油揚げと梅干しの炊き込みご飯

こんにちは。

今日は気分転換に２度目の投稿。

さてさて、先日、椎茸のもどし汁があったので、
何を作ろうか悩んだのですが、
「油揚げと梅干しの炊き込みご飯」を作ることに。

お米に椎茸のもどし汁、水、調味料を加えて混ぜ合わせ、
梅干し、油揚げを加えて炊いていきます。

炊き上がり！
梅干しの種を取って梅干しを崩しながら混ぜ合わせ、
しばし蒸らします。

蒸らしました！

今回はおにぎりにしました。

うーん、美味しい！
いろんな旨みが合わさっていいかんじ。

椎茸のもどし汁も主張しすぎずに、
ほんのりとかんじるくらいで
いい仕事をしています。
結構、濃いもどし汁だったから
少し、心配してたんだよね(^◇^;)

白ゴマを混ぜ込んでもよかったな。

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ってきた炊き込みご飯やおにぎりの記事を
こちらでまとめています。
良かったら、見てくださいねー

それでは、また明日。