ママのための麹づくり

初めまして！
主にInstagramで麹レシピの発信をしている”あいの”です🥰

これからNOTEでも麹の魅力や活用法なども発信していきたいと思うので読んでいただけたら嬉しいです💕

まずは私が麹を始めたきっかけをお話しします。
私はシングルマザーでフルタイムワーママでした。

毎日一瞬で過ぎていくなかで
食事に気を遣う余裕がなかった

時間がなくてとりあえず食べれればいいで
総菜やコンビニばかりの生活
「このままじゃだめだ」と分かっていても
それ以上考える余裕もなく
そんな生活を２年間続けたら

一年前に息子が風邪をこじらせて入院・・・
しかも私は仕事で付き添いが出来ず
本当に辛い思いをさせてしまいました😭😭

完全に私のせいだと自分を責める日々でしたが
そんな時に母から「食事は大事だよ」と言われてた事を思い出し
食事を改善することを決意！！

その時にたまたま知り合いに教えてもらったのが麹

最初は市販の塩麴を使い始めて・・
それから甘麹やほかの麹も手作りするようになり

気付けば１年間息子は風邪を１度も引かずに過ごせました！

私が麹を続ける理由は

麹は魔法じゃないけど
「ちゃんとできなかった私」を
「頑張らなくてもちゃんとしてる私」に変えてくれたから

もしこのＮＯＴＥを読んでいる人の中にも
同じように
「何から始めたらいいか分からない」
「ちゃんと家族のためになってるのかな」
と思っている人がいたら
麹を始めるきっかけになって欲しい🥰

次の投稿もお楽しみに🎵