鶏ひき肉と油揚げの豆乳うどん

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、「鶏ひき肉と油揚げの豆乳にゅうめん」を作りました。

これ、かなり簡単にできるし、大満足なんだけど、何気にそうめんを茹でるのが面倒なのよね(^◇^;)

と、言うわけで、冷凍うどんで作ってみることにしました！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ。

長ネギ、油揚げは、こんな風にカット。

鍋に、水、薄口醤油、顆粒の昆布だしを入れて火にかけます。
そして、鶏ひき肉、長ネギ、油揚げを投下。

しばし煮ます。

鶏ひき肉に火が通ったら、豆乳を投下。

続けて、柚子胡椒を投下。

そして、解凍した冷凍うどんを投下。
汁と混ぜ合わせます。

あとは器に盛って完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
うどんでもバッチリ合う(≧∀≦)
そうめんよりお手軽だし、寒い時期はやっぱり冷凍うどんの方がありがたいかも！

やっぱり、ホント、これ美味しいなぁ。
冷凍うどん、常備しておこうかな。

今のところ青い柚子胡椒でばかり作ってるけど、赤い柚子胡椒でも美味しそうよね？

ま、また作ろっと。

ついでに…
今まで作ったうどんの記事をコチラでまとめています。
よかったら、見てみてくださいねー。

それでは、また明日。