#85 オーストラリア寮生活㉔｜驚きの1日6食ルーティン！ウエスタンな日々に潤うアジアンママの味

オーストラリアの寮のごはんは「1日6食」

以前の記事で、長男が留学しているオーストラリアの学校の寮で
提供される食事は1日6食という衝撃の事実をお伝えしましたが、

毎週寮から送られてくるメニュー表をじっくり見たことがなかったので、
今回、どんなものが提供されているのか分析してみました。

まず6食とは、
①Breakfast（朝食）
②Morning Tea（モーニングティー）
③Lunch（昼食）
④Afternoon Tea（アフタヌーンティー）
⑤Dinner（夕食）
⑥Supper（夜食）

のこと。全部「和食」であれば太らないかもしれませんが、
かなり「洋」な内容なので、成長期の男子と言えども、
しっかり体重増加していく内容です。

ちなみに寮の食堂はスマホ持ち込み禁止だそうなので、
実際の食事は撮影してもらえませんでした。写真はすべてイメージです。

朝練後の「10分朝食」

ふだんの日の朝ごはんは7:00くらいに食べるようですが、
スポーツの朝練（6:15～8:00）がある時は、朝練後の食事になります。

長男は朝練を途中で抜けて寮に戻り、食事を済ませます。
着替えの時間などを考えると、実際に食べられる時間はわずか10分ほど。
その短い時間で彼が食べているのが、
驚くほど毎日「同じ」内容の献立です。

朝食の定番メニューと傾向

• 卵料理：スクランブルエッグ、目玉焼き（ほぼ毎日）

• 加工肉：ベーコン、ソーセージ（交互に登場）

• サイド：焼きトマト、ハッシュブラウン、ベイクドビーンズ（豆）

• 炭水化物：トースト、シリアル、オート麦のポーリッジ

これが無限ループで続いています。
毎日続く「卵・ベーコン・焼きトマト」の連打は飽きますね。

救世主のスムージー

時間がないときや、この飽き飽きする朝食を救ってくれるのが、
スムージー。

• サマーベリー・スムージー

• バナナ、メープル＆ほうれん草のスムージー

• バナナ＆マンゴー・スムージー

• ストロベリー＆ギリシャヨーグルト・スムージー

などバリエーションも豊富で、
長男はスムージー率が高いと言っていました。

平日のランチ：金曜日のご褒美とサラダバー

平日のランチは、寮生はいったん寮の食堂に戻って食べます。
メニューを分析すると、月曜から木曜は「サンドイッチ・パスタ・肉」
の三本柱であることが分かりました。

• サンドイッチ・ラップ系： チキンシーザーラップ、タンドリーチキンパニーニ、ステーキサンドイッチなど

• パスタ・米系： ボロネーゼ、ナポリタン、フライドチキンとチャーハン

• 肉どーん系：ローストチキン、ステーキなど

そして金曜日になぜか入ってきがちなのが「寿司ロール」と「チョコレートミルク」です。まぁ寿司は日本のものとは全然違います。
チョコレートミルクは、金曜日のご褒美のような位置づけなのでしょうか。

またメイン料理の他にサラダバー設置されています。

• ベース野菜：レタス、スライストマト、ロケット、ベビーほうれん草、赤玉ねぎ、人参、ローストパプリカ、きゅうりなど

• プロテイン（具材）：ハム、蒸し鶏、ターキー、ローストビーフ、ツナ、サーモン、ゆで卵、各種チーズなど

• ドレッシング・調味料：マスタード、ピクルス、マヨネーズ、アイオリ、フムス、ワカモレ、タジキ（ヨーグルトソース）など

パンやハムも常備されているので、自分でサンドイッチを作れば相当ヘルシーになるはず。私なら毎日これでいい！と思ってしまいます。

平日ディナー：曜日ごとの「型」

夕食は、実は曜日ごとにルーティーンが決まっているようです。
こちらも私の分析をもとにまとめてみました。

• 月曜・火曜（スタミナ系）: ロースト系（ポークやラム）やシュニッツェル（カツレツ）が多く、ガッツリと肉を食べる食事

• 水曜・木曜（煮込み系）: シェパーズパイやミートボール、ソーセージのカレー煮込みなど、煮込み料理が登場

• 金曜（楽しい系）: フィッシュアンドチップス、ピザパーティなど、
  楽しい系のちょっとジャンクなメニュー

添えられるのはもちろんじゃがいもです。
「マッシュポテト」「ローストポテト」「ポテトウェッジ」が連打され、
野菜も人参、ブロッコリー、コーンがひたすら回っています…。

誘惑のモーニングティーとアフタヌーンティー

個人的には「不要では？」と思っているのが、この間の2食。
長男には「食べなくていいからね！」と伝えていますが、
最初は我慢できても、ターム（学期）も半ばを過ぎるとつい手が出てしまうようです。

どんなものが出ているかというと、

モーニングティー (Morning Tea)／授業の合間の休み時間

• 甘い系：パッションフルーツケーキ 、キャロットケーキ 、アップルスライス（ケーキ） 、アップルシナモンロール 、デーツのロール 

• しょっぱい系： チーズとハムのトースティ 、トマト・サラミ・チーズのフォカッチャ 、トマトとバジルのロールパン 、ほうれん草とパルメザンのペンネ 

• ヘルシー系: スライスしたスイカ 、ベリーのスムージー 、フレッシュフルーツサラダ 

アフタヌーンティー (Afternoon Tea)／放課後・スポーツ前

• スナック系：ソーセージロール 、グラノーラバーとヨーグルト 、BBQチキン、ポテトウェッジ（サワークリーム添え） 

• しっかり系： 寿司ロール 、プルドポーク（豚肉の煮込み） 、照り焼きチキン 

• スイーツ・飲み物： ブルーベリーケーキ 、マンゴーとシナモンのマフィン 

アフタヌーンティーはスポーツ前なので理解できますが、朝食とランチの間のモーニングティーが「太る原因」の気が…。

週末は、ありがたいランチボックス対応も

土曜日はスポーツの試合に出かける人が多いので、
試合時間に合わせた「パッキングランチ」や早朝朝食の対応 があります。
スポーツでローイング（ボート）を選択している生徒は、
朝4:30出発なので朝4:00に朝食が出ることも！感謝です。

日曜日は朝食の時間も遅く、ブランチという位置づけで
エッグベネディクトやフレンチトーストなどをゆっくり食べるように
なっています。
しかし日曜日は寮にいない子も多く、食堂にいる子はまばらのよう。
ちなみに長男は日曜日にセーリングに出かけるため、
食堂の人に頼んでサンドイッチを作ってもらい出かけています。
こうした個別の対応は、親としてありがたい限りです。

救世主は「アジアンママ」の家庭料理

ウエスタンな重い食事が続く中、
長男のお気に入りは友人宅のアジアごはんです。
仲の良い通い生の友人のご家族（アジアンママ）が、よく自宅に招待してくれます。えびあんかけラーメンや、醤油とナンプラーで味付けした肉野菜炒めのせご飯など……。アジアの家庭料理が絶品だそう。

「あんかけ」や「醤油味」が恋しくなる中、長男が美味しそうに食べる姿を見て、ママ友も喜んでメールをくれます。
美味しいアジアの家庭料理で息子の心とお腹を支えてくれるママ友には、
感謝の言葉しかありません。