ニッチフード研究所第6回は、冷凍コーナーで見つけた謎のフルーツだよ〜話題の肉代替品って本当なのか試してみたよ！✨

やっほ〜！あかりだよ〜っ💕 ニッチフード研究所第6回は、冷凍コーナーで見つけた謎のフルーツだよ〜話題の肉代替品って本当なのか試してみたよ！✨

ニッチフード記事も増えてきたので一覧をマガジンにまとめました👇️

冷凍食品売り場で「え？これフルーツなのに肉の代替品って書いてある...？？」って二度見しちゃったのが今回の主役！

「ヤングジャックフルーツ」って名前がなんだかカッコよくて、パッケージには「PRE COOKED YOUNG GREEN JACKFRUIT」って英語が書いてあるの〜まさかの世界最大のフルーツが注目食材だなんて知らなかった(´∀｀*)

ベジタリアンやビーガンの間では「第3の代替肉」として話題になってるって聞いたから、本当にお肉みたいなのか実験してみることにしたよ💕

今回も、あかりが実際に買って調理して食レポ＆豆知識、栄養分析をまとめちゃうよっ！冷凍品だから解凍して茹でて、フォークで裂いてコチュジャンベースのタレで炒めてみたの〜

記念すべき第6回は...... ヤングジャックフルーツ（若いジャックフルーツの冷凍品） (ﾉω・) 期待してたお肉感とはちょっと違ったけど、意外な美味しさだったよ！

今回は外国人向けスーパーで1パック約500円で発見！ 冷凍コーナーで「肉代替品」の文字で、思わず手に取っちゃった💕 パッケージには世界最大の果実って書いてあって、本当にこれがフルーツ？って疑っちゃうくらい興味深かった✨

そしてコチュジャン、醤油、みりんでタレを作って炒めてみたら...…

続きは有料部分でっ(ﾉω・)テヘペロ💕

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