鶏ひき肉とキャベツとニンジンのからしそば

おはようございます。

もう金曜日か。
さ、今日も頑張りますか！

さてさて、最近、作りすぎと思うのですが、「からしそば」にハマりまして、またまた作ってしまいました(≧∀≦)

それでは、早速、調理開始！

今回の具は、家にあったキャベツ、鶏ひき肉、ニンジン。

フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めていきます。

鶏ひき肉に火が通ってきたら、細く切ったニンジンを投下。

ニンジンに火が通ったら、キャベツを投下。

しばし炒めたら、水、創味シャンタン、三温糖を投下。

しばし煮ます。

煮ている間に、辛子醤油の準備。
ボウルに、醤油、辛子を投下。

混ぜ合わせておきます。

これを電子レンジで加熱した麺に回しかけておきます。

先ほどのフライパンに水溶き片栗粉を投下。
一煮立ちさせます。

これを麺の上にかけ、刻みネギをのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
少し前にニラと鶏ひき肉で作ったけど、鶏ひき肉、こっちの組み合わせの方が相性いい気がする！
ニンジンも入って彩りもいいね！キャベツもなかなか食べ応えもあるし！

ま、また作ろっと。

ついでに…
いろいろなもので作った「からしそば & からしめし」をコチラの記事でまとめています。よかったら見てみてくださいね。

それでは、また明日。