ジャガイモとコーンとウインナーのミルクスープ

こんにちは。

今日は、午前中は買い出しへ。

うーん、昨日行っておいた方が良かったな…
もう鮮魚類が少なくって…
お目当てのものを買えなかった…
３件くらい回ったのだけど…
残念…(T ^ T)

去年を振り返れば、
29日に年末最後の買い出しにいてったんだよね…

ま、仕方ない。

さ、話は変わりまして、先日、
「ジャガイモとコーンとウインナーのミルクスープ」を作りました。

主な材料はこんなかんじ。

材料はこんな風にカット。

鍋にオリーブオイルを熱し、
ニンニクを炒めていきます。

ニンニクの香りがしてきたら、
玉ねぎを投下。

玉ねぎがしんなりしてきたら、
他の材料を投下。

しばし炒めます。

お水とコンソメを投下。

ジャガイモに火が通ったら、
牛乳を投下。

しばし煮て、塩、胡椒で味を整えます。

あとは器に盛り、パセリをのせて完成！

うーん、美味しい！
ウインナーがいい仕事してくれてます(≧∀≦)
スープにウインナーの味が溶け込んでる！

玉ねぎをいつもより
ちょっと細かめのみじん切りにしたのだけど、
なんかこれも良かったなぁ。

パスタを加えて煮込んでも美味しそうだな。

ま、また作ろっと。