岐阜県の給食メニュー「甘長ピーマンの炒め煮」

おはようございます。

今日は、雨か。
ウォーキング、行けるかな？

さてさて、先日スーパーで甘長ピーマンを発見！
ちょうど買おうと思っていたタイミングだったので、迷わず購入！

というのも、実は甘長ピーマンを使った給食メニューがあって、「普通のピーマンでもOK」と書かれていたので、普通のピーマンで作るつもりだったんですよね。

そこにまさかの、甘長ピーマン！
これはもう、作るしかない！ってことで、早速、作ることに。

その甘長ピーマンを使った給食メニューが何かと言うと…

「甘長ピーマンの炒め煮」

岐阜県の給食メニューだそうです。
今回は、コチラのレシピを参考にして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。

フライパンに油を入れ、豚肉を炒めていきます。

豚肉に火が通ってきたらニンジンを投下。

しばし炒めます。

ニンジンに火が通ったら、甘長ピーマンを投下。

さっと炒め、調味料を投下。

しばし炒めます。

あとは器に盛り、白ゴマを振って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
甘長ピーマン、初めて食べたけど、普通のピーマンより食べやすいかも？甘さがあるように思いました。名前に甘がついてるからそう思ったかもだけど(^◇^;)

あと、豚肉と一緒に炒めているし、醤油やみりんの味付けもあるから、確かにピーマン嫌いな人でも食べやすいのかも？

これ、豆板醤とか入れても美味しそうだな。

ま、また作ろっと。

ただいま、気になる給食メニューも全国制覇を目指しながら、少しずつ作っております！
郷土料理の方も合わせて、コチラもどうぞよろしくね。

さ、今回の「甘長ピーマンの炒め煮」

これで、岐阜県の給食メニューは３品目！
と、いうわけで、日本地図にはまたまた変化が！

ちなみ…
今まで作った岐阜県の給食メニューはコチラ。

それでは、また明日。