【七十二候】蓮始めて開く(7/12〜7/16)

こんにちは、3時のおやつです。

日傘と日焼け止めでも防げそうにない
灼熱の太陽が眩しい今日この頃。

今日も、【七十二候】に
目を留めて下さり有難うございます。

蓮始めて開くはすはじめてひらく(7/12〜7/16)

この時期に蓮の花が咲き始めるので
このように言うそうです。

泥の中から茎をのばして
花を咲かせることから
清らかに生きる象徴として
極楽浄土で咲く花と言われているようです。

子供の頃の記憶ですが
近所の盆踊り大会で目にした浴衣の模様に
蓮の花があったのを思い出しました。

私達姉妹そろって、子供の頃の浴衣は
白地に赤とピンクの彼岸花で
普段はそんなに派手な色は着てないので
子供ながらにキャッキャと喜んだ記憶があります。

ちょっと、逸れてしまいましたが…

蓮といえば
学んでる薬膳でよく耳にする
蓮の実という食材があります。

スーパーなどでは手に入りにくく
まだ、私も食べたことがない食材です。

蓮の実は、色んな効能があるようです。
薬膳では 心・脾・腎 に効能があり
「蓮子れんし」という生薬としても
活用されているそうです。
収渋薬として慢性の下痢や不正出血
などにも有効だそうです。

炒め物や煮物などにして
食べることが出来そうなので
機会があれば私も試してみたいと思っています。

また、蓮根も同じ植物の
根っこの部分として食されますね。
夏というよりは寒くなる季節に食べられて
免疫力アップや腸活食材としても活躍しますね。

知らない食材があると
すぐに食べたくなりますが
食材には色んな効能がありますので
特長を良く知って食べるのが
一番有効なのかもしれませんね。

ここまでお読み下さり有難うございました。