キャベツとウインナーのホワイトスープ

おはようございます。

朝食にと「キャベツとウインナーのホワイトスープ」を作りました。

材料はこんなかんじ。

バターでニンニクと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、
キャベツとウインナーを加えてさらに炒めます。

小麦粉を加えます。

牛乳と水を加えます。

コンソメを入れ煮ます。
最後に胡椒、塩で味を整えます。

器に盛り、パセリを散らして完成。

仕上げにチーズを入れようと思ってたら
すっかり忘れてしまっていたσ^_^;

ウィンナーからの旨味も出ていて美味しくできたから
良しとしよう。