【新潟県見附市】豪快なのにクセになる名物

Writerたかんのおすすめグルメ「ひな鳥金子 今町店」の半羽から揚げ

新潟県見附市で「がっつり系の名物グルメ」といえば、必ず名前が挙がるのがひな鳥金子 今町店。
県内外からファンが訪れる理由は、看板メニューである半羽から揚げの圧倒的な存在感にあります。

■ 見た瞬間に心を掴まれる“半羽”の迫力

ひな鳥金子の半羽から揚げは、その名の通り若鶏を半分丸ごと豪快に揚げた一皿。
運ばれてきた瞬間、誰もが思わず「でかっ…」と声を上げてしまうほどの迫力です。
皮はパリッと香ばしく、中の肉は驚くほどジューシー。シンプルながら力強い味付けで、噛むたびに鶏の旨みがダイレクトに伝わってきます。

■ 手が止まらなくなる、罪深いおいしさ

見た目はヘビーでも、不思議と箸…いや、手が止まらない。
余分な衣をまとわない素揚げに近い仕上がりなので、脂っこさは控えめ。外はパリパリ、中はふっくらで、最後まで食べ切れるバランスの良さがあります。ご飯との相性は言うまでもなく抜群。
ビールを片手にかぶりつくのも最高で、「今日はこれを食べるために来た」と思わせてくれる一品です。

■ 地元に根づく、変わらない味

ひな鳥金子は、新潟県内で長く親しまれてきた老舗。今町店もまた、地元の人たちの日常に溶け込み、世代を超えて愛され続けています。
特別な演出や流行りの要素はないけれど、
「また食べたくなる」「定期的に無性に恋しくなる」
そんな不思議な中毒性こそが、名店であり続ける理由だと感じます。

■ 新潟で“記憶に残る一皿”を食べるなら

観光で訪れる人にも、仕事で立ち寄る人にもおすすめしたい見附市の名物。
写真映えするインパクト、そして確かな味。どちらも兼ね備えた半羽から揚げは、新潟グルメの中でも強烈な印象を残します。
新潟県見附市を訪れたなら、ぜひ一度。
ひな鳥金子 今町店の半羽から揚げで、忘れられない一食を体験してみてください。