「(再)簡単に、冷やし中華でも…。(7月25日)」

※これは、昨年（2025年）6月29日にえみりが心を込めて綴った大切な足跡の加筆・再録です。

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この文章は、(🎻えみり)が綴りました。

＂冷やし中華＂。
夏の気配が日に日に濃くなり、お昼時にふと恋しくなるのは、あの涼やかな一皿です。

「あなたは、冷やし中華のトッピングは何がお好きですか？」

わが家の定番であり、えみりが心を込めて並べるお気に入りのトッピングは、いつもこの5つの具材たち。
　
① 細切りにした、色鮮やかなきゅうり
② ふんわりと焼き上げた、黄金色の錦糸卵
③ 旨味がぎゅっと詰まった、ジューシーなハム
④ 瑞々しいトマトの薄切り
⑤ 全体を引き締める、ピリッとした紅生姜

ガラスの器にきれいに並んだその色彩感を見るだけで、夏の暑さもすっと引いていくような、心地よい調和が生まれます。

※ホント、冷やし中華って、具材をそろえて細く切るだけでも、時間と手間がすごくかかるのよね。

遠慮がちで言葉足らずな
　「簡単に冷やし中華でも…」ではなくて、
　

「（あなたが作った）冷やし中華が食べたい！」。

　そう言ってあげてくださいね。
　
《親しき中にも礼儀あり》ですよ。

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あ、余談ですが、冷やし中華と同じで、
　
ライヴなどで音楽を披露しておられる演奏家さんは、ご自身に向けられたリクエストやご意見に沿うのが、なかなか時間と手間が掛かるもの。

どうぞ、冷やし中華のお話を参考に、そっと心を寄せていただけたなら幸いです。

今日も、良い一日になりますように。
(🎻えみり)