Jacob Fischer, f. 1967, dansk autodidakt jazzguitarist. Med sin alsidighed indledte han allerede tidligt sin karriere på den danske jazzscene, hvor han har indgået i talrige ensembler og spillet i forskellige stilarter. Han har modtaget en række priser, fx Ben Webster-prisen i 1996 og Django d'Or-prisen i 2001. Fra 1994 har han været medlem af Svend Asmussens kvartet.