海苔餃子

「あなたの好きなレシピを教えてください」と言われたので、
私の好きな手抜きレシピを紹介します。
題して、海苔餃子。

餃子は美味しいけれど、皮で包むのが面倒です。
包むことそのものではなく、焼くまでの間に包んだ餃子を乾燥させないことが面倒。
なんせ、100個くらい作るもので。

なので、海苔で包むことにしました。
包むというか、正方形に切った海苔に餡をのせて、三角折にするだけ。
さらに、焼くときに油を敷くのも面倒なときは、韓国のりを使います。
ごま油と塩気が美味しさをさらに増してくれます。

というお気に入りレシピだったのですが。
最近、海苔も高くてあまり作っていません。
これを機に、久しぶりに作ってみようかな。

以上、海苔餃子レシピ（？）をお伝えしました。
あ、海苔は安めの薄い奴の方が、食べやすくておいしいです。