「ポットハウス」のジャムのこだわりが凄い！
腸活入門講座で紹介できる添加物を使っていない食品を連日調べている。
添加物を使っているものと使ってないの違いがわかりやすいものに「ジャム」がある。
一般のスーパーで手に入るジャムは何かしら添加物が使用されてて、無添加のものは見つからない。
これは日本だけじゃなくイギリスも同じ…
添加物を使っていないジャムをネットで探してたら辿り着いたのが
「ポットハウス」
静岡県東伊豆町の果樹園「実就園」の直売店。
もちろん果物も買える。
収穫して即日発送（保存しない）！
採れたてをすぐに送ってくれるので新鮮👏
園内全域、除草剤は不使用！
ポットハウスは「叢生栽培」の果実を届けてくれる。
「叢生栽培」とは、叢（草むら）の状態のまま作物を栽培する方法のこと。
「実就園」では緑肥効果と雑草抑制効果のあるヘアリーベッチの種を撒き、農薬・肥料・除草剤を一切使わずに果実を収穫している。
ヘアリーベッチの絨毯の上に果樹たちが立っている✨
生命力とおいしさが詰まった旬の果実と種子島産洗双糖のジャムは絶品💕
今はブルーベリージャムが買える🫐
普通のジャムに入っている添加物のクエン酸やペクチンは不要！
「ポットハウス」のジャムの原材料の表示を見たらこだわっているのがよくわかる。
ブルーベリージャム 200ml 660円
新鮮なブルーベリーは酸味やペクチンが強く、レモン果汁も必要ない👏
肥料を使わない理由もちゃんと説明されている！
高濃度の硝酸態窒素は、体内で「メトヘモグロビン血症」を引き起こして酸欠状態になるおそれがある。
又、硝酸態窒素を摂取しすぎると、体内で肉や魚のたんぱく質と結合して「ニトロソアミン」という発がん性物質を発生させる可能性が指摘されている。
知らない人多いけど、有機農法は無農薬ではありません💦
「実就園」は、認証費用と認証準備時間の負担を避けるために【有機JASマーク】を申請していない。
【有機JASマーク】取得の為に、過去2~3年(数十ページ分)の栽培管理記録を畑ごとに提出する必要がある。
審査にかかる費用は、手数料だけでなく、調査員の交通費や宿泊費まで申請者が負担、これを毎年繰り返す。
「実就園」は、天然由来を含む一切の農薬不使用で、除草剤も同様に不使用！
【有機JASマーク】を取得するには「お金も時間もかかる」💦
日本で有機栽培や自然栽培が広がらない理由の一つかもしれない…
EUのオーガニック認証もお金があればどうにでもなるという噂がある😂（真偽は不明…）
最後に「ポットハウスのミッション」が素晴らしいので紹介する！
１、私たちは、人の体内摂取物を作る者として、誇りと責任を持って 生産・提供します。
２、私たちは、オリジナル農作業カレンダーに法った自給型有機循環の農業を徹底して、農産物の収穫量を上げ、「有機栽培＝高価」ではない価格設定を実行します。
３、私たちは、自らが健康で、日常の質素な贅沢を楽しみ、それを お客様に提供します。
この記事を書いていたら注文せずにはいられなくなり、4個購入🤣
送料が1150円、500円引きのクーポンを使い合計3298円で買えた。
Hちゃんが日本を出発する前に届くことを祈りつつ…
ポットハウスのブルーベリージャム、今から食べるのが楽しみです💕
買い物は投票！
頑張っている生産者さん、応援してあげたいですよね〜🌈
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森を素敵にするために使わせていただきますね🫎🐿️🦊