身体が巡る☕珈琲のおやつ
1日に2回は
コーヒーのお世話になる私。
朝と、午後の時間。
朝は、ブラックコーヒーを飲むと
お腹の巡りが良くなるのを感じる。
ある意味
お薬代わりのような珈琲。
猛暑の夏ともなれば
アイスコーヒーで
珈琲ゼリーを作って楽しむ。
だから、
1日3回摂取の日もあるんだ。
今年は特に暑いから
出番が多めな夏になった。
時間的がある時には
ドリップで楽しむのが
当たり前になった。
冴えない日の気分転換にも
鼻の奥に広がる
あの香ばしい余韻に癒される。
唯一、気をつけてることは
空腹で飲むのを避けること。
身体が冷える日は
ホットやラテで楽しむことも。
体調によって
用法・用量 には気をつけたいのも
珈琲の特徴なんだな。
何かしらの甘いお供が…
多くなるのも難点たけど。
それでも、
この香りに癒されるから
至福の時間はやめられない。
そんな難点の解消には
とっておきのおやつを紹介したい。
米麹の甘酒と
発酵あんこのアイスをトッピングして
自然の甘みでいただく
珈琲ゼリーはいかが?

甘酒は食べるタイプのものを使用
奥は普通の発酵あんこ
手前はアイスにした発酵あんこ
和の食材とも
相性が良いのが嬉しいな。
自然の甘みとはいえ
クセになる美味しさがあり
むくみ解消やお腹の巡りが
良くなる効果も推しなところ👍
寒天で作ると少し固めになるけど
更に効果が期待できるかもね。
今回使ったアイスコーヒーは
最近リニューアルされた
セブンプレミアムの珈琲です。
もちろん、ドリップ珈琲でも
香り豊かな美味しいゼリーが作れるよ!
ゼリーのプルプル具合が
絶妙になる分量は
こちらのレシピでどうぞ☕
☕珈琲ゼリーのレシピ
無糖アイスコーヒー 270〜280ml
粉ゼラチン 1袋/5g
トッピング… 米糀甘酒、発酵あんこ
分量のアイスコーヒーを50〜60mlだけ取り分けて粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしたら電子レンジで1分ほど加熱しよく溶かし混ぜる。
残りのアイスコーヒーに混ぜながら加えてムラなくよく混ぜ、容器に入れて冷蔵庫で1時間冷やせば出来上がり。食べる甘酒、または発酵あんこなどをトッピング☕
※アイスコーヒーは常温に戻しておくとゼラチンが溶けやすいです。
☕コーヒーの薬膳的効能
平 (性味)
心肺腎 (帰経)
適応… 眠気、精神不安、むくみ、酒酔い
効能… 神経興奮、利尿、抗肥満、抗酸化、抗老化、抗コレステロール
おやつのお供の珈琲には
こんな効能があるんだね。

あまり教えたくなかった
この発酵あんこのアイスは
あずきバーのようにしても
口溶けが良くて美味しいのです ♪
ノンシュガーでも大満足な
自然の甘さには嬉しい栄養も。
でもね…
何事もそうなんだけど…
美味しさのあまり
食べすぎは、要注意ですぞ🤭
お腹が冷える方は
ホットな飲み物をお供にどうぞ。
暑い日におすすめのおやつでした。
参考記事
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