【レンジ調理】ターメリックチキンのレシピ｜簡単料理
今回はターメリックチキンをご紹介します。
私はハムの代わりに作り置きに。
オムライス、サラダ、生春巻き、サンドイッチなどアレンジたくさん！冷凍もＯＫ。
＜ターメリックチキン（鶏むね肉）＞
【材料】
（たんぱく質）
鶏むね肉 １～２枚
（調味料等）
ターメリック 適量
スパイスソルト 適量
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【作り方】
【1】レンジグリルに油をひき、鶏むね肉の皮目を下にして入れ、ハサミで縦と横に８か所程度切り込みを入れ、ターメリック、スパイスソルト等をふる。
【2】フタをして600Wで8分加熱する。
【3】本体を取り出して鶏肉を裏返し、肉汁がでればよけておく。フタをして再び600Wで5～7分程度加熱する。
※【3】の加熱時間は鶏肉の大きさによって異なるため、目安としてご参考ください。
※肉汁はスープやパスタなどに使う。
★ハサミや調理器具の始末について★
・熱湯をかける: 使用したハサミや調理器具に熱湯をかけて、表面の菌を殺菌します。
・洗剤で洗う: 熱湯をかけた後、通常通り洗剤を使ってしっかりと洗います。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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