【レンジ調理】豚肉とキャベツの焼きビーフンのレシピ|ケンミン焼きビーフン|簡単料理

豚肉とキャベツのシンプルビーフン！
ケンミン焼きビーフンをレンジで作る方法をご紹介します。野菜たっぷりの急ぎのごはんにぴったりです。

レンジグリルに油と豚肉を入れます。
豚肉の薄切りにスパイスソルトを軽く振り、その上に麺をのせます。

片手に乗る程度のキャベツときのこを麺の上にのせます。

あれば、エビやちくわなどを加えるとうまみが増しますよ。

加熱後、麺をほぐしてよく混ぜたら、再度加熱します。

カレースパイスは、お好みでこのタイミングで加えて。

ビーフンは少量の水で戻せて、軽く持ち運びもしやすいので、キャンプ飯にも。

ビーフンはお米の乾麺で、味付きかつ油で揚げていないため、ヘルシーでモチモチとした食感が楽しめます。

レンジ調理は、疲れて料理ができない時や、コンロが一つ、火元が心配な時などにおすすめです。

＜豚肉とキャベツの焼きビーフン＞
【材料】1人前
（たんぱく質）
　豚肉　　　　適量
　ちくわ　　　適量

（野菜他）
ケンミン焼きビーフン　1袋
キャベツ　　　適量
しめじ　　　　適量

（調味料）
水　　　　　　　180ｍｌ
米油　　　　　　大さじ1/2
ごま油　　　　　（仕上げにお好みで）
スパイスソルト　　適量

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【作り方】
【1】キャベツ、ちくわは一口大、しめじは石附を切る。
【2】レンジグリルに油をひき、豚肉を入れスパイスソルトをふる。麺、野菜の順に重ね、水を加える。
【3】フタをして600Wで５分加熱する。
【4】本体を取り出して、箸で麺をほぐし、全体を混ぜ合わせたら、再びフタをして３分加熱する。

※仕上げにでハサミで肉をカットする。
※お好みで仕上げにごま油をかける。