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【レンジ自炊】豚肉とニラの油揚げチャンプルーの作り方|レシピ|レンジで簡単時短料理|Wたんぱく質

レンジで簡単!豚肉とニラの油揚げチャンプルーのレシピ。
卵と厚揚げも入って、食べ応えがある一品です。

レンジグリルに油をひいて
豚肉と厚揚げを並べ、豚肉にはスパイスソルトをふります。(写真は豚肉は味噌漬け使用)
ニラをのせて、蓋をしてレンジで加熱します。
加熱後、豚肉と豆腐を裏返し、豚肉をハサミで食べやすい大きさにカット♪
その上から焼肉のたれを全体にまわしかけ、卵液を加え、再度加熱します。
ニラは安価で使いやすい緑黄色野菜、油揚げや卵と組み合わせることで食べ応えもアップ♪

<豚肉とニラの油揚げチャンプルー>

【材料】1~2人前
(たんぱく質)
豚肉うすぎり   適量(80~100g)
卵        2個
油揚げ     1/2丁

(野菜他)
ニラ      適量

(調味料)
米油      適量(大さじ1/2)
ごま油     適量(大さじ1/2)
焼肉のたれ   適量
スパイスソルト  適量
……………………………………………………
【作り方】
【1】油揚げとニラは食べやすい大きさに切る。

【2】レンジグリルに薄く油をひき、油揚げと豚肉を並べる。豚肉にスパイスソルトをふりかけたら、その上にニラをのせ、ごま油をまわしかける。
【3】フタをして600Wで5分加熱する。
【4】本体を取り出し、豚肉と油揚げを裏返し、豚肉をハサミで食べやすい大きさにカットする。次に焼肉のたれを全体にまわしかけ、溶き卵を加えてフタをし、再び4分加熱する。
【5】加熱後に混ぜ合わせて、完成です。

スマートキッチン自炊研究室

手軽なチャンプルー!ぜひお試しください。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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