【HC調理】鶏肉のフォーレシピ｜鶏むね肉1枚を生姜とホットクックで煮るだけ
今回は鶏肉のフォーをご紹介します。
あたたかいスープに、しょうがと鶏肉。新学期にぴったりの、朝ごはんです。
鶏肉と生姜のスープ
フォーはベトナムの朝ごはんの定番。
鶏肉やしょうが入りのスープは、体をあたためて、気持ちもリラックスできます。
【鶏肉はとろとろ、冷凍のままでOK！】
作り方は、鶏むね肉1枚をしょうがと一緒にホットクックで煮るだけ。
味つけはナンプラーでシンプルに。鶏もも肉やささみでも、おいしく作れます。
【手間いらずのスタミナスープ】
後はスープに乾麺のフォーを加えて煮ます。
玉ねぎや小松菜など、お好みの野菜を加えて、アレンジを楽しんでください。
＜鶏肉のフォー＞
【材料】2人分
（野菜）
生姜 適量
小松菜 適量
（たんぱく質）
鶏むね肉 1枚
（麺）
フォー（乾燥）100g（50g/1人前）
（調味料等）
水 800ml
ナンプラー 大さじ2～大さじ3
顆粒中華だし 適量
……………………………………………………
【作り方】
＜①鶏肉と生姜スープの作り方＞
【1】野菜は適当な大きさに切る。
※生姜は粗みじん、小松菜はざく切り。
【2】ホットクックの内鍋に鶏肉、水、生姜を入れ、本体に取り付けて、調理を開始する。
※手動で作る → スープを作る（まぜない・1時間～1時間20分）→ スタート
【3】鶏肉をほぐし、ナンプラー、顆粒中華だしを加えて味を整える。
……………………………………………………
＜②鶏肉のフォーの作り方＞
【1】①のスープにフォー（乾麺）を加え、袋の表示通りに煮る。麺が煮えてきたら小松菜など、お好みの野菜を加える。
※鶏肉は鶏むね肉やささみでもOK。冷凍のまま鍋に入れても大丈夫です。
※野菜は玉ねぎ、ネギもおすすめ。お好みのタイミングで鍋に加えるか、食べるときにトッピングしてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。
本Noteでは、一部の画像に「写真AC」を使用しています。
