かぼちゃの梅煮

おはようございます。

もう１０日か。
早いなぁ。

さてさて、今週は、
"かぼちゃWEEK"を開催中。

"かぼちゃWEEK"４日目のお料理は何かと言うと…

「かぼちゃの梅煮」

コチラで紹介されていたレシピが気になったのよね。

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。
あとは調味料。

かぼちゃはこんな風にカット。

鍋にかぼちゃ、水、調味料を入れて煮ていきます。

グツグツ…

弱火にし、梅干しを投下。
煮汁がなくなるまで煮ていきます。

こんなもんでいいかな？

あとは器に盛り完成！
それでは、いただきます。

うーん、美味しい！
かぼちゃの甘みと梅干しの酸味合う！

参考レシピより梅干しを多く入れたので、
塩っけと酸味が強いかもだけど、
私、このくらいの好きだわ！

さつまいもでも美味しくできるそうなので、
また試してみたいな。

ま、また作ろっと。

それでは、また明日。