野菜たっぷりのピリ辛スープ

こんにちは。

ちょっと気分転換に投稿。

今日は暖かいなあ。
風は強いけど。

さて、先日、
「野菜たっぷりのピリ辛スープ」を作りました。
今朝登校したお料理もそうだったけど、
これも、このクリームパスタの前に作ったもの。

材料はこんなかんじ。
家にある野菜を総動員。

適当に材料を切っておきます。
生姜も千切りにしようかと思ったけれど、
今回はすりおろして使うことにしました。

キャベツと大根は使い切ろうと思ったけど、
思ったより具沢山になりそうだったので半量に。
（このキャベツの残りをクリームパスタを加えたというわけです(≧∀≦)）

お鍋にお水を入れ火にかけます。
もう、全部切った具を入れちゃえ(≧∀≦)

大根に火が通ったら、鶏ガラスープの素、
豆板醤や唐辛子パウダーを投下。

今回はちょっと赤味噌を入れてみよう。

ちょっと醤油も加えて味を整えます。

器に盛り、刻みネギをのせて完成！

うーん、美味しい！
程よい辛さ(≧∀≦)
もう少し辛くしてもよかったかも。

具沢山だから結構食べ応えがありました(≧∀≦)

また作ろっと。