秋のフルーツのケーキ（マロン・ラフランス）　　No.138

前から作りたかったマロンケーキ。
栗きんとん用の栗を1袋使うケーキは、材料費が高いので、どうしようか迷いましたが、思い切って作ってみました。
ドライフルーツなどを入れて作る生地の砂糖を少し減らして作った＜マロンパウンドケーキ＞は、とっても美味しかったです。
次回からは、栗を2回に分けてマロンパウンドケーキを作ろうと思っています。

もう一つは、ラフランスのケーキ。
酸味のあるフルーツが好きな我が家なので、生でも大好きなラフランスです。
ラフランスの焼き菓子を作ってみて、焼いたラフランスも驚くほど美味しいことを知りました。
家族にも好評で、その後、このケーキは、何回か作りました。
近くのスーパーで、Sサイズ　98円で売ることがあって、その時に、まとめて買っていました。
ラフランスもそろそろ旬が終わりなので、来年ですね。

最後に、豆乳バターと普通のバターの写真を載せます。