雪が降ったらPezio baked Mac and cheese

突然の吹雪で雪が積もりました。

こんな寒い日はマッケンチーズ！な気分！

じょりさんのカニかまグラタンやゆきのさんのパスタアルフォルノに刺激されながら pezio 的オーブンパスタを考えました。

一番初めにマッケンチーと言う言葉はおじ様の記事で読みました。

今回は大好きなフジッリを使いました！

参考はJamie Oliver 

チーズは軽めのもので。

フジッリにどうしても肉を絡めたかったので二段式で。

下の段は牛トマト🍅グラナパダノとナツメグ

そこにチーズベシャメルのマッケンチーを重ねて

最後にモッツァレラを乗せオーブンで焼きました。

いかリング(冷凍)と燻製豆腐のおすまし。

やはり寒い時はオーブン料理が良いですね‼️

夕方16時頃

ウィーン