牛丼

またまた気分転換に過去のお料理の投稿。

今回は、去年作った「牛丼」こと。

ほとんど画像がないのですが…σ^_^;

牛肉の細切れを炭酸水で一晩ほど漬け込んで
調味料で煮込みました。

炭酸水で漬け込んでおくと柔らかくなるそうです。
漬けていないのと比べてないからわからないけどσ^_^;

器にご飯を守り、紅生姜を添えて完成。

つゆだくで！

あとで気づきましたが、卵も追加すればよかった！！！！

また作ろっと。