Das Gourmet Restaurant
in Würzburg
Im Sternerestaurant KUNO 1408 in Würzburg starten wir mit einer Doppelspitze in der Küche ins neue Jahr. Patrick Grieshaber, bisher Sous-Chef im Erfurter Sterne Restaurant Clara übernimmt gemeinsam mit dem bisherigen Sous-Chef unseres KUNO 1408, Robin Hofmann das Zepter. Beide bringen bereits einige Erfahrung in verschiedenen Positionen der gehobenen Küche im In- und Ausland mit. Sie wollen die fränkische Küche international verfeinern und setzen dabei verstärkt auf regionale Produkte. Lassen Sie sich von den vielen neuen Ideen der beiden begeistern!
Unseren Service leitet weiterhin Tanja Mieskes mit besonderer Herzlichkeit und großer Kompetenz. Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen und genießen Sie einen einzigartigen Abend.
Aktuelle Auszeichnungen:
1 Stern im Guide Michelin
3 Kochlöffel Schlemmer-Atlas
2 rote Kochmützen im Gault Millau
3 Diamanten im Vartaführer
3 Hauben "Der große Guide"
7 Pfannen im Gusto Gourmetführer
3 F im Feinschmecker
Öffnungszeiten:
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag 18-22 Uhr | Annahmeschluss 20:00 Uhr.
Feiertage: Gesetzliche Feiertage geschlossen.
Betriebsferien:
02.11.2025 - 09.11.2025
24.12.2025 - 07.01.2026
30.03.2026 - 07.04.2026
02.08.2026 - 02.09.2026
02.11.2026 - 08.11.2026
Sonderöffnungszeiten ( Reservierung nur telefonisch unter 0931 - 3093-1408 ):
Heilig Abend, 1. Weihnachtsfeiertag (Mittagessen), Silvester Abendveranstaltung
Unser Team
Robin Hofmann und Patrick Grieshaber führen das Sternerestaurant KUNO 1408 mit klarem Fokus auf Qualität, Regionalität und Teamgeist. Flache Hierarchien und kreative Mitgestaltung prägen ihre Küchenphilosophie. In diesem wertschätzenden Arbeitsumfeld gelingt es ihnen, gemeinsam mit dem Team Kulinarik auf höchstem Niveau zu bieten – ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern.
Menü & Weinkarte
Gutes Essen ist gesellig, es bringt Menschen an einem Tisch zusammen. Köstliches Essen sorgt dafür, dass sie wiederkommen. Daher kochen wir saisonal. Das Ergebnis: Köstliche Gerichte mit einer kulturellen Komponente.
KUNO 1408
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