スーパーカップ＝ごはん1.5杯!? ラクトアイスの正体 アイスの種類をぜんぶ解説！ラクトアイス・アイスミルク・アイスクリーム・氷菓のちがい【毎日note】40代 50代は食べすぎ注意！
おつかれさまです
アオです。
お盆に実家に帰ったときに
義母が姪っ子にアイスを渡してました。
姪っ子は小さな声で
『ラクトアイスかぁ･･･』
ラクトアイスが妙にずっとこころに残ってました。
ラクトアイスって知っていますか？
今日はラクトアイスについてのおはなしです。
ラクトアイスってなに？
アイスなの？アイスじゃないの？
ChatGPTに聞いてみました。
アイスには3つの種類がある
日本ではアイスが3つのグループに分けられています。
アイスクリーム：牛乳や生クリームがたっぷり。とてもこってりしてぜいたくな味。
アイスミルク：牛乳は少なめだけど、まだミルクの風味はしっかりある。
ラクトアイス：牛乳は少なく、代わりに植物の油を使うことが多い。さっぱりしていて安い。
つまりラクトアイスも「アイスの仲間」。
でも牛乳のコクを味わいたいときはアイスクリームを選んだ方が満足できるんです。
調べたらグリコのHPにわかりやすい図がありました！↓↓↓
じゃあ、ラクトアイスにあんまりいいイメージがないのはなんで？
ラクトアイスが「イメージがよくない」と思われる理由
１．油をつかっているから
牛乳の代わりに植物の油を入れていることが多いから。
昔は「油にトランス脂肪酸という体に良くないものが入っているのでは」と心配されました。
でも今の日本のラクトアイスでは、
ほとんどふくまれていないものが多いといわれています。
２．添加物が入っているから
なめらかさや見た目をよくするために、
少しだけ「安定剤」「乳化剤」というものを入れています。
これも国が安全を確認したうえで使われているので、
普通に食べる分には問題ないとされています。
３．カロリーが高いから
ラクトアイス100gは、
ご飯1杯と同じくらいのカロリーがあります。
おいしいからといって食べすぎると太りやすくなる！
ごはんのカロリー目安茶碗1杯（150g）：約 234kcal
スーパーカップ（200ml）のカロリー
「エッセル スーパーカップ 超バニラ」は、
1個（200ml）で 374kcal前後（公式サイトより）。
つまりスーパーカップ1個（200ml） ≒ ごはん1.5杯分 のカロリー。
ChatGPTにいろいろ聞いてみると
日本のアイスは
ほぼトランス脂肪酸っていうものは含まれていないそうです。
ただ、↑のグラフにあるように、【乳】成分が少なめのため、
ラクトアイスと呼ばれているそう。
ちなみに【乳】をほとんど含んでいないアイスを
『氷菓』と呼びます。
（ガリガリくんやアイスの実など）
ということは･･･
ラクトアイスでも
日本のアイスはほとんど健康的な不安とかは問題なし！
カロリーも脂質や糖分の割合で若干差はあるものの、
ほぼ変わらないようですが、
もし同じ量を食べた時のカロリーの違いは
ラクトアイス ＞ アイスミルク ≒ アイスクリーム ＞ 氷菓
でも、食べすぎちゃうと、
あっという間に隣のアイスのカロリーを超えていくので、
どのアイスもほどほどに食べる。
が良さそうｗ
これで、残暑を心置きなくアイスクリームを食べられます(笑)
ではまた、後ほど。
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