【田舎暮らしin青森】自給自足シーズンが本格的になってきた上鶏も脱走している──ここが仕事場です【フルリモートワーク中】

種まきしていた葉物野菜たちがだんだん間引き菜を収穫できるようになってきました。
リモートワークになったことで、畑の手入れを少し丁寧にできるようになり、毎日の食卓には毎朝手入れついでに間引いた小松菜やらカブの葉っぱやらが出てきます。
昨年の秋に種蒔きしてまさかの冬越えののち、葉物野菜の中継ぎとして生き延びてきたほうれん草はこのタイミングで撤去することに。最終的に森になりました。こんな大きくなるんだほうれん草……。

一日一ひっこぬき、をスローガンに、畑仕事のついでに雑草を少しばかり抜き取ったり、畝と畝の間の通路を鋤や半月鍬でこそげて草が生えてこないようにしたりしています。無理せず15〜30分。聞き逃し放送のラジオ英会話聴きながら。ぜーんぜんさっぱり理解できないけど、ニュースで学ぶ現代英語も聞いてます。まあやってればそのうちいいことがあるでしょう。

敷地に生えてる山椒の木、運良く実がなるタイプだったので、毎年少しばかり収穫して楽しんでます。去年はオリーブオイル漬けにしたんでしたかね。今年もやろうかな。粉にした青山椒は豚汁とかあんかけ系中華料理にてきめんに合います。

昼ぐらいには鶏の卵があるかどうか見に行きます。20度を越えてくると安定して産み始めるようで、最大で１日５個の収穫。少なくても一個はあるので助かりますね。晴れている日は気温室温が上がって小屋の中じゃ暑かろうと思い、元ヤギゾーンをさらに細かい目の金網で囲って手入れして、雑草食べ放題の放し飼いにしています。

ちょっとした庭ぐらいの広さはあり、６羽いても狭さは感じない作りです。

なのになぜか脱走してるのがいます。２ｍの柵を飛び越えて自由にしており、もう毎日脱走するので適当にしています。気づいた時に捕まえて鶏ゾーンにもどしてますが。もう！狐に食べられても知らんからな！
餌持って行くと後ついてくるので可愛いです。

ある日の朝ごはん。低血糖起こすので食べてから畑仕事行くようにしております。自由に水飲ませてるから？なのか、うちの鶏の卵は水っぽいので、目玉焼きより混ぜて焼いた方がおいしいですね。目玉焼きも揚げ焼きにしちゃえばそんなに気にならないので食べてますが。卵かけご飯は自己責任で大人だけ。収穫後すぐ中性洗剤とスポンジで洗ってさらに食品用アルコールで清拭してますけども、これも自己流自己責任。地元の醤油やごはんのお供をつけて、間引いた野菜で作るお味噌汁とともに。

日中は家や事務所で仕事して、息抜きに草むしりしたり、夕飯の仕込みをしたり。魚食べたくなったら地元の海の産直に顔を出して、その日の安い旬の魚を仕入れて下処理したりします。この前は小さいマダラが１尾100円でしたし、タナゴが一尾80円でした。平日の産直恐ろしいです。

リモートワークしていると、元々過集中してずっと走り続けるタイプの私などは意識して休憩時間取らないと過労になります。仕事の合間に手仕事してるので、休憩してるんだかしてないんだか、という感じではありますが、自分的には休憩もできて家のこともできて一石二鳥だと思っています。貧乏暇なしマグロは泳ぎ続けないと死ぬ。