あらや農園ブランド「選抜シリーズ」❘ミニトマト定植開始

ミニトマトを育てていて、ずっと違和感がありました。

「甘い＝美味しい」だけでいいのだろうか、と。

確かに甘いトマトは味がわかりやすいですし、人気もあります。
ですが、私が毎日食べたいと思うのはもう少し違うものでした。

甘すぎない。
けど、美味しい。
気づけば何個も食べてしまう。

それを目指して、少し変わったやり方を続けてきました。

■複数品種を同じハウスで育てる

いわゆるF1品種のミニトマトを、複数種類、同じハウスで栽培しています。

この時点で、環境としては交雑が起きる可能性があります。
ただ、すべてが混ざるわけではなく、その中で様々な個体が生まれます。

その中から

「美味しいものだけ」

を選び、種を取る。

翌年また育てて、同じことを繰り返す。

■ちょっと説明：F1品種とは何か

F1というのは、異なる親同士を掛け合わせて作られた一代目の品種のことです。

揃いが良く、収量が安定し、育てやすい

といった特徴があり、一般的に広く使われています。

ただし、このF1にはひとつ大きな特徴があります。

「そのまま種を取っても、同じものはできない」

という点です。

■F1の種を取る難しさ

F1の種を採って翌年育てると

・形がバラバラになる
・味がばらつく
・親のどちらかに寄るものが出る

といった現象が起きます。

いわば「分離」してしまう状態です。

つまり、

同じ品質をそのまま再現することが難しい

これがF1の種取りの難しさです。

■登録品種と種取りについて

もうひとつ、種取りについては重要な前提があります。

現在流通している品種の中には、「登録品種」として権利が守られているものがあります。

この場合

👉原則として、許諾なく種を採って増やすことはできません

これは法律で定められているもので、
育成者の権利を守るための仕組みです。

そのため、種取りを行う場合は

・登録されていない品種を使う
・利用条件を確認する

といった点が重要になります。

■8年間、なぜ種を取り続けてきたか

正直なところ、現在では
・農薬を使わない
・自然農法
これだけでは特に強みにはなりません。

・交雑が起きる可能性がある
・同じ品質をそのまま再現することが難しい

通常であればデメリットになる状況ですが、
それを逆手に取り、種を8年間採り続けてきました。

■これは品種なのか？

正直なところ、まだ「新品種」と言える状態ではありません。

バラつきもありますし、完全に固定されているわけでもありません。

ただ確実に言えるのは、

同じハウスで、同じ基準で、選び続けてきた

ミニトマトです。

基準はとてもシンプルです。

・食味が良いこと
・色が良いこと

形はそこまで厳密に見ていません。

その結果、少しずつですが傾向が見えてきました。

赤い色がしっかり出る。
甘すぎない。
酸味も尖らない。

いわゆる「バランスがいい」と言われる味です。

派手ではないですが、食べ続けても飽きない。
むしろ、あと一個、もう一個と手が伸びるタイプのミニトマトです。

■名前について考えたこと

いろいろ考えた結果、シンプルにいくことにしました。

「あらや農園 選抜ミニトマト」

ほかにもいくつか考えたのですが、やっていることをそのまま表す名前にしました。

■シリーズとして考える

ミニトマトだけでなく、きゅうりやかぼちゃ、豆類なども自家採種しています。

こちらは交雑はしていませんが、同じように

「良いものを選び続ける」

ということは共通しています。

なので、

「あらや農園 選抜シリーズ」

として展開していこうと考えています。

■進化するもの、馴染んでいくもの

ミニトマトは、毎年少しずつ変化しています。
いわば「進化している」状態です。

一方で、きゅうりやかぼちゃは、
この土地、この畑に「馴染んできている」感覚があります。

どちらも同じ“選抜”ですが、性格は違います。

■現在、悩んでいること

パッケージに頼らず、栽培の中身で価値を伝えたいと考えています。

オンラインのお客様限定ですが、希望者には栽培管理記録を送信予定です。

昨年、試験的に栽培記録をNFTにして希望者は取得できるようにもしてみたのですが、ちょっと自然農法の野菜とは相性が悪いと感じています。

・NFTの存在自体を知らない
・暗号資産の口座が必要

など無駄なハードルがあります。

海外への出荷を目指している方ならひょっとしたら需要があるかもしれないので、やりたいと思った方はどうぞお試しください。

気が向いたら栽培記録をNFTにする方法も記事にするかもしれません（しないかも・・・しても有料にするかも・・・）。

■最後に

派手な特徴があるわけではありません。

ただ

8年間、味と色だけで選び続けてきた

という積み重ねがあります。

もしどこかで見かけたら、
一度食べてみていただけたら嬉しいです。

きっと、「ちょうどいい」と感じてもらえると思います。