コロッケの日

今日はコロッケの日だが、世の中にはいろいろなコロッケがある。スーパーやコンビニエンスストアなどの身近に買えるものからご当地の名物になっているコロッケもある。私にとっては、ブランドのコロッケでは神戸コロッケを連想する。さて、コロッケの基盤はじゃがいもだが、衣との相性や中に入れる具材の組み合わせなどで、味の種類は幅広い多さになるのではと思う。