月見キツネの鍋焼ちからそば【我が干しそば道 精進の157杯目】

【我が干しそば道　精進の157杯目】

●メニュー名：
月見キツネの鍋焼ちからそば

●ご挨拶：

やぁ諸君、ご機嫌いかがかな？
全日本干しそば党　党首の佐奈田堂さなだどうだ。
一束の干しそばから始まる壮大なマンネリズム劇場、
我らが全日本干しそば党の党本部 公式noteへようこそ。
正月気分も抜けきらないであろう中、諸君たちの潜在意識に熱く、深層心理に諄くどく語りかけるマンネリズムでサブリミナルな一杯をお届けしよう。ご覧になったあと、きっと君はどんな麺類より干しそばを欲する筈だ。それとも今日はこの月見キツネの鍋焼ちからそばがご所望かな？

ﾟ(∀) ﾟ ｴｯ?
なに？
今夜は鍋焼うどんの予定だって？

えぇい！それだけは許さん！
鍋焼そばにするんだ！！

さぁ、おじちゃんはこわくないよ
こっち側においでフフフフフフ
さぁ！
さぁさぁ！さぁ！！

щ(ﾟДﾟщ) ｶﾓｰﾝ

●解説：

本日の一杯は、令和八年の正月松の内、その最後を飾るに相応しい一杯、金運上昇間違いなしな月見のきつねそばを、さらに鍋焼でアッチッチにブーストUPし餅を加えた「ちからそば」、英語でいうところのPOWER-SOBAなのだ！
これで令和八年は力強く走り抜けられることだろうフフフフフ。
何よりよく見てほしい、今回の一杯は丸餅に椎茸、卵と、丸が3つも重なっている！いいかねこれは天と地と精霊たち三位一体の祈りを込めた一杯、さらに「三つ巴」強い生命力の象意でもある。
この1月7日は古来から七草粥を食べて無病息災を祈る人日の節句じんじつのせっく（七草ななくさ）と云われているが、やはり我々全日本干しそば党は、まずは「干しそば」であろう。故に私はこうして七つの具材を盛った月見きつねの鍋焼ちからそばにしたのだ。
ちなみに今回の具材ももちろん正月らしい縁起を意識したものだ。
参考までに、以下に書き出してみよう。

稲荷揚げ →お稲荷様の好物　金運上昇
丸餅 →年神様の魂が宿る　円満・福徳を象徴　お祝い事の縁起物
卵 →生命の誕生、豊穣、復活の象徴
椎茸 →成長・繁栄　長寿　厄除け（元気・壮健）
昆布 →「よろこぶ」の語呂合わせ　子生（こぶ）と書き子孫繁栄　養老昆布（よろこぶ）で不老長寿を願う
若芽 →成長　出世　若返り　子孫繁栄
長葱 →悪を断ち切る　災厄を避ける　魔除け　健康祈願　金運上昇　長寿の象徴

どうだね、思った以上におめでたい一杯だということがご理解いただけたのではないかな？
･･まぁ、そうはいってもだ、
ようは旨けりゃ私なんぞはなんでもいいのだがね
ε- (´ー`*)ﾌｯ
この手の屁理屈は、なんならピザポケットの宅配ピザやマクドナルドのハンバーガーにだって紐づけられる自信が私にはある。かつやのカツ丼、すき家の牛丼キングにもできそうだ。‥あぁ、鳥貴族の貴族焼にも紐づけ出来そうだわフフフフフ。
でもまぁ、ようはどれだけ楽しんで美味しくいただけるか、幸せを感じられるか‥、なのではないかな。

それはそうと、この一杯の作り方に関して、もう少し解説をしたほうが親切かもしれん。とはいえそれほど複雑なものではないのでご心配は無用だ。
稲荷揚げと椎茸、昆布をいつものキッコーマン濃いだし本つゆとヤマサしょうゆで煮込み、茹で時間を短くして茹でた干しそばを土鍋に投入したのちに、ワカメと丸餅、生卵を投下して、さらに蓋をして鍋で炊いた or 煮ただけだ。仕上げは一味唐辛子を振りかけている。
味は申し分ないものだ、老舗のお店で2,000円ぐらいで販売できるクオリティなのではないだろうか。

さぁそんなところで、本日の干しそばの話をしよう。今日は日本伝承食品製の日本伝承蕎麦を使用している。
この干しそばは駄そば味で私が好きな物のひとつで、８人前で298円の爆安価格！つまり一食当たり37.25円（税別）！ビッグ・エーでよく見る茂野製麺製の干しそば3人前98円（一食当たり32.7円）には敵わないものの、そのオールマイティさで考えると非常にお得なのだよ素晴らしい！
茹で時間はパッケージに「お好みで5分程度」と書かれてはいるが、明らかにこれは日本伝承食品の仕掛けた罠だ。私の長年の研究の結果では5分半から6分がお勧めだ惑わされてはいけない（あくまで個人的見解）。それも熱湯に干しそばを入れて再度沸騰してからだ。いつもは硬めの茹で加減がこうすることで一層美味しくいただける。
ちなみに今回は鍋焼きそばなので熱湯で茹でる時間は2分半、その後は土鍋で3～4分かけ、様々な具と一緒に煮込んで出来上がりだ。

●干しそば：

日本伝承食品「日本伝承蕎麦」

●つゆ：
キッコーマン濃いだし本つゆ
ヤマサしょうゆ
（つゆ50cc　しょうゆ10cc　水330cc　味付けいなりあげの汁10ccほど）

●味付け油揚げ（稲荷揚げ）：
ベストプライス　味付け油揚げ
製造：みすずコーポレーション
販売：イオン

●生たまご：
菜の花エッグ　産直たまご（サイズミックス）
梅原正一さんの顔写真があるもの
販売はコープデリ生活協同組合

●しいたけ：
千葉県産

●昆布：
乾燥昆布（北海道　日高産）

●カットわかめ：
中国産乾燥わかめ
販売　マツキヨPB品
製造　株式会社キョウワ

●長ネギ：
千葉県産

●一味唐辛子：
エスビー（8振り）

●コメント：
冒頭でも触れたように、関東では松の内は本日7日までだ。故に私は朝イチで玄関の正月飾りを引っ込めてこの一杯を点て始めた。
当初は松の内最後の7日であるがため、七草粥ななくさがゆに即したものをと考えていたのだが、あの粥かゆに入れるよくわからない葉っぱなどは21世紀の現在、いったい誰が好き好んで食べるというのか！
どう見たって雑草じゃな‥（ｹﾞﾌﾝｹﾞﾌﾝ）
そこで大きく方向修正し、運気上昇・仕事運上昇でお稲荷さんのキツネそば、縁起物の椎茸や昆布、ワカメ、そして丸餅でアッツアツの鍋焼きそばにしたのである。
なにより最近、鍋焼きそばにハマっている我が全日本干しそば党  船橋支部長 Mr.NT氏（愛称：NT boy / 普通の子）の鍋焼きつねそばを拝見したことも大きい。

･･人日の節句（七草）なのにコレでいいの？という声が聞こえてきそうだが、無論モーマンタイだ私は気にしない。
私は日本のしきたりを重視する傾向が強いが、その反面、子供の頃からフリーダムで勝手気ままくんなのだよ( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

●詳注意：
特になし。

●全日本干しそば党 党首より：
干しそばの神様そば神様/天干細蕎麦命様、お陰で今日は、悠久の時代からの七草粥ななくさがゆにも多分引けを取らない素晴らしい一杯が点てられました。
なによりこの一杯へのお導き、誠にありがとうございます。
蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！
蕎麦神様は偉大なり！

諸君、令和八年も
干しそばの光に( ﾟдﾟ )ｸﾜｯ!!

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●追伸：
全日本干しそば党の歴史は、Instagramから始まった。
https://www.instagram.com/sanada_do/

※本稿は、Instagram　2026年1月7日のPOSTより引用・加筆