✳︎🎉4㎜の贅沢🥕🫑野菜肉巻き🥩〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

野菜の肉巻き

昨日の夕食に
作った野菜の肉巻き

4㎜だった
パックを開けたら
肩ロース豚肉 厚い

2㎜だと思っていたのに

豚しゃぶサラダか
野菜巻き
どちらにしよ〜かな〜
と
家人にアンケートで
野菜巻きに決定してた

良かったな
4㎜で豚しゃぶは
だいぶ作りにくい
野菜巻きも巻きにくいが

野菜巻きときいた時は
え〜〜
メンドクサイ方だな〜
（じゃあ問うなよ〜）
などとよぎったが
流石に我が家人
完璧な漢〜🎉
宇宙のギフト〜♪

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

根菜そのまま巻くと
食べる時に
だいたい硬いなと思う
記憶があったので
今回は塩茹で 下茹で
人参とごぼう
ピーマンと青ネギは
生のまま
いい感じの
太さ長さで用意して

お肉広げて並べて
塩 マジカルスパイス
片栗粉ふって
野菜適当に組み合わせて
キュっと巻き
フライパンに並べてゆく
巻き目下にして
開くなよ〜！と
言い聞かせて
でも2つ
言うこときかん奴いた

朝の肉じゃがの残り
ジャガイモ 糸こん 人参も
巻いてみた

フライパン火にかけ
下面を焼き固めてから
転がして全面焼き
合わせ調味料
味醂 醤油 純米酒
砂糖 水 酢
あたり適当に混ぜたの
ジュッワ〜と入れて
煮からめてフィニッシュ

肉じゃが残り巻き
美味しかった

そ〜か
煮もの巻きいいな

ごぼうと人参も
きんぴら 後 巻き
でもいいな

肉の厚さは
4㎜も悪くない
食べ応えあって美味

肩ロース美味 好き♪

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

南伊豆今朝7時の
気温19°C湿度91％気圧1013hPa

晴れ空の水曜日

明日の朝
太陽黄経60° 小満を迎える

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU＆材料✳︎

◇朝　

・玉子かけご飯
〜炊き立てご飯（水、塩、銀河のしずく無洗米）、玉子、白だし醤油

・肉じゃが
〜過去作肉じゃが（ジャガイモ、人参、玉ねぎ、牛肉、糸こんにゃく、砂糖、醤油など）

・サラダ
〜セロリ、カリフラワー、レタス、ピクルス、トマト、ピーマン、焼き芋（冷食）、マヨネーズ、塩など

・味噌汁
〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、信州系味噌、豆腐、わかめ、ニラ

・たくわん、味付け海苔

・ぶんぶく茶
〜ビワの葉、どくだみ、はぶ、はと麦、よもぎなど（日田やまいち商店）

　　　　🥚

　　　　🥕

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・ホット珈琲
〜クロネコブレンド（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　☕️

　　　　🌤️

　　　　☕️

◇夜　

・野菜の肉巻き
〜豚肉、塩、マジカルスパイス、片栗粉、人参（下塩茹で）、ごぼう（下塩茹で）、ピーマン、ネギ、肉じゃが残り／合わせ調味料（醤油、味醂、塩、純米酒、喜界島粗糖）／らっきょ漬け（塩、喜界島粗糖、純米酢、水、赤唐辛子）

・鯖缶サラダ
〜レタス、カリフラワー、甘夏みかん、トマト、鯖水煮缶、ピクルス、塩、マヨネーズ、ネギ

・味噌汁
〜朝の味噌汁＋水、ネギ

・温めご飯
〜朝のご飯

・ぶんぶく茶

　　　　🥩

　　　　🥗

　　　　🫑

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

#1yottanrecipe #玉子かけご飯 #カリフラワー
#肉巻き野菜 #鯖缶 #魔女のお茶会 #魔女の食卓 #今日のおうちごはん #伊豆 #珈琲豆シロネコ #日田やまいち商店