli. L'assicurazione contro terzi è anche necessaria. Bisognerà avere i documenti sempre a portata di mano per poterli esibire agli agenti di polizia nel caso vi fermassero.

Una lista di agenzie presenti all'interno e all'esterno dell'aeroporto è all'indirizzo http://www.miami-airport.com/car_rental.asp

In nave

Minicrociere nella baia di Biscayne e alle sue isole sono proposte da Island Queen Cruises Miami Party Boats ^{[link non funzionante]} Bayside Miami

Cosa vedere

Downtown

Freedom Tower, 600 Biscayne Blvd. Destinata in origine ad accogliere gli uffici del Miami Daily News, la Freedom Tower fu inaugurata nel 1925 seguendo un progetto inspirato alla Torre della Giralda di Siviglia. Nel 1957 il Miami Daily News si trasferì altrove e l'edificio rimase vuoto fino al 1962, anno in cui il governo federale USA lo rilevò per farne un centro di accoglienza dei profughi cubani. A quel tempo risale l'uso di chiamarlo Torre della libertà. Il centro fu chiuso nel 1974.
Perez Art Museum Miami, 1103 Biscayne Blvd. arte dei musei piu conosciuta al mondo
Lyric Theater, 819 NW 2nd Ave.
Vizcaya Museum & Garden, 3251 South Miami Avenue.
Miami Circle, 401 Brickell Ave.
DuPont Buiding, 169 E Flagler St.
Gusman Center for the Performing Arts (Olympia Theater), 174 E Flagler St.
Ingraham Building, 25 SE 2nd Ave # 700, ☎ +1 305 377 1669.
Lummus Park, 360 NW 3rd St.
Miami-Dade County Courthouse, 73 E Flagler St.
Miamy City Hall, 3500, Pan American Drive.
Miami Springs, 201 Curtiss Parkway.
Morningside Park, NE 55 st.
The Alamo, 1611 NW 12th Ave #104B.

Coral Gables

Biltmore Hotel, 1200 Anastasia Ave. Fu costruito nel 1926 ad imitazione della Giralda di Siviglia. Nel periodo in cui era adibito ad albergo ospitò molte celebrità di Hollywood. Fu in seguito acquistato dal governo fedeale USA che ne fece un ospedale per i veterani. Il restauro del 1980, curato dalla municipalità di Coral Groves lo riportò ai suoi antichi splendori.
Coral Gables City Hall, 405 Biltmore Way. Inaugurato nel 1927 su disegno dell'architetto Phineas Paist con la collaborazione del consulente artistico Denman Fink che dipinse gli interni della torre che fiancheggia il palazzo del municipio.

Douglas Entrance (Puerta del Sol), 800 S Douglas Rd. Un arco posto sulla strada omonima. Costituiva la porta d'ingresso a una zona residenziale con case tutte in stile mediterraneo. Oggi fa parte di un complesso adibito a uffici.
Venetian Pool, 2701 De Soto Blvd. Una piscina ricavata da una roccia di ardesia su commissione di George Merrick. Gli edifici intorno sono inspirati a logge veneziane.

Coconut Grove

Barnacle State Historic Site, 3485 Main Hwy (Vicino il Commodore Plaza).
Charles Avenue Historic District.
The Kampong.
Plymouth Congregational Church.
Miami MetroZoo.
Arch Creek.
Aventura Mall.
The Barnacle Historic State Park.
Bayside Marketplace.
CocoWalk.
Coral Castle.
Dolphin Stadium.
Fairchild Tropical Botanic Garden.
Freedom Tower.
Fruit and Spice Park.
Jungle Island.
Lincoln Road.
Miami Design District.
Miami Orange Bowl.
Miami Science Museum.
Miracle Mile (Coral Gables).
Oleta River (State Park).
Pinecrest Gardens.
St. Bernard de Clairvaux Episcopal Church (North Miami Beach).
Villa Vizcaya, 12400 S.W. 152nd St. Miami.
Deering Estate at Cutler, 16701 S.W. 72nd Ave.
Jungle Island, 1111 Parrot Jungle Trl.. Un parco a tema.
Miami Seaquarium, 4400 Rickenbacker Cswy..
Monkey Jungle, 14805 S.W. 216 Street.

Eventi e feste

Automobilismo

Gran Premio: le gare automobilistiche di Formula 1 si svolgono a maggio al Miami International Autodrome, un circuito cittadino temporaneo allestito presso l'Hard Rock Stadium, sede dei Dolphins, a Miami Gardens. Ha debuttato nel 2022 con la vittoria del primo Gran Premio da parte di Max Verstappen. Il lunghissimo rettilineo vicino al rettilineo principale è la parte più famosa dell'Autodromo. Miami è uno dei tre circuiti statunitensi utilizzati annualmente per la Formula 1.

Tennis

Dal 2019, l'Hard Rock Stadium è lo stadio principale del Miami Open, che si tiene tra fine marzo e inizio aprile ed è uno degli eventi più importanti dei tour ATP (maschile) e WTA (femminile) al di fuori dei quattro tornei del Grande Slam.

Cosa fare

Vita da spiaggia

Chi va Miami, probabilmente vorrà trascorrere un po' di tempo in spiaggia. L'unica spiaggia all'interno dei confini della città di Miami è Virginia Beach. Tuttavia, ci sono molte altre spiagge nelle vicinanze, nel sud della Florida, da Tequesta fino a Key West. Dato che Miami ha un clima piuttosto temperato, le spiagge sono frequentate tutto l'anno, ma l'acqua è solitamente troppo fredda per la gente del posto per nuotare in inverno. La città di Miami Beach è la più vicina a Miami, su un'isola di fronte alla baia di Biscayne, ed è famosa soprattutto per la sua scena mondana di South Beach. Prendere il sole in topless è consentito a Miami Beach, e se volete togliervi completamente il costume, andate a Haulover Beach a North Beach.

Sport

I Miami Marlins (baseball) giocano nel quartiere di Little Havana, mentre i Miami Heat (basket) giocano nel centro di Miami. Altre tre squadre della Major League giocano nella periferia di Miami: i Miami Dolphins (football americano) a Miami Gardens, e i Florida Panthers (hockey) e l'Inter Miami CF (calcio) nella contea di Broward. L'Inter prevede di aprire un nuovo stadio vicino all'aeroporto internazionale di Miami nel 2026.

L'area di Miami ospita anche tre importanti programmi sportivi universitari. I Miami Hurricanes (Università di Miami) svolgono la maggior parte degli sport nel campus universitario di Coral Gables, ma la squadra di football gioca allo stadio dei Dolphins a Miami Gardens. I FIU Panthers (Florida International University) si trovano nell'area non incorporata di University Park, appena a ovest dei confini della città di Miami, e i Florida Atlantic Owls (anche FAU Owls; Florida Atlantic University) si trovano a Boca Raton, nella contea di Palm Beach.

Acquisti

Come divertirsi

Miami Newtimes è la guida di riferimento per i nottambuli. The Miami Herald esce ogni giovedì con una sezione dedicata all'intrattenimento del fine settimana. Dieci cose da fare a Miami è un'utile guida da consultare prima della partenza.

La zona di South Beach non ha rivali in quanto a vita notturna. Considerate che i prezzi, anche per un semplice cocktail, sono oltremodo salati. Se amate i ritmi latini dovrete indirizzarvi ai locali di Little Havana. La maggior parte è concentrata sul Calle Ocho.

Da considerare iscriversi a Groupon Daily Deal di Miami, che permette quasi sempre grandi risparmi anche su attività turistiche come la visita allo Zoo.

Spettacoli

Actors' Playhouse.

Locali notturni

Score, 727 Lincoln Rd. Locale gay molto vasto con più bar e più piste da ballo e tavoli anche all'aperto per chi avesse bisogno di una boccata d'aria naturale.

Dove mangiare

Sia gli amanti del cibo che gli chef celebrano Miami per la sua cucina americana unica. Creata negli anni '90, la cucina, nota anche come New World, Nuevo Latino o Florida, fonde prodotti locali, tradizione culinaria latinoamericana e caraibica e le competenze tecniche richieste dalla cucina europea. Si dice che il Nuevo Latino sia nato dall'ingegno di quattro chef: Allen Susser, Norman Van Aken, Mark Militello e Douglas Rodriguez. Tutti lavorano ancora a Miami e la maggior parte di loro lavora nei ristoranti che hanno fondato negli anni '90. Il New World non si limita ai menu di questi chef. Questa cucina influenza ancora oggi diversi ristoranti della città.

Miami è nota per la sua cucina latinoamericana (in particolare quella cubana, ma anche quella di paesi sudamericani come la Colombia), ma in città si trovano anche altri tipi di ristoranti. Oltre ai ristoranti cinesi, giapponesi, mediorientali e italiani (tra gli altri), ci sono caffè, steakhouse e ristoranti che operano all'interno di boutique hotel, oltre a catene come TGI Fridays e Ben & Jerry's.

Miami è nota per i suoi locali notturni che fungono anche da ristoranti in tutta la città. La maggior parte di questi ristoranti, come Tantra, BED e il Pearl Restaurant and Champagne Lounge (annesso al Nikki Beach), si trovano a South Beach. Tuttavia, alcuni di questi ristoranti/nightclub, come il Grass Lounge, si trovano nel Design District (a nord del centro ma a sud di North Miami).

Se molti dei ristoranti più prestigiosi di Miami non rientrano nel vostro budget giornaliero, considerate l'idea di mangiare durante il Miami Restaurant Month (meglio noto come Miami Spice) ad agosto e settembre.

La scena gastronomica di Miami riflette una crescente diversità, mescolando ristoranti esotici emergenti con istituzioni di lunga data, spesso condite dall'influenza latina e dai caldi venti caraibici. La cucina del Nuovo Mondo, complemento culinario della New World Symphony di Miami, offre una libera fusione di sapori latini, asiatici e caraibici, utilizzando ingredienti freschi e locali. Allo stesso modo, ristoratori e chef innovativi attraggono i clienti con piatti di pesce in stile Floribbean, pur rimanendo fedeli ai piatti tipici della Florida.

Non lasciatevi ingannare dalla pletora di modelle super snelle che probabilmente vedrete posare in giro per Miami. Contrariamente a quanto si pensa, cenare in questa città è uno sport tanto quanto il pattinaggio in linea su Ocean Drive. Con oltre 6.000 ristoranti tra cui scegliere, cenare fuori a Miami è diventato un passatempo appassionante sia per la gente del posto che per i turisti. I suoi chef stellati hanno fuso la cucina californiana-asiatica con elementi caraibici e latini per creare un sapore di livello mondiale tutto suo: Floribbean. Pensate al chutney di mango versato su pesce spada fresco o a una salsa piccante per sushi servita insieme al ceviche peruviano.

Qualunque cosa tu voglia, Miami la offre, fatta eccezione per un discreto cibo cinese e una fetta di pizza in stile newyorkese. Sulla terraferma, soprattutto a Coral Gables e, più di recente, in centro e su Brickell Avenue, puoi anche provare una cucina raffinata e creativa, ma senza pretese.

Ci sono diversi ristoranti peruviani tra SW 88th Street e SW 137th Avenue a Kendale Lakes. Prendi gli autobus 88 o 288 dalla stazione ferroviaria di Dadeland North. È un po' fuori mano, ma ne vale la pena.

Dove alloggiare

Sicurezza

Il tasso di criminalità di Miami è un argomento ricorrente nei notiziari, ma la città è relativamente pericolosa per i turisti di passaggio solo in alcune zone. Quasi tutta la criminalità è legata al traffico di droga, data la vicinanza di Miami al Golfo del Messico e al Mar dei Caraibi, che la rende un importante punto di transito per gli stupefacenti provenienti dal Sud America. Overtown (vicino a Liberty City) ha il più alto tasso di criminalità violenta della città ed è meglio evitarla del tutto. Anche Little Haiti è meglio evitarla di notte. Se vi trovate in un quartiere ad alto tasso di criminalità, prendete le stesse precauzioni che prendereste in altri quartieri pericolosi degli Stati Uniti: fatevi gli affari vostri, fate attenzione a ciò che vi circonda di notte e nelle zone ad alto traffico, raggiungete rapidamente la vostra destinazione ed evitate di indossare gioielli e dispositivi elettronici vistosi.

Come restare in contatto

Nei dintorni

Miami è considerata la capitale dei Caraibi. Se vi piacciono le crociere non dovreste lasciarvi sfuggire l'occasione di salire a bordo di una delle lussuosi navi che toccano le varie isole caraibiche, in considerazione del fatto che molte agenzie offrono crociere a prezzi stracciati spesso anche nel periodo di alta stagione (dicembre-febbraio).

Parco nazionale delle Everglades - Un sito UNESCO

Altri progetti

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